ВЫШИВКА-Owl ХОМЯЧКИ - https://vk.com/clubrucodelnic &nbs...
Молочный десерт - (0)Молочный десерт для детей вместо мороженого Молочный десерт для детей вместо мороженого ...
Грибная солянка с капустой - (1)Грибная солянка с капустой. Грибная солянка с капустой Назначение: На обед Основной инг...
ЛЕТО КАК ВЫХОДНЫЕ. - (0)ЛЕТО КАК ВЫХОДНЫЕ. Источник →
Болгарские ругувачки - (0)Болгарские ругувачки - вкусные, нежные внутри и хрустящие снаружи Лучшее тесто для чебуреков....
Капуста «Пелюстка» |
Белокочанная капуста, маринованная со свеклой.
Белокочанная капуста, маринованная со свеклой, морковью и чесноком получается приятного яркого малинового цвета из-за постепенного окрашивания свеклой. Капуста нарезается в виде небольших лепестков («пелюстка», в переводе с украинского языка, обозначает лепесток).
Маринованной капустой хорошо закусывать горячительные напитки, также, такая капуста понравится любителям острой корейской кухни. Из данного количества ингредиентов получается примерно 3 л маринованной капусты. Готовую капусту можно довольно долго хранить в холодильнике.
В кастрюлю налить литр воды, закипятить.
Добавить сахар, соль, перемешать, остудить до теплого состояния.
Капусту нарезать пластинками со стороной примерно 3-4 см (кочерыжку вырезать).
Свеклу почистить, порезать брусочками.
Морковь почистить, порезать брусочками.
Чеснок почистить, порезать тонкими пластинками.
Подготовить 3 литровых банки или одну 3-х литровую.
В банку на дно выложить слой капусты.
Сверху положить несколько брусочков свеклы, моркови и пару пластинок чеснока.
Таким образом, по очереди, выложить в банку все овощи, плотно приминая каждый слой.
Сверху налить по 2 ст.л. растительного масла в каждую литровую банку.
К маринаду добавить уксус, перемешать.
Залить маринадом подготовленные овощи.
Прикрыть крышкой, но не плотно и оставить при комнатной температуре на 2 суток.
Затем переставить в холодильник еще на 1 сутки.
Готовая капуста в банке приобретает хрустящую консистенцию и острый сбалансированный вкус.
Лепестки капусты окрашиваются в приятный малиновый цвет.
Серия сообщений "Овощные":
Часть 1 - Быстрые маринованные помидорки черри
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 10 - Свекла, маринованная с чесноком
Часть 11 - Закуска из сыра, маслин и ананасов
Часть 12 - Капуста «Пелюстка»
Часть 13 - Закуска из селедки и свеклы
Часть 14 - Маринованные шампиньоны
...
Часть 30 - грибочки по-венесуэльски
Часть 31 - баклажаны острые маринованны
Часть 32 - Быстрые малосольные огурцы
Серия сообщений "Капуста":
Часть 1 - Цветная капуста запеченная
Часть 2 - Форикол
...
Часть 29 - Капустный штрудель очень вкусный
Часть 30 - Голубцы с морковкой - пикантно и остренько!
Часть 31 - Капуста «Пелюстка»
Часть 32 - Маринованная капуста в азиатском стиле
Часть 33 - Нежные голубцы из китайской капусты
...
Часть 37 - ЦВЕТНАЯ КАПУСТА по-КОРЕЙСКИ
Часть 38 - Закусочные голубцы
Часть 39 - Мясные колобки с цветной капустой
Серия сообщений "Мариновочки":
Часть 1 - Шпроты по-домашнему
Часть 2 - Маринуем скумбрию!
...
Часть 7 - Бомбовая капустка
Часть 8 - Салат из капусты
Часть 9 - Капуста «Пелюстка»
Часть 10 - Маринованная свекла
Часть 11 - Капуста, маринованная в азиатском стиле
...
Часть 14 - Очень вкусная маринованная капуста
Часть 15 - Квашеная капуста
Часть 16 - Аджика без варки- хранить в холодильнике
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |