Торт "Фруктовая фантазия"

Пятница, 13 Января 2012 г. 14:17 + в цитатник

Цитата сообщения NatashaE

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт "Фруктовая фантазия"

Ингредиенты:

Тесто:

1 стакан муки,

1 стакан сахара,

3 яйца,

1 ч.л. разрыхлителя,

3 ч.л. какао.

Крем:

500 г. сметаны,

1 стакан сахара,

20 г. желатина.

Начинка:

500 г. апельсинов,

1 банан.

Способ приготовления:

Яйца взбить,постепенно добавляя сахар. Осторожно перемешать с мукой и разрыхлителем. Отделить половину теста и вмешать в него какао. Вылить тесто в смазанную форму, и выпечь. Остывший корж порезать на кусочки.

Желатин залить 0,5 стакана кипячёной охлаждёной воды, дать набухнуть 30-40 минут,подогреть на слабом огне,постоянно помешивая и не давая закипеть. Сметану взбить с сахаром,перемешать с охлаждённым желатином.

Дно формы покрыть бананом порезанным тонкими кружочками,слегка полить сметанным кремом. Покрошить на бананы корж,затем так же слегка полить кремом,следующими выложить апельсины мелко порезанные, их так же хорошо полить кремом. Поставить в холодильник на 1-1,5 часа.

Затем снова покрыть резанным коржом,полить кремом и апельсинами, всё залить оставшимся кремом и поставить в холодильник застывать на час или два.

Через час форму на 5 секунд опустить в кипяток и перевернув выложить на тарелку. Торт готов, приятного аппетита.

http://www.edimdoma.ru/recipes/22717

Рубрики:

Кулинария