Шоколадно-кокосовый пирог

Среда, 11 Января 2012 г. 15:44 + в цитатник

Цитата сообщения NatashaE

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Шоколадно-кокосовый пирог

Пирог очень вкусный и очень шоколадный. Чашечка кофе с молоком и кусочек такого пирога могут стать прекрасным началом удачного дня и хорошего настроения.

Какие продукты использованы в рецепте:

Нижний слой теста:

Верхний слой теста:

1 ст. муки (140 г);
1/3 ст. какао-порошка (~25 г);
1/2 ч.л. разрыхлителя;
1/4 ч.л. соды;
1/4 ч.л. соли;
3/4 ст. сахара (150 г);
1 ч.л. ванильного сахара;
2 яйца комнатной температуры;
60 г растопленного сливочного масла (сливочного маргарина).
120 г жирного творога (9%-12%);
60 г размягченного сливочного масла;
1 яйцо;
1/4 ст. какао-порошка (~20 г);
200 г сахарной пудры;
1 ч.л. ванильного сахара;
160 г стружки кокосового ореха.

Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

Готовим нижний слой теста:

В миску через сито просеиваем муку, какао-порошок, разрыхлитель, соду, соль, добавляем сахар, перемешиваем, делаем углубление, в которое выливаем масло и разбиваем яйца.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Шоколадно-кокосовый пирог, пошаговое фото 1

Все тщательно вымешиваем ложкой. У нас получается мягкое тесто. Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом, выкладываем наше тесто, равномерно распределяя его в форме при помощи силиконовой лопатки или ложки.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Шоколадно-кокосовый пирог, пошаговое фото 2