Вот просто обалденная штука из крыжовника.

 1 кг зеленого крыжовника; (можно еще смородины черной добавить)
2 кг сахара;
 2 апельсина. 

Крыжовник прокрутить на мясорубке вместе с порезанными апельсинами, можно прокрутить их в комбайне. Если прокрутить в мясорубке, десерт получается более ароматным. Перемешать с сахаром, разложить по банкам и хранить в холодильнике. Можно использовать как самостоятельное блюдо, мазать на блины, гренки, оладьи и т. п. Крыжовник можно брать и красный, но цвет получается тогда не очень красивый! При увеличении массы крыжовника соответственно увеличивайте и пропорции сахара и апельсинов.

А можно еще и с чесноком, и с кинзой, посолить, поперчить и получается вкуснятина типа ткемали))) Уходит на ура и с мясом и с курицей.