Цитата сообщения lorine
Пампушки из картофеля с творогом.
Пампушки из картофеля с творогом.
Ингредиенты:
картофель - 400 гр.
творог - 400 гр.
масло растительное - 300 мл
масло сливочное - 50 гр.
сметана - 200 гр.
яйцо - 1 шт.
сухари молотые - 2 ст. ложки
соль
зелень петрушки
Приготовление:
Сварите картофель в подсоленной воде до готовности.
Протрите горячим и заправьте сливочным маслом.
Протрите творог, смешайте с картофелем, яйцом и измельчённой зеленью петрушки.
Посолите и хорошо перемешайте.
Из приготовленной массы скатайте шарики, запанируйте их в сухарях и обжарьте в растительном масле до золотистой корочки. Готовые пампушки уложите на блюдо горкой, отдельно подайте сметану.
Приятного аппетита!
Источник