Цитата сообщения Лариса_Воронина Рыба в апельсиновом соусе

Рыба а в апельсиновом соусе

Эту рыбу я готовила своим мужчинам 23 февраля. Блюдо получилось оригинальное и очень вкусное.



Нам потребуется:



600 гр. рыбы;
4 свежих помидора;
2 красные салатные луковицы;
3 апельсина;
2 зубчика чеснока;
150 мл белого вина;
100 мл. оливкового масла,
100 гр.тертого сыра.
.
Рыбу размораживаем, моем, солим, перчим, подкисляем лимонным соком и даем 1 час постоять

Духовку разогреваем до 210 градусов.

В глубокую форму выкладываем апельсины,почищенные и порезанные кружочками.



На них порезанный кружочками лук, затем помидоры кружочками и куски рыбы.



Смешиваем вино, оливковое масло и поливаем рыбу.
Ставим в духовку на 20 минут. Затем посыпаем наше блюдо тертым сыром и ставим в духовку еще на 5-10 минут.



Подаем с картошкой или рисом. Можно без гарнира.