Испеки вкусное, нежное, ароматное печенье из творога с румяными боками, которое просто тает во рту.

Твои родные по достоинству оценят приготовленное тобой печенье из творога, и если в семье есть дети, то тебе в лучшем случае со всей тарелки достанется одна-две штучки этого лакомства.

Печенье из творога получается необыкновенно нежным, в меру сладким внутри с интересной карамельной корочкой. А готовится на удивление просто и быстро из совершенно доступных продуктов.

Печенье из творога - ингредиенты:

• 300 г творога,
• 100 г сливочного масла,
• 250-300 г муки,
• 100 г сахара,
• 10 г соды,
• щепотка молотой корицы,
• щепотка соли.

Печенье из творога - приготовление:

Творог протри через сито, добавь размягченное сливочное масло и взбей блендером.

Просеянную муку смешай с содой и солью и постепенно добавь в творожную массу. В зависимости от влажности и жирности творога откорректируй количество муки. Замеси тесто. Оно должно получиться гладким и не липнуть к рукам.

Помести тесто в холодильник на 30 минут. Затем раскатай тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см.

Соедини сахар с корицей и посыпь этой смесью весь пласт. Порежь тесто на узкие полоски. Каждую полосочку сверни спиралью, формируя печенье из творога в виде ракушек.

Выложи не очень плотно друг к другу печенье из творога на противень, застеленный пергаментом. Отправляй противень в разогретую до 200°С духовку.

Печенье из творога печется 10-15 минут до румяного состояния. Сахар может слегка подтаять и карамелизироваться, образуя аппетитную корочку.

Приятного аппетита!

http://lady.tochka.net/49729-pechene-iz-tvoroga-retsept-bystrogo-lakomstva/