-Метки

paint tv аватарки анимация анимашки баклажаны безопасность пк блинчики блогеру болезни видео вредители вредители растений вторые блюда выпечка вязание грибы дача десерты детям диеты дизайн дом заготовки закуски заработок защита растений здоровье земляника земляника(клубника) интересное интернет капуста картинки клематисы книги косметика красота кулинария кустарники кухня лук малина мебель мех мои сорта земляники молитва мороженное напитки новичку лиру овощи огород огурец открытки оформление пасха пирожки пк плетение из газет поделки поздравление полезное полезные советы прически программы пряности психология отношений размножение рамка рамки рассада рецепты розы рукоделие сад садовый дизайн сайты салаты свой сайт сделай сам семена советы по землянике соусы ссылки схемы тапочки творчество текст томаты удобрения фоны фото фотошкола фотошоп цветы чайнику пк чистота шарф шитье юмор

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в gela1753

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.12.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 4595

Выбрана рубрика десерты.


Соседние рубрики: соусы(7), советы по кулинарии(9), салаты и закуски(59), пряности и приправы(11), Подборки рецептов(16), первые блюда(8), Напитки(9), Мультиварка(5), Микроволновка(7), Здоровое питание(1), Заготовки(37), выпечка(75), вторые блюда(88)

Другие рубрики в этом дневнике: Юридическая помощь(6), юмор(8), Эл.книга(инструкция)(1), ШИТЬЕ(1), Цветы и декоративные кустарники(106), Фотошоп, Фото(174), УЧЕБНИК ЛиРу(1), Тесты(7), Творчество, Ремесло, Искусство(42), Стиль,мода,одежда,прически(15), ссылки(4), Советы по землянике(147), Словари(2), Сделай сам(12), САЙТЫ(33), Сад (76), С."НАШ САД"(1), Рукоделие(141), Рецепты(388), Пчеловодство(0), психология отношений(9), Праздники,поздравления(25), Православный календарь(1), Полезные советы, мелочи(43), ПОКУПКИ в интернете(2), Поделки(115), ПК(215), ОТДЫХ(1), От Valez(2), Огород(241), НОВИЧКУ ЛиРу(86), Музыка, фильмы,видео(2), МОИ СОРТА ЗЕМЛЯНИКИ(102), Мобильный телефон(4), Мистика и загадочное(1), ЛИЧНЫЕ ЗАПИСИ(8), Лекарственные растения(0), Красота и косметика(42), Картинки и открытки(54), Инфа №1(6), Интересное всем(44), ЗЕМЛЯНИКА 2012(11), Здоровье(168), ЕЖЕВИКА(сорта на рассылку)(3), Домашние питомцы(2), ДОМ и Дача(174), ДЛЯ МУЖА (рыбалка и прочее)(16), Дети(17), ГРИБЫ(5), Вязание(2), ВСЕ В КУЧЕ(2), Вера, молитвы и заговоры(25), ВАЖНО(2), Братья наши меньшие(7), Блогеру(свой сайт)(343), БИБЛИОТЕКА(28), АНИМАШКИ(44), Автомобиль(2), 3D картинки(1), (0)

Кружевные шарики

Вторник, 26 Ноября 2013 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кружевные шарики

Фото: Кружевные шарики

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/десерты

Метки:  

Фруктовое мороженое по 7 копеек (вкус детства)

Вторник, 24 Июля 2012 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Ингредиенты:
400 г клубники (или других ягод)
560 мл воды
2 ст.л крохмала  
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/десерты

Метки:  

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ

Среда, 20 Июня 2012 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Жирные сливки - 2 стакана 
Сгущенное молоко с сахаром - 1 банка      
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/десерты

Метки:  

Десять простых рецептов великолепного мороженого!!! (даже если нет мороженицы)

Среда, 20 Июня 2012 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огромная благодарность автору: dolphy-tv



Среди нас много сладкоежек, которые и дня не могут прожить без сладостей. Но в летнюю жару хочется ещe чего-нибудь освежающего... Итак, в жаркие денечки тема мороженого видится мне как нельзя более актуальной. Мороженое я очень люблю и с удовольствием его готовлю, пробую новые рецепты и, конечно же, буду делиться ими с вами. Я являюсь счастливым обладателем мроженицы, но совершенно точно знаю, что любое мороженое можно приготовить и без нее, т.к. когда-то мороженицы у меня не было, а мороженое получалось замечательно!!!

Начнем с шоколадного мороженого с карамельными кусочками...
читать рецепт
Рубрики:  Рецепты/десерты

Метки:  

Домашнее мороженое! Секреты приготовления!

Суббота, 12 Мая 2012 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Ласка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты приготовления домашнего мороженого.
Домашнее мороженое-суфле - настоящее ягодное удовольствие!
Домашнее мороженое-суфле - настоящее ягодное удовольствие!

Все любят мороженое. Это самый популярный десерт, который пользуется одинаковым успехом и у взрослых, и у детей. Ассортимент мороженого поражает воображение и вызывает желание немедленно все попробовать. Однако, несмотря на это сказочное разнообразие вкусов, домашнее мороженое не утратило своего старомодного очарования.

Оригинальный вкус домашнему мороженому придают различные наполнители, сироп и орешки. Колотый миндаль, тертый шоколад, кешью и изюм придают домашнему мороженому экзотический вкус.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/десерты

Метки:  

МОРОЖЕНОЕ

Дневник

Среда, 09 Мая 2012 г. 18:18 + в цитатник
ЛЬОЛЯ - "БУДЕТ ВКУСНО"

Мороженое пломбир (3 вида)

развернуть

 Здравствуйте! Наконец-то пришло тепло, а как правило летом всем очень хочется прохлады и мы спасаемся чем-то холодненьким, а сладкоежки - мороженым. Хочу предложить вашему вниманию настоящий пломбир, приготовленный в домашних условиях. Я очень долго искала рецепт мороженого без добавления желатина и крахмала. И вот он рецепт:


 1. СЛИВОЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ


0,5 л сливок (30 %)


0,5 л молока


5 желтков


2/3 ст.сахара


1 п. ванильного сахара


Приготовление: Молоко, сливки и ванильный сахар прокипятить. Желтки растереть с сахаром, залить сливками с молоком и, помешивая, подогреть, чтобы масса сгустилась (не дать закипеть). Массу охладить и вылить в форму, поставить в морозилку на 4 ч. и каждый час хорошенько перемешивать миксером.


 


 2.МОРОЖЕНОЕ ЯГОДНОЕ СО СЛИВКАМИ


 2 ст. сливок


4 желтка


1 ст. сахара


1 ст. протертых ягод


Приготовление: Желтки растереть с сахаром, залить горячими сливками и подогреть, до загустения (не дать закипеть), затем охладить. Очищенные и промытые ягоды (клубника, земляника, смородина и т.д.) протереть через сито, смешать с остывшей массой, вылить ее в форму мороженницы и вращать (или тем же способом, как в рецепте № 1).


 


3. МОРОЖЕНОЕ ШОКОЛАДНОЕ


1л молока


100 г шоколада


5 желтков


2/3 ст. сахара


1 ст.л. какао


1 п. ванильного сахара


Приготовление:В кипящее молоко добавить ванильный сахар, растопленный на водяной бане шоколад, какао и варить 5 мин. Желтки растереть с сахаром, залить молоком с шоколадом. Нагревать массу до тех пор, пока она не загустеет (нужно быть внимательным, чтобы желтки не свернулись, не доводить до кипения!!!). Затем охладить, влить в форму и в мороженницу вращать (или в морозилку, как в рецепте № 1).


 

Рубрики:  Рецепты/десерты

Метки:  

Творожное мороженное

Вторник, 17 Апреля 2012 г. 08:27 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Творожное мороженное 
 
Ингредиенты: 
500 гр. творога, 

x_eb616820 (450x337, 21Kb)

           

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/десерты

Метки:  

Как сделать клубничное мороженное

Четверг, 23 Февраля 2012 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


96e9ce (450x200, 138Kb)


Ингредиенты
Клубника(свежая) 
Йогурт – 180 грамм
Лайм – 1 штука
Мёд – 1 чайная ложка
 
Шаг 1                                                    
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/десерты

Метки:  

Пирожное "Ягодка" печём в микроволновой печи.

Дневник

Среда, 22 Февраля 2012 г. 09:20 + в цитатник
Галина Шафранова








Порция рассчитана на 10 штук:
Для теста:
мука 5ст.л.,
сахара 5ст.л.,
сливок 20%жирности 3ст.л.,
растительное масло 3 ст.л.,
яичных желтка 2 шт.,
сода 1/3 ч.л., - без бугорка
ванилин.

Для крема:
белок 2 шт,
сахарная пудра 100гр.,
лимонная кислота чуть- чуть.
Белки взбиваем до увеличения в размере в 4 раза, добавляем лимонную кислоту, что бы белки не осели, и потихоньку засыпаем пудру при этом не прекращая взбивать белки. Взбиваем примерно 20 минут, белок увеличится в объеме и станет густым ( если перевернуть посуду с кремом, он не изменит своего вида).
Для пропитки сироп ягодный 100гр.

Готовим тесто:
Мука, сахар, сода, ванилин - смешиваем и просеиваем через сито, добавляем желтки, сливки, масло. Все хорошо перемешиваем и выкладываем в формы( разовые стаканчики маленькие до начала рисунка - полосочки выпуклые) получается 5 штук. Ставим в микроволновку выпекать на 2 -3 минуты, при max - режиме.
Потом вынимаем разрезаем по горизонтали на 2 пирожных, сверху поливаем сиропом и украшаем кремом и свежими ягодами.
Вот такие стаканчики:
Рубрики:  Рецепты/десерты

Метки:  

ШОКОЛАДНЫЙ ФУНДАНТ

Дневник

Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 17:22 + в цитатник



Поздравляю всех с праздником,сегодня День шоколада!!!
Кто не успел,тот может все наверстать тем более этот рецепт у вас отнимет максимум 25мин!А удовольствия принесет море!
Мои подружки плотно на него подсели,т.к готовится быстро и не сложно,ругают конечно,что калорийно,ну извините...я его делаю если *гости на пороге* или как сегодня в *шоколадный день*!
рецепт:
Сразу скажу взбивать не надо,просто хорошо перемешать венчиком,а шоколад когда поставите топить с маслом не мешать.Когда он подтает ,снять с огня и перемешать.
Ингредиенты на 6 порций:

160г темного шоколада
100г сливочного масла
4 яйца
80г сахара
60г муки
Мороженое


Для начала надо растопить 160г шоколада и 100г масла.
Сахар перемешать с (теплыми)яйцами,до соединения.
Дальше соединить шоколадную массу с яичной и добавить муку.Перемешать.Формочки если силиконовые,можно не смазывать,слегка присыпать какао или мукой.вылить на 2\3 в форму и поставить в горячую 210гр. духовку на 7-10 мин. Готовые десерты достать дать 2-3 мин. остыть слегка и переложить на блюдо,подавать с мороженым!
совет:налейте шоколадный десерт в одну в форму и попробуйте выпечь одну штучку,так вы определитесь,сколько нужно вашей духовке,что б кекс внутри остался *мокрым*,т.к если вы передержите то получите просто вкусный кекс.вот такой


Рецепт от Оксана Оксана(ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ)


Рубрики:  Рецепты/десерты

Метки:  

Домашнее мороженое

Пятница, 17 Февраля 2012 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее мороженое

3937385_000000001_1725 (500x332, 33Kb)

Настоящее сливочное мороженое у вас дома. В нашей семье этот десерт прочно занял место на всех праздниках!
Всё гениальное просто!!! Это истина, а вот доказательство. Итак, попробуем приготовить вместе.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/десерты

Метки:  

ХАРОСЕТ-сладкая паста из сухофруктов, фруктов и орехов

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХАРОСЕТ-сладкая паста из сухофруктов, фруктов и орехов

На такую емкость из-под мороженого мне понадобилось:

1 кг зеленых яблок
0.5 кг груш
2 апельсина
250-300 г темного изюма
2 стакана орехов
2 ст.л меда

Яблоки и груши очистить и натереть на крупной терке. Отжать от сока Апельсины разрезать, удалить перегородки и измельчить мякоть. Отжать сок.
Орехи перекрутить через мясорубку. Изюм тоже можно перекрутить с орехами, но я мелко нарезала его ножом. Изюм предварительно замочить в горячей воде.
Все смешать и добавить немного отжатого сока - я добавила сок груш, т.к. он более сладкий. Перемешать до однородной массы, добавить 2 ст.л меда, опять перемешать. Масса должна быть густой.
Поставить в холодильник на несколько часов, чтобы масса пропиталась и стала единой.

Можно в эту массу так же добавить финики и инжир, вместо сока влить красное сладкое вино. По желанию добавляют корицу.
 

 

источник: http://forum.say7.info/topic42489.html

Рубрики:  Рецепты/десерты

Метки:  

Шоколадно-сливочное мороженное

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-сливочное мороженное


Ингредиенты:
6 яиц
1 ст. сахарной пудры
3 ст.л. какао
1/2 стакана молока
2 стакана сливок

Желтки растираем со стаканом сахарной пудры добела, добавляем какао, перемешиваем.Вливаем холодное молоко и сливки. Все смешиваем в блендере, выкладываем в формочки и помещаем в морозилку на несколько часов.
Рубрики:  Рецепты/десерты

Метки:  

Мусс из замороженной клубники

Вторник, 31 Января 2012 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Alyssa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мусс из замороженной клубники

482ac7a8-d07d-40ca-bed7-f9fd4bde3deb[1] (250x250, 11Kb)
Приготовить этот нежный и вкусный десерт очень легко. Очень нежный клубничный десерт, даже лучше мороженого. Для приготовления нужен блендер или комбайн. Делается за 10 минут.
Ингредиенты
Порций: 2
* 2 стакана замороженной клубники сорта Брайтон или любого другого
* 1/4 стакана сахарной пудры
* 1/2 стакана жирных сливок

Способ приготовления
Подготовка: 10 мин | Доп. время: 25 мин, на охлаждение
1.
Дайте ягодам немного оттаять. Затем смешайте с сахаром в чаше блендера и прокрутите до однородного состояния.
2.
Миксером взбейте сливки до пышного состояния. Добавьте в сливки ягодную смесь и аккуратно все перемешайте.
3.
Разложите по вазочкам или пиалкам. Поставьте в холодильник или морозилку на 25 минут.
Рубрики:  Рецепты/десерты

Метки:  

Домашний почти Пломбир

Вторник, 31 Января 2012 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний почти Пломбир

 Домашний почти Пломбир

Еще при Союзе я не очень приветствовала мороженое,можно сказать не любила его.Но если и ела,то только Пломбир и очень хороший.Больше всего нравился ленинградский.Эх,теперь остались об этих прекрасных для меня временах только воспоминания.Сейчас хорошего морожка найти не реально,по крайней мере у нас.А так как моя внучка любит это лакомство,то приходится мне теперь искать и пробовать готовить разные рецепты приготовления домашнего мороженого .Вот один их них,рецепт до такой степени прост,что мне аж не поверилось.

Изображение

 

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/десерты

Метки:  

Рецепты из мороженного в Международный День эскимо

Вторник, 24 Января 2012 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты из мороженного в Международный День эскимо.


Сегодня международный день эскимо. Вспомним по этому поводу пару рецептов блюд из мороженого.

Коктейль делается очень просто. На 1,5 л любого сока добавляем 200 г мороженного и взбиваем. Если сок кисловат, можно добавить сироп по вкусу








Торт из мороженого и фруктов
Ингредиенты
500 гр. лимонного мороженого; 500 гр. клубничного мороженого; 5 киви; 2 персика; 150 гр. клубники; 1-2 ст. ложки коньяка или бренди; 3 ст. ложки сахарного песка.
Читать далее
Рубрики:  Рецепты/десерты

Метки:  

>КОКТЕЙЛЬ "ЧЁРНАЯ ВДОВА"

Вторник, 24 Января 2012 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОКТЕЙЛЬ "ЧЁРНАЯ ВДОВА"

 

КОКТЕЙЛЬ "ЧЁРНАЯ ВДОВА"
 
Ингредиенты:
кока-кола,
мороженое без добавок,
шоколад.

x_9f6a62bd (480x303, 24Kb)

                                                                               

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/десерты

Метки:  

>Натуральное банановое мороженое

Вторник, 24 Января 2012 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Натуральное банановое мороженое

 

Натуральное банановое мороженое
 
Ингредиенты:
Бабаны


1.
x_aa13786e (595x435, 56Kb)

                                                                                               

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/десерты

Метки:  

Лимонно-апельсиновый рахат лукум

Понедельник, 23 Января 2012 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонно-апельсиновый рахат лукум

Ольга


на http://www.aidaeda.ru/recipes/13500

Photo


Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/десерты

Метки:  

 Страницы: [1]