Цитата сообщения LaLuf Индейка "Фуршетная"


Это только кажется,что готовить её сложно.На самом деле всё просто.Попробуйте,и похвала вам обеспечена))

Ингредиенты:
1 голень индейки
1 ст.л молотой паприки
1ч.л куркумы
150 гр майонеза
1ст.л горчицы
соль,чёрный перец(по вкусу)
Майонез смешать с паприкой,горчицей и куркумой.Голень идейки натереть солью и перцем,залить подготовленным соусом и мариновать 40 мин.Смазать противень растительным маслом,выложить индейку и запекать в духовке при t 180C 1,5-2 часа,поливая выделяющимся соком.Можно посыпать индейку,тёртым сыром,минут за 15 до конца готовки, тогда у вас образуется аппетитная румяная корочка.Готовую индейку отделяем от кости и нарезаем порционными кусками,украшаем свежими овощами и зеленью.