Берем:

    Сыр плавленый (у меня "Янтарь") = 400 г
    Бедра куриные = 800 г
    Соль по вкусу
    Перец черный молотый, по вкусу
Чеснок (если острое не слишком любите, то можно взять 1 зубчик) = 4 зуб.
Готовим:
    Отправляем бедрышки в кастрюлю, наливаем воду, чтобы она была на 2 пальца выше бедрышек, добавляем перец, солим или лучше посолить  в самом конце, после того, как добавим сыр (он бывает разной степени солености).
На медленном огне тушим под крышкой около получаса, чтобы мясо проварилось, а бульон стал очень концентрированный и его было немного.
После этого добавляем сыр и хорошо перемешиваем, убираем кастрюлю с огня и оставляем "дойти" еще минут 10.
Добавляем измельченный чеснок (я тру на мелкой терке).
На гарнир рис, вареный  картофель, посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!