Цитата сообщения Leskey Вкуснейшее лакомство детства! Вы не поверите, но понадобится всего 10 минут для его приготовления!

Вкуснейшее лакомство детства! Вы не поверите, но понадобится всего 10 минут для его приготовления!

ДОМАШНЯЯ ВАРЕНАЯ СГУЩЕНКА

Ингредиенты:

- Молоко 1 стакан
- Сахар 1 стакан
- Сухое молоко 1 стакан
- Сливочное масло 50 г
- Вода 1 ст. л.

Приготовление:

1. В кастрюлю всыпьте сахар и добавьте воду. Держите на огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится, превратившись в карамель.
2. Добавьте в карамель масло и продолжайте держать кастрюлю на огне, чтобы масло растопилось.
Тем временем нагрейте молоко и добавьте его к карамели, постоянно помешивая. Не пугайтесь, если на этом этапе образуются комочки.
3. Карамель растворится в молоке через несколько минут. Когда масса станет однородной, добавьте сухое молоко и размешайте всё, держа кастрюлю на огне еще 3 минуты.
4. Охладите сгущенку.
Если еще остались комочки, можно процедить ее через сито.

Храните сгущенку в банке в холодильнике, и в самый ответственный момент у вас всегда будет под рукой отличная сладость!😊