Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

ЧИЗКЕЙК НА ОВСЯНОЙ ОСНОВЕ С ВИШНЕЙ.

Воскресенье, 25 Июня 2017 г. 21:11 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ЧИЗКЕЙК НА ОВСЯНОЙ ОСНОВЕ С ВИШНЕЙ

Нежный чизкейк с основой из овсяных хлопьев и печенья и густым ягодным соусом.

95850-ed4_wide (580x450, 47Kb)

ИНГРЕДИЕНТОВ

Основа

хлопья Геркулес 100 г

сливочное масло 110 г

печенье 100 г

Начинка

творожный сыр 600 г

сливки 33-35% 250 г

яйца куриные 4 шт.

сахар 100 г

кукурузный крахмал 2 ст. л.

сахар ванильный 10 г

Соус

вишня 350 г

вино красное 50 мл

кукурузный крахмал 4 ст. л.

сахар 80 г

вода 50 мл

На сухой сковороде слегка обжарить овсяные хлопья ТМ «Националь».

На сухой сковороде слегка обжарить овсяные хлопья ТМ «Националь».

Добавить и растворить сливочное масло, перемешать.

Добавить и растворить сливочное масло, перемешать.

Печенье измельчить в крошку, добавить к хлопьям, перемешать.

Печенье измельчить в крошку, добавить к хлопьям, перемешать.

Выложить смесь в форму( 24 см), утрамбовать и убрать в холодильник на 1 час.

Выложить смесь в форму( 24 см), утрамбовать и убрать в холодильник на 1 час.

В миске растереть яйца с сахаром. Добавить творожный сыр, сливки, перемешать на низкой скорости.

В миске растереть яйца с сахаром. Добавить творожный сыр, сливки, перемешать на низкой скорости.

Всыпать кукурузный крахмал и ванильный сахар.

Всыпать кукурузный крахмал и ванильный сахар.

Сырную массу вылить в форму с печеньем. Выпекать в духовке на водяной бане 80 минут при 150°С. Дать постоять в духовке до полного остывания и на холоде не менее двух часов.

Сырную массу вылить в форму с печеньем. Выпекать в духовке на водяной бане 80 минут при 150°С. Дать постоять в духовке до полного остывания и на холоде не менее двух часов.

Осторожно вынуть чизкейк из формы.

Осторожно вынуть чизкейк из формы.

Вишню засыпать сахаром, добавить вино, затем довести смесь до кипения и кипятить около 5 минут.

Вишню засыпать сахаром, добавить вино, затем довести смесь до кипения и кипятить около 5 минут.

Крахмал развести небольшим количеством воды и тщательно размешать. Добавить к вишне, хорошо перемешать и проварить 3 минуты до загустения. Снять с огня, остудить до комнатной температуры.

Крахмал развести небольшим количеством воды и тщательно размешать. Добавить к вишне, хорошо перемешать и проварить 3 минуты до загустения. Снять с огня, остудить до комнатной температуры.

Полить вишневым соусом чизкейк.

Полить вишневым соусом чизкейк.

Приятного чаепития!

Приятного чаепития!

Рубрики:

выпечка
пироги,пирожки,булочки
из овсянки

Метки: пирог овсянка с фруктами

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте