4 крупных куриных филе,
100 грамм твердого сыра,
150-200 грамм сырокопченой ветчины,
400 грамм сливок 10 %,
соль, перец,
растительное масло.

1) Куриное филе отбить, чуть-чуть подсолить и поперчить.
2) Ветчину нарезать очень тонкими длинными кусками, сыр нарезать длинными брусочками.
3) На филе уложить брусочек сыра равный по длине будущему рулетику. Свернуть филе рулетом. Обернуть кусочками ветчины.
4) Обжарить рулетики на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета, при необходимости фиксируя ветчину зубочистками. Затем добавить в сковороду сливки и тушить около 20 минут. Куриные рулетики с сыром и ветчиной готовы.