|
Рецепт не мой,давно хранится у меня в компьютере,и к сожалению-ссылка на этот рецепт не сохранилась...Знаю что такое варенье очень полезно людям с заболеваниями щитовидной железы ,и сердечно-сосудистой системы.Если кто-то докажет авторство,с удовольствием поставлю ссылку.Далее слова автора:
Рву грецкие орехи с дерева ---целое ведро. Чищу от кожуры -верхнего слоя ( но при этом обязательно наденьте перчатки - а то ручки будут коричневыми) Проколите их ( все) и положите в воду на двое - трое суток -но при этом утром и вечером меняйте воду.( у вас будет где то около 5 кг орехов. ) Когда время пройдет засыпьте сахаром где то 2 кг, доведите до кипения и выключите. На второй день повторите. На третий день доведите до готовности, но смотрите не переварите. ( В остывшем виде должно получиться желе). Предаю собственный рецепт. Молдавия. Орех очень полезен - много витаминов.
Кстати!Кожуру не выбрасывайте ,а положите все в банку и залейте водкой и поставьте в темное место. Через 21 день пейте --по ложке-особенно у кого гастрит и т д....Укрепляет имунную систему. В орехе много йода ( и в кожуре).Еще-это варенье является хорошим средством от поноса. |
|
