Veil Oxley. Fine Art

Vail Oxley известнейший современный китайский художник. Родился в деревне Beijing, недалеко от Пекина. Картины художника наполнены солнечным светом и тенью танцующей на дорожке сада, ирисами, которые покачиваются слабым ветерком возле пруда, и листьями кувшинок мирно лежащих в голубой воде. Яркие и сочные краски палитры художника Veil Oxley придают таинственное и завораживающее волшество парковым и садовым пейзажам.

Seaside walk, oil on canvas

Я обожаю тирамису! Нежный, воздушный, с нотками кофе, шоколада и ликера, умеренно сладкий и тающий  во  рту....Какой  же  он  еще? Он - просто ВКУСНЫЙ! Я перепробовала миллион рецептов: с маскарпоне и филадельфией, со взбитыми сливками и  детскими сырками..... Он  всегда  получался, всегда  имел другой,  но , тем не  менее, тонкий  вкус со сливочно-коньячной  ноткой, а  возможно - это был уже  и не ТИРАМИСУ, а  какой-то другой  десерт..... Ведь творчество в  кулинарии - благородное  и благодарное  занятие.  Вы можете  прочесть в сети множество различных мнений: от " Приготовить настоящий Тирамису в домашних условиях  не получится" до  "Приготовить дома Тирамису проще простого. …". Но мои  поиски продолжаются и  по сей день..... "Гуляя" по  волнам интернета, нашла  интересный  материал и не могу не   поделиться  им  с Вами.

Автор -Диана Иоргова (Indidia)  с "Ярмарки мастеров" . Адрес этой  публикации в интернете http://www.livemaster.ru/topic/1184...-odnogo-deserta? Буду  благодарна, если  за этот  материал  Вы скажете  спасибо АВТОРУ. И так:

 

Тирамису - история одного десерта

 

 

 

 

Тирамису – популярный итальянский десерт. Он появился в конце XVII века, правда, тогда он был сладким десертным супом. Со временем тирамису превратился в пирожное. Tiramis в переводе с итальянского означает «подними меня наверх»: возможно, это связано с  бодрящим, возбуждающим эффектом кофе и шоколада – основных ингредиентов десерта. 

Сады Бутчартов в Канаде (36 фото)

Сады Бутчартов (The Butchart Gardens) – это группа цветочных садов в Канаде (Британская Колумбия, рядом с Викторией на острове Ванкувер). Более миллиона людей посещают ежегодно это место. История этого сада – это история целой династии Бутчарт, которые решили разбить сад на своей земле, оставив промышленное ремесло. Право, цветы разводить куда приятнее, чем мешать цемент!     Роберт Пим Бутчарт (1856-1943) начал производство цемента в 1888 году рядом с местом своего рождения Оуэн Саунд, Онтарио, Канада. Он и его жена Дженни Бутчарт (1866-1950) пришли к западному побережью Канады из-за богатых залежей известняка необходимых для производства цемента. В 1904 году они построили свой дом на острове Ванкувер.

Аманда Лир — «ангел» Сальвадора Дали

Аманда Лир — «ангел» Сальвадора Дали
Сальвадор Дали: ХХ век глазами гения

В 1984 году в Париже была издана книга «Дали Аманды», в которой автор, Аманда Лир, сочно описывает необычную жизнь европейской богемы 60-х годов прошлого века, многие яркие личности этого периода, и конечно, гений эпатажа Сальвадор Дали.

На русском языке книга вышла в 2005 году с немного видоизмененным заголовком — «Дали глазами Аманды» (оригинальное название — Le Dalí d'Amanda; My Life with Dalí).

«Дали Аманды» — еще один элемент сложного и головоломного пазла под названием «жизнь одного гения». Многие биографы Дали упрекают Аманду Лир в том, что она неверно преподносит некоторые факты из жизни художника, вероятно, забывая о том, что ее книга не претендует на звание биографической, что издана она за 5 лет до смерти Дали и что сам сюрреалист не имел ничего против ее содержания. «Дали Аманды» — это книга-воспоминание, книга-
впечатление.
Кто она такая, эта Аманда?

В 70—80-х годах прошлого века фото Аманды Лир украшало страницы модных журналов и обложки пластинок. В то время она была успешной фотомоделью и диско-дивой. Ее блистательный ум и красота привлекали многих известных и влиятельных мужчин.

Одним из первых «открыл» Аманду Сальвадор Дали. Ей было 19, она была очаровательна и казалась ему ангелом. Тогда она была известна как Пеки Д’Осло. Некоторые исследователи считают, что имя Аманда Лир — это игра слов на французском, L'Amant Dalí, что в переводе означает «любовница Дали

Их необычная связь, представляющая собой странное переплетение дружбы и романа, длилась много лет, почти до самой смерти художника. Долгое время Аманда жила в доме Дали. И, несмотря на то, что у Аманды была собственная личная и жизнь, маэстро разрешил ей остаться рядом с ним и после смерти Гала, чего не позволил ни одной другой женщине.

За годы жизни рядом с одним из самых необычных и ярких художников ХХ века Аманда Лир накопила немало наблюдений и воспоминаний о Дали и его причудах.

Разумеется, Дали знал, что Аманда ведет дневник, куда заносит почти все их разговоры и описания событий. Но не имел ничего против этой привычки своей фаворитки, считая полезными любые разговоры вокруг своей персоны и повторяя: «Главное — пусть о Дали говорят. На худой конец пусть говорят хорошо».

Были ли у Сальвадора Дали и Аманды Лир романтические отношения? Безусловно! Были ли они любовниками? Под сомнением.
Сальвадор и Аманда. Начало истории

В конце 1965 года Аманду Лир, которая зашла поужинать в парижский ресторан «У Кастеля», пригласили к себе за стол близнецы Деннис и Джон Майерс. Во главе стола сидел Сальвадор Дали, показавшийся в тот вечер Аманде королем, восседающим на троне в окружении придворных, фаворитов и фавориток. Поначалу художника привлекла красота девушки — «У вас прекрасный череп и высококачественный скелет», — говорил он, а затем он отдал должное и незаурядному уму красавицы.

Аманда стала частым гостем «двора чудес» — вечеров в люксе № 108 отеля «Мёрис», которые проходили ежедневно с 17:00 до 20:00. Она приходила сюда с Дали, который был центром и идейным вдохновителем «посиделок». Аманда с должным пониманием воспринимала пикантные и часто непристойные шутки Дали в свой адрес и охотно участвовала во многих его безумных авантюрах. По его просьбе она надела на себя плотно обтягивающее трико, оголяющее одну грудь, отправившись на бал к барону де Реде, а в 1968 году появилась в замке Ротшильдом в шляпе, изготовленной в виде челюстей акулы, украшенных розами.

Казалось, Дали был счастлив найти столь близкую ему по духу женщину: ему было интересно говорить с ней обо всем на свете. Он проводил время с Амандой в прогулках по европейским городам, брал ее с собой в Америку, говорил о культуре, рассказывал об искусстве, давал уроки живописи, не забывая, правда, отметить, что женщины не могут создавать шедевры только потому, что они — дочери Евы. Вот как воспроизводит его слова в своей книге сама Аманда: «Как, вы занимаетесь живописью? — в полном изумлении переспросил он. — Но это же просто ужасно! Нет ничего хуже художниц. У женщин не бывает ни малейшего таланта. Талант — качество исключительно мужское».

Спустя всего 3 свидания в отеле «Мёрис» Сальвадор Дали предложил Аманде… сочетаться браком. Духовным. Художник был уверен, что они будут вместе всегда. Он был почти прав…

Дали, Аманда и Гала — любовь и ненависть на троих

Появление фаворитки вызвало сильный гнев законной жены Дали, непостижимой и своенравной Гала: Дали, с присущей всякому безумцу непосредственностью, представил своего «ангела» супруге. Они часто гуляли, обедали и посещали приемы втроем или в компании очередного юного фаворита Гала.
Аманда Лир, Гала и Дали



Сама не склонная к верности, Гала, тем не менее, не готова была мириться с присутствием в жизни ее Сальвадора еще одной женщины. Поначалу она приняла Аманду в штыки, вырезала ее лицо с совместных фотографий и бросала в лицо жестокие упреки. Успокаивая Аманду, Сальвадор уверял, что гнев Гала — это всего лишь проверка ее характера и даже… признак симпатии.

Каждое лето Аманда проводила в обществе Сальвадора в его доме на побережье Каталонии. Дали соорудил там бассейн в форме фаллоса и любил смотреть, как в нем плавает обнаженная Аманда, находя в этом зрелище источник вдохновения: Лир позировала мастеру для многих работ позднего периода.

Сильная и своенравная Гала была музой-опекуншей, старше, опытнее и порочнее мужа, а юная и полная грез Аманда сама вызывала желание опекать, предоставляя стареющему художнику возможность реализоваться как сильному и уверенному мужчине.

Вскоре Гала поняла, насколько хорошо Сальвадору в обществе Аманды (и в этом, похоже, настоящая гениальность этой женщины) и сменила гнев на милость: помогала финансово и поручала заботиться о Дали. Гала взяла с Аманды обещание, что та выйдет замуж за Сальвадора после ее смерти. В июле 1982 года Гала скончалась, но это обещание Аманда не выполнила — ей было совсем не до того. В паспорте к тому времени уже стоял штамп о супружестве с Аленом Филиппом Маланьяком, приемном сыне Роже Пейрефитта (французского писателя-гомосексуалиста).
Дали, Аманда и Гала — любовь и ненависть на троих

Появление фаворитки вызвало сильный гнев законной жены Дали, непостижимой и своенравной Гала: Дали, с присущей всякому безумцу непосредственностью, представил своего «ангела» супруге. Они часто гуляли, обедали и посещали приемы втроем или в компании очередного юного фаворита Гала.

Сама не склонная к верности, Гала, тем не менее, не готова была мириться с присутствием в жизни ее Сальвадора еще одной женщины. Поначалу она приняла Аманду в штыки, вырезала ее лицо с совместных фотографий и бросала в лицо жестокие упреки. Успокаивая Аманду, Сальвадор уверял, что гнев Гала — это всего лишь проверка ее характера и даже… признак симпатии.

Каждое лето Аманда проводила в обществе Сальвадора в его доме на побережье Каталонии. Дали соорудил там бассейн в форме фаллоса и любил смотреть, как в нем плавает обнаженная Аманда, находя в этом зрелище источник вдохновения: Лир позировала мастеру для многих работ позднего периода.

Сильная и своенравная Гала была музой-опекуншей, старше, опытнее и порочнее мужа, а юная и полная грез Аманда сама вызывала желание опекать, предоставляя стареющему художнику возможность реализоваться как сильному и уверенному мужчине.

Вскоре Гала поняла, насколько хорошо Сальвадору в обществе Аманды (и в этом, похоже, настоящая гениальность этой женщины) и сменила гнев на милость: помогала финансово и поручала заботиться о Дали. Гала взяла с Аманды обещание, что та выйдет замуж за Сальвадора после ее смерти. В июле 1982 года Гала скончалась, но это обещание Аманда не выполнила — ей было совсем не до того. В паспорте к тому времени уже стоял штамп о супружестве с Аленом Филиппом Маланьяком, приемном сыне Роже Пейрефитта (французского писателя-гомосексуалиста).


Дали — катализатор успеха Аманды

Аманда Лир никогда не скрывала от Дали того, что находясь рядом с ним, она остается независимой и самодостаточной женщиной. Ее карьера фотомодели складывалась весьма успешно.

Не обошлось и без скандалов: низкий тембр голоса стал поводом для слухов о транссексуальности певицы. «Подлил масла в огонь» и Дали, заявив в интервью газете «Минют», что его подруга — бывший мальчик Ален Тэп. Еще одна эпатирующая «выходка» эксцентрика… Однако она помогла привлечь внимание к Аманде, хотя и изрядно позлила ее. В ответ на ее возмущение Дали парировал: «Вам бы радоваться, дружочек мой. Ведь вы вызываете всеобщее любопытство, и у вас появится куча новых поклонников. К тому же, это чистая правда! Вы не девушка и не юноша. Вы — существо ангельской породы, вы — архетип. Только я смог разглядеть чистоту вашей души». Спустя короткое время после публикации Аманда Лир познакомилась с Девидом Боуи и начался ее звездный певческий период.
Аманда и Дали. Занавес

А в 1979 году произошли кардинальные изменения и в личной жизни Аманды — она стала женой продюсера Алена Филиппа Маланьяка. Сосредоточившись на собственном творчестве и личной жизни, она встречалась с Дали всё реже и реже. Во время последней их встречи, состоявшейся незадолго до смерти художника, Дали отдал Аманде, пожалуй, самое ценное, что у него было — амулет Гала, который та всегда носила с собой: маленький кусочек дерева, который, как она верила, приносил удачу. Точно такой же амулет всегда был и у Дали.

Принял Аманду художник в темноте, попросив не включать свет: великий сюрреалист чувствовал, что теряет силы, и не хотел, чтобы красавица запомнила его немощным стариком.

Песни Александра Розенбаума. Альбом седьмой.
 

RaVISsant TaTi

Песни Александра Розенбаума. Альбом шестой.
 

RaVISsant TaTi

ЧЕХИЯ. ПРАГА. Часть 1
 

ПРАГА - ОДИН ИЗ САМЫХ КРАСИВЫХ ГОРОДОВ МИРА. ГОРОД СТА БАШЕН. Часть 1

Астрономические часы Орлой в Праге
 

В центре исторического района Праги, Старого города, на протяжении многих веков в дни праздников и памятных дат собирает жителей Староместкая площадь. Здесь высится Староместская ратуша, украшением которой уже несколько сотен лет служат астрономические часы Орлой.

Песни Александра Розенбаума. Альбом пятый.
 

RaVISsant TaTi

75 ЛЕТ ВИКТОРУ МЕРЕЖКО. Линия жизни

Песни Александра Розенбаума. Альбом четвертый.
 

RaVISsant TaTi

Песни Александра Розенбаума. Альбом третий.
 

RaVISsant TaTi

Песни Александра Розенбаума. Альбом второй.
 

RaVISsant TaTi

Песни Александра Розенбаума. Альбом первый.
 

RaVISsant TaTi

150 лет со дня рождения Густава Климта
 

«Всё эротическое — это искусство», — говорил Густав Климт, основоположник модерна в австрийской живописи и великий рисовальщик женского тела. Накануне 150-летия со дня его рождения Бельведер открыл масштабнейшую выставку, посвященную едва ли не главному австрийскому художнику, и вместе с остальными венскими музеями и культурными учреждениями провозгласил 2012 год «годом Густава Климта». Читать далее

13 фактов о шоколаде

Подборка фактов о самом популярном какао-лакомстве в мире.

1. Английская шоколадная фабрика Cadbury в 1842 году выпустила первую шоколадную плитку в мире.

2. Шоколаду традиционно приписывают магические, медицинские и мистические свойства. К примеру, в латинском языке какао-деревья именуются как «Theobroma Cacao», что означает «пища богов».

3. Шампанское и игристое вино считаются слишком кислыми для употребления с тёмным шоколадом. Красное вино сочетается лучше всех.

4. Слово «шоколад» происходит из словесности цивилизации Майа — xocolatl, или «горькая вода».

5. Люди, находящиеся в состоянии стресса потребляют на 55% больше шоколада, чем их не депрессивные знакомые.

6. В 1875 году швейцарец Даниэль Петер обнаружил способ перемешивания сгущённого молока, использованный его другом Генри Нестле, с шоколадом, для создания первого молочного шоколада.

7. Исследователи не обнаружили никакой связи между прыщиками и шоколадом.

8. Согласно ацтекской легенде, бог Кетцалькоатль принес какао на землю, но был изгнан с небес за помощь людям. Когда он убегал, то обещал вернуться в один прекрасный день как «светлокожий бородатый человек для спасения Земли».

9. Католическая церковь когда-то интерпретировала употребление шоколада наравне с еретическим поведением, включая богохульством, вымогательством, колдовством, обольщением.

10. На первом месте по потреблению шоколада находится Швейцария, здесь приходится по 22 фунта шоколада в год на каждого человека. Показатели Австралии и Ирландии остаются на уровне 20 и 19 фунтов в год на человека, соответственно. В России это 11 фунтов (5 кг) на человека.

11. На самом деле, при производстве белого шоколада не используется какао в твёрдом виде, а добавляется какао масло.

12. Какао-бобы в природе классифицируются на 300 вкусовых качеств и 400 ароматов.

13. Шоколад был включён в рацион пищи солдат Второй Мировой войны. Согласно кондитерской спецификации, он должен был быть разработан с вкусовыми качествами «немного лучше, чем вареный картофель», чтобы солдаты не съедали его слишком быстро.
отсюда

Музей шоколада (Барселона, Испания)
 

500 лет назад Фернан Кортес и его конкистадоры привезли шоколад в Европу. Вообще-то первым какао-бобы доставил из Америки Колумб, но на фоне других трофеев какао выглядело совсем бледно и на него никто не обратил внимание. Другое дело – шоколад Кортеса, особенно после доклада продвинутого в науках монаха Бенцони, который нашел в этом продукте множество ценных веществ. Сам Кортес в бытность наместником Мексики заметил, что ацтекский вождь Монтесума выпивал чашку душистого шоколада с пряностями перед посещением многочисленных наложниц. Собственно Бенцони подтвердил догадку Кортеса о том, что шоколад проявляет стимулирующее действие на организм. После открытия целебных свойств «импортного» продукта его засекретили и почти на 100 лет он стал исключительно королевским напитком. Тогда шоколад потребляли в жидком виде по рецептам ацтеков. Потом, с развитием технологий и коммуникаций, секрет стал достоянием высших кругов общества и только во второй половине 18 века смаковать это изумительное лакомство могли люди попроще, хотя оно и оставалось дорогим удовольствием. Второй родиной шоколада в Европе стала Испания – именно с нее началось победное шествие какао-бобов по континенту, а первым королем, испытавшим «ацтекское» наслаждение, был король Чарльзу V. Поэтому неудивительно, что именно в Испании открылся музей шоколада, который по местному называется «Museu de la Xocolata» (сайт музея). В музее можно не только ознакомится с историей шоколада, но и лицезреть интереснейшие поделки из этого продукта, в большинстве своем это знаменитые памятники архитектуры и скульптуры, герои фильмов, мультфильмов и эпоса. Кроме экспозиции, посетители имеют возможность дегустировать шоколадные напитки, созданные по тем самым старинным рецептам, закусывая их современными «промышленными образцами».

241 просмотров

Испания, Барселона: Фонтан Монжуик - магия поющих фонтанов
 

1.