-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в gla-mur

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.09.2008
Записей: 30811
Комментариев: 2972
Написано: 34637





ТОРТ,,ПЛОМБИР,,

Понедельник, 21 Декабря 2009 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ,,ПЛОМБИР,,




Готовится недолго,получается вкусно! Можно приготовить корж по своему любимому рецепту(тот ,который у вас хорошо получается! Очень хорошо будет просто бисквит!) а вот крем возьмите мой-моя удачная придумка! Он такой вкусный,что можно есть ложками! Кстати,в конце поста есть еще один удачный МИНИ-РЕЦЕПТ -как сделать ТВОРОЖНУЮ ПАСТУ - ну вылитый крем Бонжур,только намного дешевле!)
Ну так вот! Не бойтесь обилия текста,просто ПОДРОБНО описала....

ТЕСТО
4 яйца
200 гр. сахара
150 г. муки
100 г сливочного масла(маргарина)
1 ст.л. какао-порошка
1 ч.л разрыхлителя

МОЙ РЕЦЕПТ КРЕМА,,ПЛОМБИР,,
250-300 г мягкого пастообразного творога( рецепт моего приготовления творога ниже)
250 г сахара
300 г подтаявшего мягкого мороженого( не растаивать до состояния воды)
200 г йогурта( у меня питьевой густой)
1 ст.л желатина( приготовить как обычно в 1/3 ст.воды)
Взбить миксером творог и сахар,добавить мягкое мороженое и опять хорошо взбить,влить йогурт .Добавить распущенный и подогретый до 40гр. желатин.
ВНИМАНИЕ! Крем будет холодный,желатин горячий. Если влить так,он скомкуется хлопьями.Я,,согрела ,,крем- йогурт добавила хорошо подогретый в микроволновке( смотрите чтоб не сварился!

СБОРКА ТОРТА
Выпечь корж( хорошо взбить яйца и сахар,добавить маргарин или масло растопленные и вмешать смесь мука+разрыхлитель +какао).Выпечь на бумаге( у меня форма 27см) при 180 гр.
Из остывшего коржа выбрать всю середину,оставив стенки и дно . Вынутую массу измельчить руками как крошку.
Полученную чашу обмазать внутри хорошо кремом,дно ,которое лежит на тарелке тоже,уложить в чашу порезанные см по 3-4 бананы,полить кремом.Далее посыпать крошками и кремом,крошками и кремом,сверху полить кремом. Поставить в холодильник на несколько часов.
Посыпать тертым шоколадом.

А теперь про творог...Как сделать прекрасный пастообразный творог для кремов.
Пакет кефира любой жирности( у меня 1 л) кладем в морозилку для полного замораживания.Потом оттаиваем на частом сите. Через несколько часов сыворотка стечет и получится творожок

Метки:  

Нежный рулет

Понедельник, 21 Декабря 2009 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный рулет



 (384x288, 15Kb)
Если кто-то к новогоднему столу уже собирает рецептики-берите на заметку, а пока есть время-попробуйте приготовить сейчас, чтобы не было сомнений, что это действительно понравится вашим гостям.

Готовится за считанные минуты. Мой совет-одного рулета, как правило. бывает мало, готовьте сразу 2.

Берем 4 яйца и взбиваем с 1/2 пакета майонеза (пакет 250 г), солим по вкусу, полученную массу выливаем на смазанный противень и выпекаем в горячей духовке большой омлетный лист до светло-золотистого цвета. Даем немного отстыть и аккуратненько, помогая лопаточкой, снимаем его с противня красивой стороной вниз, а на некрасивую намажем начинку.
Предупреждаю, что омлет очень нежный, снимать надо осторожно. Противень брать лучше тефлоновый или такой, к которому, точно знаете, не прилипает.
Перевернуть просто: накройте противень большой разделочной доской и переверните, Пласт окажется на доске.

Начинку делаем, пока печется омлет: 2 плавленых сырка трем на крупной терке, добавляем чеснок по вкусу, можно добавить любую мелконарезаную зелень, заправляем оставшимся майонезом. После того как намазали начинку, аккуратненько сворачиваем рулетом и отправляем в холодильник. Можно сверху посыпать нарезанной зеленью или еще как-нибудь украсить.
Готовить лучше накануне вечером, а потом на стол нарезать кружочками.

Получается очень вкусно. Особенно тем, кто любит сыр с чесноком и майонезом, и там еще привкус яйца. Вкус, как у салата.

Метки:  

Рулет аппетитный без выпечки

Понедельник, 21 Декабря 2009 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Витэль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычный рулет



Рулет аппетитный без выпечки



Очень хорош рецепт для экономии времени и презентабельности стола :)
Для теста смешать три пачки печенья (у меня было "Юбилейное" 150 г, и две по 125 г), полстакана молотых грецких орех, 1 ст.л. коньяка и смесь из неполного стакана горячей воды, 2 ст.л. сахара, 3 ст.л. какао-порошка. Все тщательно перемешать до мягкой эластичной массы. Если смесь получается сухой, добавьте немного воды.
Для начинки смешать 1 пачку крем-сыра (200 г) и 1 банку вареной сгущенки.
Тесто разделить на три части. Одну часть раскатать скалкой, предварительно подложив пергамент. Выложить на пласт теста треть начинки и, распределив ее равномерно, скатать рулетом, помогая пергаментом. Так же поступить с остальными частями теста и начинки. Свернутые рулеты выложить на доску и убрать в морозилку минут на 30. Подмороженные рулеты нарезать кусочками.
 (400x303, 47Kb)


Метки:  

Конфеты "А-ля Пятигорчанка"

Понедельник, 21 Декабря 2009 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Успеночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты "А-ля Пятигорчанка"




Кулинарные рецепты на Поварёнок.ру 

Конфеты "А-ля Пятигорчанка" 
Конфеты "А-ля Пятигорчанка"
Категория: Десерты -> Конфеты

Пятигорская кондитерская фабрика выпускала наши любимые конфеты "Пятигорчанка". За 13 лет жизни в Германии очень соскучились по этому вкусу. Решили приготовить сами. Результат превзошeл все ожидания.

Ингредиенты: орехи грецкие, цукаты, вафли, крошка вафельная, шоколад черный, повидло, масло сливочное.
Тэги: десерт.

Читать рецепт полностью >>
 

Метки:  

РИТУАЛ НА ПРИВЛЕЧЕНИЕ ДЕНЕГ

Понедельник, 21 Декабря 2009 г. 00:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ВаленаТинА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РИТУАЛ НА ПРИВЛЕЧЕНИЕ ДЕНЕГ




 (500x500, 38Kb)

В четверг на растущей луне купить: красивый апельсин, 3 зеленых свечи, новую скатерть, красный или коричневый кошелек; масла: мяты, корицы, мелиссы, укропа, эвкалипта, лимона, бергамота; монету с дырочкой (китайскую). В 18 часов срезать
==

Метки:  

Магический ритуал по привлечению желаемого в жизн

Понедельник, 21 Декабря 2009 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ВаленаТинА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Магический ритуал по привлечению желаемого в жизнь




Ритуалом на любовь, благосостояние и сладкую жизнь. Делается данный ритуал один раз в год на перекрестке годов.
====

Метки:  

Грильяж в шоколаде

Понедельник, 21 Декабря 2009 г. 00:29 + в цитатник
Это цитата сообщения -food- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грильяж в шоколаде



 

 

Читать далее...

Метки:  

делаем барельеф

Понедельник, 21 Декабря 2009 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Helena_Wilde [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

делаем барельеф



Сегодня ознакомлю вас с технологией изготовления барельефа
в домашних условиях
из общедоступных материалов


Материалы и инструменты:
1. ксерокопия рисунка
2. теплоизоляция - пенофол необходимой толщины (продается в стройматериалах)
3. шпатлевка (например Фугенфюллер, но можно и простой алебастр)
4. кусок Гвл (или ГКЛ) в качестве основы
5. шпатель
6. нож-резак
1-web (375x500, 35Kb)
Все готово? Тогда приступим.
Приготовленный отксеренный рисунок с будущим барельефом наложите на пенофол и закрепите скотчем, чтобы он не смещался в процессе работы.
Вырежте резаком пенофол по контуру рисунка.
 (375x500, 35Kb)

Читать далее...

Метки:  

Новогодние шишки.

Понедельник, 21 Декабря 2009 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Егорова78 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние шишки.



 (623x467, 42Kb)

Состав:
125гр. сливочного масла
1 яйцо
4 ст.ложки сахара
3 стакана муки
Орехи
1 банка вареной сгущёнки.
Тесто: Сахар с яйцом растереть, добавить растопленное сливочное масло, молоко и муку.
Тесто замесить и разделить на 2 части и заморозить. (я обычно тесто делаю вечером, а утром готовлю шишки)
Тесто из морозилки натереть на крупной тёрке на противень и выпекать

Получается крошка

Добавить измельчёных орехов (грецкие ) и перемешать со сгущёнокой.

Берём рюмку с острым дном, смачиваем водой, набиваем начинкой, переварачиваем.

Вот такая красота!


 

 (623x467, 66Kb)

Метки:  

декор лампы под старину…. состаренная бронза с патиной

Понедельник, 21 Декабря 2009 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена-Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

декор лампы под старину…. состаренная бронза с патиной



лампы в оригинале имеют коричневый цвет(на любителя)
что бы их задекорировать
поступаем следующим образом

 

Читать далее...

Метки:  

Женский образ Elzbieta Brozek ч.1

Понедельник, 21 Декабря 2009 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения klassika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Женский образ Elzbieta Brozek ч.1



 

 
Читать далее...

Метки:  

Женский образ Elzbieta Brozek ч.2

Понедельник, 21 Декабря 2009 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения klassika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Женский образ Elzbieta Brozek ч.2



 

 
Читать далее...

Метки:  

Китайская вышивка ч.1

Понедельник, 21 Декабря 2009 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения klassika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Китайская вышивка ч.1



Искусство вышивки в Китае имеет очень долгую историю, причем вышивка никогда не считалась в этой стране исключительно женским занятием: вышивальщиков-мужчин в Поднебесной не меньше, чем женщин.

Читать далее...

Метки:  

Китайская вышивка ч.2

Понедельник, 21 Декабря 2009 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения klassika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Китайская вышивка ч.2



Сучжоуская техника ручной вышивки шелком по шелку - один из самых старых методов вышивки в мире, ее корни уходят в глубокую старину, а первые упоминания датируются 200 годами до нашей эры. В Китае развитие получили несколько стилей шелковой вышивки, но сучжоуская вышивка занимает особое место, являясь первоосновой.

Читать далее...

Метки:  

Китайская вышивка ч.3

Понедельник, 21 Декабря 2009 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения klassika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Китайская вышивка ч.3



Сучжоуская техника шелковой вышивки появилась более 2000 лет назад, и, благодаря постоянному оттачиванию мастерства, передающегося из поколения в поколения, постепенно достигла совершенства. Были времена, когда в Сучжоу практически каждая семья занималась разведением тутовых шелкопрядов для получения шелковых нитей, использовавшихся для вышивки. Даже названия, сохранившиеся в Сучжоу до настоящего времени, говорят сами за себя: "переулок шелковой нити", "фабрика шелка", "улица вышивки цветов", и другие.

 
Читать далее...

Метки:  

Китайская вышивка ч.4

Понедельник, 21 Декабря 2009 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения klassika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Китайская вышивка ч.4



Новый виток в развитии вышивки начался с изобретением в 30-х годах стиля «произвольный стежок», который позволяет добиться большей выразительности и глубины цвета. В настоящий момент самые выдающиеся работы мастеров данного жанра собраны в музее Государственного научно-исследовательского института вышивки, основанного в 1957 году.

 

Читать далее...

Метки:  

Готовим благородный майонез

Понедельник, 21 Декабря 2009 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим благородный майонез





...Соотношение ингредиентов

Источник: dreamstime.com

Соотношение компонентов в майонезе - приблизительное. Чем больше яиц, тем соус гуще и насыщеннее, но в этом случае соус делается прямо перед подачей на стол или хранится в холодильнике не больше суток. Если использовать больше масла, можно будет хранить майонез на пару дней дольше, но всё же лучше готовить майонез непосредственно перед тем, как собираетесь его применить.

Читать далее...

Метки:  

Монотипия! мастер-класс!

Понедельник, 21 Декабря 2009 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения CowberryART [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Монотипия! мастер-класс!



 Монотипия - это то что не повторяется, в моем случае своеобразный отпечаток!

 (699x685, 804Kb)

 

еще картинки и как cделать :

Читать далее...

Метки:  

Цветы в рисунках (часть - 2)

Воскресенье, 20 Декабря 2009 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения teanika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветы в рисунках (часть - 2)



 

Lilium
Lilium
Papaver orientale
Papaver orientale
Magnolia soulangeana
Magnolia soulangeana
 
Читать далее...

Метки:  

МАСТЕР-КЛАСС №2 ПО РОСПИСИ КОНТУРАМИ

Воскресенье, 20 Декабря 2009 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена-Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАСТЕР-КЛАСС №2 ПО РОСПИСИ КОНТУРАМИ



 

Считается, что золото и серебро не сочетается друг с другом и использование этих цветов одновременно – моветон. Но в полихромной росписи это можно попробовать в тех случаях, когда мы работаем по мотивам этнических рисунков. Просмотрев большое количество изображений с примитивными росписями я сделала вывод, их авторы не в курсе о несочетаемости этих цветов. И у них все прекрасно получается!
Я начинаю роспись с того, что в ограничиваю свое «жизненное пространство», сделав кайму. Для этого использую уже известные нам узоры.

Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в gla-mur
Страницы: 1541 ... 158 157 [156] 155 154 ..
.. 1 Календарь