3 КГ ЗЕЛЕНЫХ И БУРЫХ ПОМИДОРОВ РЕЖЕМ ДОЛЬКАМИ,

ПЕРЕСЫПАЕМ ИХ ИЗМЕЛЬЧЕННЫМ ЧЕСНОКОМ (3 БОЛЬШИЕ ГОЛОВКИ),

РУБЛЕННОЙ ПЕТРУШКОЙ И СЕЛЬДЕРЕЕМ, ДОБАВЛЯЕМ ЛАВРУШКУ,

1ШТ ГОРЬКОГО ПЕРЦА, ПЕРЕЦ-ГОРОШЕК, ДУШИСТЫЙ ПЕРЕЦ И НЕМНОГО ГОРЧИЦЫ(ЗЕРНА)

. 1 СТ. Л С ГОРКОЙ СОЛИ, 1 СТ.Л САХАРА, 70 Г УКСУСА И ВСЕ ХОРОШО ПЕРЕМЕШИВАЕМ.

СТАВИМ ГНЕТ И НА 1 СУТКИ В ТЕПЛО, ЧТОБЫ ПУСТИЛИ СОК.

ЧЕРЕЗ СУТКИ ПЕРЕКЛАДЫВАЕМ В БУТЫЛИ И В ХОЛОДИЛЬНИК.

МОЖНО КУШАТЬ ДНЯ ЧЕРЕЗ 3, НО МОИ НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ БУРЫЕ ПОМИДОРЫ УЖЕ СЪЕЛИ.

ОБАЛДЕННО ВКУСНО! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ В ГРУППЕ "ПОМИДОРНЫЕ МАНЬЯКИ"!

 

От Оксаны Бровченко