helen_kol, почему-то не получилось ссылку поставить... сейчас исправлю, но отдельно - вот
http://blog.kp.ru/users/geroma/post74813764/

Yaroslana, сейчас отредактирую, почему-то у меня не выставляются ссылки..

спасибо, никогда не пробовала окрошку!

Пани_Галина, даже не верится...) Так бывает?...Попробуйте обязательно!

попробую, рецепт кваса я тоже взяла!

Пани_Галина, буду очень рада, если понравится.

Спасибо. Вся семья любит окрошку. А если еще будет жара, то только на окрошке и сидеть.

хм. ведь сказала сегодня сестре - давай ещё и хрена купим...для окрошки...она сказала - очень остро))) а вот с полукопченой колбаской ни разу не пробовала))

Действительно все делают окрошку по разному.Обожаю это блюдо,особенно в жару!Я вот например хрен и горчицу не добавляю,а ведь люблю остроту.Обязательно попробую по дедушкиному рецепту.Квас я тоже сама делаю.Спасибо.

И я сегодня окрошку готовила. Первый раз в жизни. На сыворотке. Очень понравилась всем.
Когда-то в молодости в ресторане я попробовала окрошку на квасе, она была такая невкусная,что я ее никогда не хотела готовить. А сейчас надо перепробовать разные варианты. Спасибо вам за вкусные рецепты !!!!!

Я тоже никогда не пробовала окрошку. Мне она на вид не нравится ( уж извините меня любители окрошки!). Еще в детстве, когда родителей приглашали знакомые на окрошку, мне не заливали квасом, а делали что то наподобие оливье. Так и не попробовала ...

Спасибо за рецепт кваса! Тоже хочу сделать квас, дочка и муж любят его- порадую их :)

Вкуснятинка! Обязательно тоже сделаю окрошку по этому рецепту), только потеплее станет)).
Спасибо большое за подробное описание и рецепт кваса!

Ивуш , спасибо за чудесный рецепт !
А я уже боюсь делать окрошку ..
Как только я начинаю отваривать овощи для ОКРОШКИ , обязательно погода испортится и похолодает , да так что уже горячего борща хочется ;-)

Спасибо. рецепт хороший!!!

Копушка, Persea, Татьяна_Борисовна, Radeia, приятного аппетита, мои дорогие!

Tatianka3, а я очень люблю хрен в окрошку добавлять. Не сам - свежий, а на терке натираю, туда пару столовых ложек уксуса, соль, сахар, пару ложек кипяченой воды и на день-два в холодильник для созревания.. у меня такой соус все лето в холодильнике... я его везде добавляю...мне -нравится.


Луч__солнца, попробуй, горчица и хрен окрошке очень интересный вкус и остроту придают

Persea, а ты не одна такая..) у меня брат тоже так окрошку ест - без кваса или кефира.. просто - майонезом или сметаной заправляет и как салат ест... поэтому мой способ и хорош - на любителя, кому что нравится - хочешь - добавляй, не хочешь - не добавляй..)))

Галина_Викторова, а я на сыворотке не пробовала, много слышала, а - не довелось... моя мама делает на кефире, одна из подруг вообще - на минеральной газированной воде, добавляет туда сметану, лимонный сок.... это - дело вкуса, каждый выбирает свой вариант... и правильно, я считаю.

Gylchatay, а я как-то угадываю, Наташ..)) Уже раза три делала..)

я тоже ничего в окрошке не понимаю... еще с детства такое есть не могла - так и не ем до сих пор

Ох какая вкуснятина,жаль что села на диету,но при случае обязательно попробуем.Беру себе :)

Paganelka, вот надо же... я здесь уже несколько человек вижу, кто не ел окрошку... а думала - всехнее такое любимое блюдо..))))

liucija71, так окрошечку можно и диетическую сделать, на кефире, без картошки.... побольше огурчиков, укропа, можно даже без яиц.

А я тоже окрошку только на квасе ем).И делаем мы похоже.У нас ещё хитрость есть-мы вместе с зеленью и солью,как у тебя,толчём ещё и желтки яиц.
А ещё я тоже окрошку люблю именно с колбасой(хоть в обычной жизни её не ем),но с варёной колбасой.Редиску обязательно кладу и её тру на турке,остальное кубиками маленькими нарезаю.
Только на прошлой неделе съели кастрюлю окрошки,а ты опять раздразнила)Да и погода позволяет)))

FrauRepka, я уже и не удивляюсь, Олеся, что у нас все так похоже..))

Спасибо за рецепт, а ещё больше спасибо за рассказ!
Окрошку очень люблю, летом в жару готова есть её каждый день и три раза в день, правда времени на неё уходит у меня очень много. Пока все овощи, всю зелень перемоешь... Пока всё порежешь...
Ни разу не пробывала окрошку с полукопчёной колбасой. Я больше с мясом люблю, но и с колбасой ем, но обычно с варёной. Надо попробывать и так тоже!

мы такую окрошку на кефире,с огурчиками и как можно больше зелени всегда едим,а вот с картошкой и с колбаской ни разу не делали.Надо обязательно попробовать.