Чем подкормить смородину? Сколько раз за сезон делать подкормки




Наверное, нет такого дачника, который не посадил бы на своём участке хоть несколько кустов чёрной смородины. О пользе этих целебных ягод знают все. По количеству витаминов, минералов и полезных веществ чёрная смородина превзошла все известные человечеству ягоды. А вот сама культура неприхотлива и скромна — ничего, вроде, специального и не требует. Даже если вообще за ней не ухаживать, много лет она будет честно давать семье хозяина полезные ягоды.Читать далее...

белое чудо

Евгений Гильбо: На Украине выживет не более восьми миллионов человек

 

Это интервью известного российского политолога отказались опубликовать украинские СМИ.

Корр.: Уважаемый Евгений Витальевич. Прежде всего поблагодарю Вас за согласие на это интервью. Вы – человек непубличный, обладаете инсайдерской информацией и редко соглашаетесь что-то комментировать. Что Вы можете сказать о перспективах развития Революции на Украине? Удастся ли Путину задушить нашу революцию или нас ждёт победа и быстрое успешное развитие?

Евгений Гильбо: Я вижу, что ни у Вас лично, ни у кого на Украине, включая олигархов, даже близко нет понимания планов мировой корпоратократии насчёт Украины. И тем более понимания того, что Путин вынужден будет им способствовать. Вы реально считаете его самостоятельной фигурой, которая принимает решения за государство РФ. На самом деле и государство это уже – иллюзия, и работа у него — не принимать решения, а оформлять сложившееся положение вещей и дел.

Читать далее...

В ВАШУ ЗАПИСНУЮ КНИЖКУ. ПОМИДОРЫ ПО - АРМЯНСКИ

Если это помидоры по-армянски – то помидоры острые. Все так! Но тут дело не только в одной остроте. Армянские специи сделают армянские помидоры необычайно вкусными…Пробуйте!..

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Бурые помидоры - 1,5 кг, веточка базилика, головка чеснока, острые перцы – 2, лавровых листика – 2, кинза и петрушка - по пучку, пол стакана соли и 2,5 литра воды



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Удаляем у острого перца семена. Нарезаем меленько зелень, чеснок и острый перец, все перемешиваем.
Делаем у помидор надрез, на сантиметр не доходя до конца.
Плотно укладываем подготовленную начинку в разрез помидоров.
Закипятим воду с солью, добавим лаврушку и остудим.
Складываем помидоры в эмалированную кастрюлю, заливаем рассолом, чтобы рассол покрыл все помидоры, кладём сверху тарелку, а на тарелку небольшой гнет.
Ждем дня три-четыре и помидоры по-армянски готовы…
 

Малиновый эликсир здоровья или малиновая настойка для здоровья


Самое время сейчас сделать такую малиновую настойку — ягоды есть, а водка в соседнем магазине найдется. Зимой ох, как пригодиться может не только вам, но и вашим деткам. Когда настоится, будет очень хорошим от кашля, от гриппа и прочих ОРЗешках. Водкой не пахнет вообще — пахнет , сеновалом и счастьем!!!Детишкам можно по чайной ложечке после еды!

Рассказываю, как приготовить малиновый эликсир здоровья

Ореховое варенье

...Сварила варенье из грецких орехов. Получилось немного. Все - таки предпочитаем спелые орехи в скорлупе. Много вкусных блюд в которые орехи добавляются для разнообразия, да и зимним вечерком хорошо на колоть орешков и смешать с медом. Максюшке для роста и удовольствия очень полезно. С вареньем же мороки много, дело это нескольких дней, но получается достаточно вкусно. Стоит того вся эта морока. Значит, мы делаем так: Варенье из грецких орехов 50 грецких орехов, 1 кг сахара, 2 стакана воды, 1 лимон, на известковую воду - 1/2 кг извести, 3 л воды. Известковая вода: 500 гр. чистой извести гасить в 3 литрах воды и дать отстояться 3-4 часа. После этого слить прозрачную воду, образовавшуюся на поверхности осевшей извести и процедить через марлю. Ядра незрелого грецкого ореха очистить от покрывающей их верхней пленки и замочить на 2 суток в холодной воде, сменяя ее три-четыре раза в день. Затем, слив воду, на сутки залить орехи известковой водой, периодически перемешивая. Теперь орехи промыть холодной водой, проколоть каждое ядро в нескольких местах шилом и снова замочить в холодной воде на 2 суток. На 6-й день орехи выбрать из холодной воды, опустить в кипящую воду, прокипятить, потом откинуть на дуршлаг. Приготовить сироп, добавить в него сок одного лимона, положить орехи и вскипятить. Снять варенье с огня, дать постоять 3 часа, после чего вновь вскипятить. Так повторить три раза, после чего, на 4 кипение закатать в банки. Процесс долгий, но не так сложно, как это выглядит на бумаге. А вот, прихвастнуть, тем, какая ты хозяйка- даже варенье ореховое у тебя есть- можно запросто. Хотя для этой цели ,наверное, больше подошло бы варенье из лепестков роз. Но, вот чего не умею, того не умею… Inn_Gallery

Варенье из орехов.

Рецепт не мой,давно хранится у меня в компьютере,и к сожалению-ссылка на этот рецепт не сохранилась...Знаю что такое варенье очень полезно людям с заболеваниями щитовидной железы ,и сердечно-сосудистой системы.Если кто-то докажет авторство,с удовольствием поставлю ссылку.Далее слова автора:  Рву грецкие орехи с дерева ---целое ведро. Чищу от кожуры -верхнего слоя ( но при этом обязательно наденьте перчатки - а то ручки будут коричневыми) Проколите их ( все) и положите в воду на двое - трое суток -но при этом утром и вечером меняйте воду.( у вас будет где то около 5 кг орехов. ) Когда время пройдет  засыпьте сахаром где то 2 кг, доведите до кипения и выключите. На второй день повторите. На третий день доведите до готовности, но смотрите не переварите. ( В остывшем виде должно получиться желе). Предаю собственный рецепт. Молдавия. Орех очень полезен - много витаминов.  Кстати!Кожуру не выбрасывайте ,а положите все в банку и залейте водкой и поставьте в темное место. Через 21 день пейте --по ложке-особенно у кого  гастрит и т д....Укрепляет имунную систему. В орехе много йода ( и в кожуре).Еще-это варенье является хорошим средством от поноса.

 

Варенье из молодых орехов.Легко!!!


Нам нужны орехи молоденькие, незрелые совсем внутри, но крупные, "как взрослые", такие появляются в июне - середина-конец месяца. У меня было 40 шт, я их вымыла, сложила в таз с чистой холодной водой и двое суток вымачивала, периодически меняя воду.
Затем я наколола деревянной шпажкой каждый орех несколько раз и вымачивала их еще 11 дней, меняя воду дважды в день. Вода каждый раз была коричневая - так выходила ненужная нам горечь!
Лирическое отступление - во многих рецептах я читала о том, что орехи можно не только наколоть, а еще и нашпиговать пряностями (гвоздикой, например) и вымачивать в таком виде. В следующий раз попробую.

Затем я тоненько очистила каждый орех, срезав у основания плотную ткань. Руки, конечно, были желтыми, что поделать))). Очищенные орехи я уже бросала в воду с лимонной кислотой (1 ч.л. на 1,75 л воды).

И вымачивала еще сутки.

Потом я проварила орехи 20 минут в этом растворе лимонной кислоты (вот такая бурая была вода!) и отставила еще на сутки.

Слила через сутки раствор и промыла в проточной воде.
Сделала сироп (3 больших стакана сахара (по 270 мл) + стакан воды), добавила орехи, пряности (корицу и гвоздику), проварила 10 минут и оставила в сиропе на сутки - напитываться.

Через сутки я проварила орехи еще 30 минут и закатала в стерилизованную банку - получился ровно литр! В комментариях к другим рецептам я читала, что такое варенье можно не закатывать, оно и так стоит в шкафу и не портится. Не знаю, не проверяла, но почему-то верю)
Еще комментарии "постфактум": сиропа в следующий раз сделаю немного больше - примерно на треть. Выну орехи и уварю сироп погуще.

Еще бонусом открою секрет: если взять мороженое сорта "Крем-брюле" и залить его таким вареньем... то получится самый настоящий вкус "Кока-колы"! Вот, оказывается, что кока-кольщики от нас скрывают!)))
И если у кого есть опыт варки такого варенья (именно без извести), поделитесь, пожалуйста, своим опытом в комментариях! Уже через недельку пора срывать с ветки новые молодые орешки и варить новую порцию варенья еще вкуснее и волшебней прежней)
http://www.povarenok.ru/recipes/show/57987/

Консервированная дыня от Ольги Макаровой.

      "Консервированная дыня по этому рецепту имеет потрясающий аромат и по вкусу напоминает ананас", - Ольга Макарова (Тольятти, Россия) продолжает делиться своими любимыми рецептами.

     Рецепт по ссылке - http://urozhayniy.com/konservirovannaya-dyinya-ot-olgi-makarovoy/

Персики в карамели от Ольги Космацкой.

     "Персики в карамели готовятся просто, но в несколько подходов. За счет такого приготовления, дольки персиков сохраняют упругость и не теряют аромат." - Ольга Космацкая (Канск, Россия) делится опытом, как приготовить на зиму персики в карамели.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

Варенье из арбузных корок от Алены Дреер.

• Рецепт варенья из арбузных корок достаточно прост:
• арбузные корки - 1 кг,
• сахар - 1,2 кг,
• вода - 9 стаканов (1 стакан = 250 мл),
• сода - 1 чайная ложка с горкой.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

 

Томатный кетчуп в домашних условиях от Алены Дреер.

      "Чтобы томатный кетчуп, приготовленный в домашних условиях, был похож на фабричный, в процессе приготовления специи я закладываю в мешочек. Если вы специи и чеснок будете закладывать в кетчуп без мешочка, будет виден чеснок и уже не будет похоже на настоящий кетчуп". - Алена Дреер (Германия)делится опытом, как сделать домашний кетчуп.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

Ассорти из овощей на зиму от Светланы Гринченко.

 

• На дно банок кладем листья смородины, вишни, хрена, укропа, лавр. листа, чёрный перец горошком.
• Любые овощи, что растут на огороде  укладываем в баночки, как можно красивее.
• Готовим рассол на 3 литра воды:
• 3 столовые ложки соли (без горки),

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

Чуть язык не проглотила!


Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с моим, а "Хайнс" или как его там - ГМО чистейшей воды. Короче, барышни, вот рецептик:

3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.
Читайте далее…
Девчонки, сделайте, не пожалеете, вкуснятина чесслово!

Кабачки маринованные на зиму от Натальи Карпушенковой.

 

• Кабачки маринованные на зиму я готовлю по рецепту огурцов.
• Закладка в з-х литровые банки:
• зонтик укропа,
• 5 листиков черной смородины,
• 5 листиков вишни,

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

 

Ассорти из овощей на зиму в огуречном соке от Натальи Карпушенковой.

Готовим ассорти из овощей на зиму в натуральном огуречном соке. Этот рецепт хорош тем, что можно с пользой утилизировать переросшие огурцы.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

Как приготовить кетчуп с крахмалом от Валентины Вандышевой.

 

• Готовим на зиму домашний кетчуп с крахмалом:
• 5 кг помидоров отварить, остудить и перетереть через сито,

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

Салат с фасолью на зиму от Валентины Вандышевой.

 

• Готовим резаный овощной салат с фасолью на зиму:
• 1 кг огурцов,
• 3 кг помидоров,
• 1 кг перца болгарского,

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

Вяленые помидоры в домашних условиях от Натальи Карпушенковой.

• В своем фото рецепте я хочу показать, как приготовить вяленые помидоры в домашних условиях.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

Варенье из крыжовника с листьями вишни от Елены Пузыревой.

• Для приготовления крыжовникового варенья понадобятся:
• 5 стаканов не полностью зрелых ягод крыжовника
• пригоршня свежесрезанных листьев вишни

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ..

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке