-Метки

Сила воли авторская песня акварель афоризмы вера вес весна видео видеоклип вода водные процедуры время гимнастика деньги депрессия и ее преодоление диета дисциплина еда елена ваенга женские образы живопись животные жизнь жития святых законы здоровье икона интересно/ познавательно интернет искусство искусство фотографии исследования коломенское кошки красота кулинария лишний вес любимые исполнители любимые мелодии любимые песни и авторы мои кошки молитва мудрость музыка наследие церкви натюрморт непознанное новый год новый завет осень парк питание поздравление полезная информация полезная статья полезные рекомендации полезные рецепты полезные советы полезные ссылки поэзия правила православие праздник преодоление привычки природа притча психология психология успеха режим дня рецепты рисунок св. отцы святоотеческое наследие собаки советы спорт ссылки стихи счастье сыроедение талант удача успех физкультура философия флешка фото фотографии фотография фотография как искусство фотоискусство фотошоп храмы христианство художники цветы цитата цитаты юмор

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Я - фотограф

Дворец Алексея Михайловича в Коломенском

Березка на  главной лестницеЦарский входСветелки царевенВид на трапезнуюЦарские покоиОтражения в окнахГлавное крыльцоОкна на галерееВторое крыльцо

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ioanna_Morozova

 -Интересы

андрей и арсений тарковские архиеп. иоанн сан-францисский (шаховской) бегающее большое в мелочах быть собой вагнер вдохновение вера верить в бога верить в чудеса внимание все живое греческий распев грузинское пение дельфины дети добрая песня добрый театр древние культуры друзья

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.04.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 2598


Селедочка и ...

Среда, 22 Июля 2009 г. 12:31 + в цитатник
Цитата сообщения jokerjoe ... блюда из неё. :)



Эх, селедочка..

Мои читатели предлагают вместо селёдки - скумбрию. Так что,  выбирайте на свой вкус.

Буду рада, если пришлёте свои рецепты. Спасибо!

 

Сельдь     Селедка

Сегодня все прогрессивное человечество тщательно следит за своим весом и внешним видом. Успех сопутствует тем, кто хорошо разбирается в потребностях организма и полезных свойствах продуктов, умело сочетает самые простые, доступные и, главное, полезные из них.

Прогресс на лицо, а также …на тело, волосы и ногти...

Среди таких полезных и доступных продуктов, пожалуй, одно из первых мест занимает сельдь- традиционная для России рыба. Уже более ста лет эта замечательная по своим вкусовым качествам жирная рыба привозится к нам из Норвегии. Норвежская сельдь

– великолепный источник витаминов А, Д и В 12. Она богата полезными и крайне необходимыми для здоровья жирными кислотами

Омега-3 . Эти кислоты, советуют врачи, должны обязательно присутствовать в пище всех, кто борется с лишним весом или старается вести здоровый образ жизни. Поэтому в любой разгрузочный рацион и не только можно и нужно включать норвежскую сельдь

. И бояться рыбьего жира совсем не стоит. Даже в самой жирной норвежской сельди содержится гораздо меньше калорий, чем, например, в нежирной корейке, а пользы от содержащихся в ней жирных кислот Омега-3
во много раз больше. Они повышают защиту организма от различных хронических заболеваний, улучшают состояние кожи, волос и ногтей. Эти жирные кислоты отвечают за развитие клеток организма. А еще жирные кислоты Омега-3
являются обязательным элементом для полноценного умственного развития и роста наших детей. Мозг человека на 60 процентов состоит из жиров, из которых, по мнению ученых, не менее 30 процентов приходится на долю жирных кислот Омега-3-
Норвежская сельдь из северных вод богата ценными кислотами Омега-3
, которые препятствуют развитию атеросклероза и снижают уровень холестерина в крови. Поэтому, к примеру, эскимосы Гренландии крайне редко болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями и не страдают от тромбозов и тромбоэмболии.

 

 

 

Для человека единственным источником жирных кислот Омега-3
является пища и особенно жирная рыба: дело в том, что организм не в состоянии самостоятельно вырабатывать эти кислоты. Вот почему так важно следить, чтобы жирные кислоты Омега-3
организм получал в достаточном количестве. И самый простой способ – почаще включать в свой рацион  селёдочку.


 

 

У меня был рецепт , как делать рулет из селёдки, а теперь из селёдки сделаем " Гнёзда "

Это рецепт LYUDMILA_SAFRONOVA  Я думаю, что это блюдо украсит Ваш стол и понравится Вам.

Большое спасибо Людмиле за присланный рецепт!!!

Приятного аппетита!

Продукты: Сельдь иваси - 400 гр., яйца вареные - 4 шт., лук репчатый - 1 шт., салат листовой - 4 - 8 шт. (или зелень петрушки), огурец свежий - 1 шт.

Инструкции: Сельдь иваси разделывают на филе без кожи и костей и мелко рубят. Рубленую сельдь формуют в виде полушара, кладут на листья салата или петрушки. Белок яйца мелко нарезают и посыпают им массу сельди, в центре которой делают углубление и кладут в него желток яйца. Основание рубленой массы украшают бордюром из ломтиков свежего огурца и колец репчатого лука. 

 ВОТ ЕЩЁ НЕСКОЛЬКО РЕЦЕПТОВ:

СЕЛЬДЬ С ГОРЧИЦЕЙ

 

 
Рецепт - Сельдь с горчицей
Способ приготовления блюда :
Обрабатываете сельдь, нарезаете поперек на порционные куски толщиной 1 -1,5 см.
Смешиваете горчицу и яичные желтки. Обсушиваете сельдь и смазываете полученной смесью. Ставите в прохладное место примерно на 3 часа.
Размешиваете в тарелке муку и соль. Куски сельди обваливаете в муке.
Слегка разогреваете маргарин в большой сковородке. Жарите сельдь на среднем огне до золотой корочки с каждой стороны. Прогреваете под крышкой или в духовке.
К столу подаете с отварным картофелем, ломтиками помидоров и нарезанным зеленым луком.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Сельдь с горчицей":

горчица неострая - 5 столовых ложек
яичный желток - 2 штуки
мука пшеничная - 125 грамм
соль - 2 чайные ложки
маргарин - 2-3 столовые ложки
сельдь свежая неочищенная - 800 грамм
 

Салат из сельди с сельдереем 

Вам понадобится:

Сельдь солёная - 300 гр.
яблоко - 1 шт.
соль сельдерей - 50гр ( 5стебелей)
сметана - 150гр.
клюква - 30гр.
Салат из сельди с сельдереем

 

 

Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими дольками.
 
Все  смешать, заправить сметаной, посолить по вкусу.

Выложить все на тарелку и украсить клюквой. Смачного!!!

 

Рулетики из маринованной сельди

Особый маринад делает обычную селедку необыкновенно вкусной
Рулетики из маринованной сельди. Рецепт


Вам потребуется:
Рулетики из маринованной сельди. Ингредиенты
  • 1 соленая сельдь (500 г)
  • 1 большая луковица
  • 2 моркови
  • 100 мл 3%-ного уксуса
  • 100 мл воды
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 ч. ложка сахара
  • 1 лавровый лист
  • 3 соцветия гвоздики
  • корица на кончике ножа
  • черный перец по вкусу
  • немного зелени для украшения

Способ приготовления:
  1. Очистите лук и морковь. Тонко нарежьте.
    Приготовление рулетиков из маринованной сельди. Этап 1
  2. Вскипятите в кастрюле воду, положите лук, морковь, лавровый лист, гвоздику, корицу, щепотку черного перца, сахар и варите 15 минут. Добавьте уксус и кипятите еще 5 минут. Охладите.
    Приготовление рулетиков из маринованной сельди. Этап 2
  3. Из охлажденного маринада выньте морковь и лук.
    Приготовление рулетиков из маринованной сельди. Этап 3
  4. Сельдь очистите, удалите все косточки.
  5. Разложите филе на доске, накройте пищевой пленкой и слегка отбейте.
    Селедка. Слегка отбиваем филе
  6. Смажьте отбитую селедку растительным маслом.
    Приготовление рулетиков из маринованной сельди. Этап 6
  7. Положите сверху морковь и лук.
    Приготовление рулетиков из маринованной сельди. Этап 7
  8. Сверните каждое филе в рулет и закрепите зубочисткой.
    Приготовление рулетиков из маринованной сельди. Этап 8
  9. Уложите селедочные рулеты в стеклянную посуду и залейте маринадом. Закройте плотно крышкой и поставьте на 24 часа в прохладное место.
    Приготовление рулетиков из маринованной сельди. Этап 9
  10. Разрежьте каждый рулетик на 2 части. Выложите на тарелку и украсьте.

 

 

Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку