Цитата сообщения Лада_Германовна Вот такая вот морковка!


Опубликовала Ирина Моисеева.

Для такой подачи салата нужны формочки - конусы. Можно купить, они стоят копейки, можно попросить мужа, который накрутит их вам,например,из баночек от сгущенного молока.




Берем простое слоеное тесто, режем его на тонкие полосочки шириной 1,5 - 2 см, и начиная с узкого места накручиваем полосочки на конусы внахлест. Запекаем при 200 градусах 12 - 15 минут.
Остужаем, убираем конусы, начиняем салатом ( можно любым паштетом, можно протертым творогом с чесноком и зеленью, заправленного сметаной, сырным соусом и пр...)

У меня очень вкусная начинка.
На 1 пачку теста:::
1 Куриная подкопченная грудка (небольшая) - мелко режем.
1 Чашечка, порубленных мелко и поджаренных грибов ( я брала опята. можно любые).
70 грамм сыра - трем на мелкой терке.
4 яйца отварных - мелко рубим.
Зеленый лук немного режем мелко.
Майонез

Все режем помельче, что бы потом легко фаршировать наши морковки. Заправляем майонезом, фаршируем "морковки" , украшаем укропом, создавая вид морковной зелени.
Смазываем кисточкой "морковки" разведенной в воде куркумой - для желтого цвета (можно взять пищевой краситель). Ну и уплетаем!