Цитата сообщения lorine Пампушки из картофеля с творогом.

Пампушки из картофеля с творогом.



Ингредиенты:

картофель - 400 гр.
творог - 400 гр.
масло растительное - 300 мл
масло сливочное - 50 гр.
сметана - 200 гр.
яйцо - 1 шт.
сухари молотые - 2 ст. ложки
соль
зелень петрушки

Приготовление:

Сварите картофель в подсоленной воде до готовности.
Протрите горячим и заправьте сливочным маслом.

Протрите творог, смешайте с картофелем, яйцом и измельчённой зеленью петрушки.
Посолите и хорошо перемешайте.

Из приготовленной массы скатайте шарики, запанируйте их в сухарях и обжарьте в растительном масле до золотистой корочки. Готовые пампушки уложите на блюдо горкой, отдельно подайте сметану.

Приятного аппетита!

Источник