Цитата сообщения Dushka_li Простой и мега-вкусный шоколадный манный пудинг с малиной

Огромная благодарность автору:Svetttttt


Похожие рецепты на сайте есть, но я настолько люблю этот незатейливый рецепт, что не могла не поделиться еще раз!!!
Даже если Вы не любите манную кашу, приготовив этот пудинг Вы и не поймете, что это манка. Обалденный десерт! Нежный, шелковый, прохладный. На полдник самое то. Но мы жарким летом так иногда ужинаем.



Ингредиенты:

Молоко — 500 мл
Шоколад молочный — 100 г
Масло сливочное — 25 г
Крупа манная (с небольшой горкой) — 4 ст. л.
Сахар коричневый (можно обычный) — 100 г
Малина (сколько угодно) — 100 г
Стружка шоколадная (по ложке на порцию) — 4 ст. л.

Приготовление:

Вскипятить молоко с сахаром, в кипящее молоко добавить сливочное масло и поломанный на кусочки шоколад.
Готовить, помешивая, пока шоколад полностью не расплавится.


Всыпать тонкой струйкой манную крупу, варить 2-3 мин. непрерывно помешивая.
Снять с огня.


Стеклянные или керамические порционные формочки смочить холодной водой.
Вылить в нее получившуюся смесь и поставить в холодильник на 2 часа.


Перед подачей перевернуть пудинг на порционную тарелочку, посыпать тертым шоколадом и украсить ягодами свежей малины.


Приятного аппетита Вам и Вашим близким!