История, чайного гриба 

Из трех известнейших зооглей, культивированных в России (Индийский морской рис, Тибетский молочный гриб, Чайный гриб), наиболее изученным является именно чайный гриб. Сведения о нем сохранились еще со времен Российской империи.
До сих пор точно не ясно, как же гриб попал в Россию. Волжский гриб, Морской гриб, Манчжурский гриб, Японская губка, Японская матка, Квас, Чайный квас – каких только названий не имеет эта зооглея.
В Германии чайный гриб называется Чудесный гриб, во Франции известен под именем Фанго, в Китае его называют Кам-Бу-Ха («Ха» в китайском языке означает «чай»).

Ученые, которые вели исследования истории тибетского чайного гриба, выдвинули версию о том, что чайный гриб впервые появился на Цейлоне, и уже оттуда перебрался в Индию, потом в Китай, Манчжурию и Восточную Сибирь. Следуя этой версии, гриб появился в России в начале XX века и потом «двинулся» в Европу. Однако это лишь одна версия из множества существующих.

Сегодня тибетский чайный гриб разводят в Европе и Азии. Он представляет собой симбиоз дрожжей и уксуснокислых бактерий, благодаря которым гриб и обладает своими целебными и питательными свойствами.

В 1946-1947 гг. в Ереванском зооветеринарном институте профессор Г.А. Шакарян и доцент Л.Т. Даниелян подвергли чайный гриб тщательному изучению. Благодаря полученным результатам к 1950 году удалось выделить из настоя гриба активное начало, которое было представлено высокоактивными антибактериальными веществами – кристаллическими бактерицидами КА, КБ, КМ, не обладающими токсичностью.

В 1946 – 1955гг. в Казахском институте эпидемиологии и микробиологии, т.е. независимо от армянских ученых, но параллельно с ними, свойства чайного гриба изучал К.М. Дубровский. Особенно его интересовало влияние гриба на организм человека при хронических и острых заболеваниях. В результате проводимых исследований из пленки гриба было выделено особое терапевтическое вещество, имеющее антимикробное действие. Ему дали название ММ.
Новое вещество было тестировано на штаммах возбудителей различных кишечных заболеваний, таких как дизентирия, брюшной тиф, дифтерия, включая штаммы золотистого стафилококка, пневмококков, и везде результат оказался положительным.

В 1955 г. в Москве Е.С. Златопольская проводила исследования воздействия настоя чайного гриба на тяжелые формы стоматитов.
В итоге у детей 2-3 лет, принимавших препарат «Медузин» на основе чайного гриба, результаты лечения в период 3-5 дней оказались положительными. Этот препарат, по своим свойствам близкий к антибиотикам, был выделен Наумовой Е.К.

На базе детской поликлиники А. Т. Михайлова, Е. С. Златопольская, Т. А. Аджян применяли на практике настой чайного гриба. Настой, выдержанный семь дней, показал положительные результаты при лечении острой дизентерии у 17 детей.

В хирургии свойства чайного гриба также были опробованы, где он «зарекомендовал» себя с наилучшей стороны при лечении небольших ран и ссадин рук и ног.

Также группой ученых под руководством Г.Ф. Барбанчика в 1953-1957 гг. было выявлено, что при лечении гипертонии и атеросклероза принятие настоя чайного гриба вызывает снижение давления и уменьшение количество холестерина в крови. Исследования проводились на 52 больных.
Действие восьмидневного настоя чайного гриба было опробовано на 75 пациентах клиники, больных острым тонзиллитом. В итоге у всех больных наблюдалось почти немедленное прекращение общих и местных проявлений заболевания наряду со снижением температуры тела до нормальной уже на второй день лечения. В ходе исследований повышенное внимание уделялось воздействию настоя на антигенные свойства патогенных микробов, влиянию биологических факторов на антибактериальную активность настоя, различным фармакологическим свойствам и возможности экспериментального и практического применения.

http://www.zoogloea.com/ru/chaynyy_grib.html