Десерт - торт. "Бананы в йогурте"
Для десерта требуется:
- бананы - 2 шт.
- йогурт - 200 г
- киви - 5 шт.
- сахар - 100 г
- лимонная кислота - 1 г
- желатин - 30 г
- вода - 100 г
Приготовление десерта с бананами и йогуртом :
1.Желатин залейте холодной кипяченой водой на 30 минут, затем прогрейте на водяной бане до растворения.
2.4 киви очистите от кожицы и протрите через сито.
3.В йогурт добавьте сахар, пюре из киви, лимонную кислоту и распущенный желатин, перемешайте.
4.В разъемную форму выложите нарезанные кружочками бананы и залейте приготовленной массой. Поставьте в холодильник на 2 часа.
5.При подаче оформите десерт ломтиками киви.
Источник : Кулинарный практикум
