Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
gallcha57
gallcha57
Àâàòàð gallcha57
-
Ðóáðèêè
àâòîìîáèëè
(21)
àðõèòåêòóðà
(10)
áèñåð-äåðåâüÿ
(17)
áèñåð-óêðàøåíèÿ
(8)
áóêåòû èç êîíôåò
(12)
áóìàãà
(82)
ãàçåòû
(21)
ãîôðèðîâàííàÿ áóìàãà
(10)
êàðòîí
(8)
êâèëëèíã
(9)
ïàïüå-ìàøå
(10)
ñêðàïáóêèíã
(21)
âèòðàæ
(3)
âêóñíîå
(397)
áëèí÷èêè,áëèíû,îëàäüè
(8)
âûïå÷êà
(58)
ãðèáû
(8)
çàêóñêè
(25)
çàïåêàíêè
(15)
èç ìÿñà
(45)
èç ðûáû, ìîðåïðîäóêòîâ
(15)
êîíñåðâàöèÿ,çàêàòêè
(3)
êðóïû
(4)
êóëèíàðíûå õèòðîñòè
(2)
ìîëî÷íîå
(18)
íàïèòêè..
(11)
îâîùè,ôðóêòû,ÿãîäû
(13)
ïåðâûå áëþäà
(1)
ïèööà
(3)
ïîñòíûå áëþäà
(15)
ñàëàòû
(37)
ñîóñû,çàïðàâêè
(3)
ñïåöèè,ïðÿíîñòè
(10)
òîðòû,äåñåðòû
(81)
óêðàøåíèå áëþä
(8)
õëåáóøåê,ëåïåøêè
(12)
÷åáóðåêè,ñàìñà,ïåëüìåíè
(12)
âûøèâêà (ôëîðåíòèéñêàÿ)
(3)
âûøèâêà áèñåðîì
(2)
âûøèâêà ãëàäüþ
(3)
âûøèâêà êðåñòèêîì
(10)
âûøèâêà ëåíòàìè
(29)
âÿçàíèå äåòêàì
(25)
âÿçàíèå êðþ÷êîì
(93)
ñàëôåòêè
(1)
âÿçàíèå ñïèöàìè
(74)
äåêîð
(45)
äåêîðàòèâíûå áóòûëêè
(17)
äåêóïàæ
(181)
êàðòèíêè
(17)
ðåëüåôû
(20)
òî÷å÷íàÿ ðîñïèñü
(12)
òðåùèíêè,êðàêåëþð,ëàêè
(13)
óðîêè ðèñîâàíèÿ
(7)
Öâåòà.Ñî÷åòàíèÿ öâåòîâ.
(3)
äåòêàì
(21)
äæèíñîâîå
(45)
äëÿ çäîðîâüÿ
(88)
äëÿ êðàñîòû
(31)
äîìàøíèå öâåòû
(9)
äîìèêè: ñêàçî÷íûå
(14)
çäîðîâüå è êðàñîòà
(68)
èãîëüíèöû
(21)
èãðóøêè
(76)
èç CD-äèñêîâ
(5)
èç ïðîâîëîêè
(2)
èíòåðåñíîå
(141)
èíòåðüåð
(85)
èñêóññòâî
(79)
èñòîðèÿ
(10)
êàìíè,ìèíåðàëû
(8)
êîâðèêè
(12)
êîæà
(11)
êîìíàòíûå öâåòû
(14)
êîñìåòè÷êè
(28)
êîñìîñ
(39)
êîôåéíûå èäåè
(2)
ëàíäøàôòíûé äèçàéí
(20)
ëåïêà
(115)
ãèïñ
(21)
ãëèíà
(6)
ïëàñòèêà
(25)
ñîëåíîå òåñòî
(34)
õîëîäíûé ôàðôîð
(27)
øïàòëåâêà
(6)
Ëè. Ðó.Ïîäñêàçêè.Ëèêáåç.
(57)
ìàêðàìå
(6)
ìåáåëü ñâîèìè ðóêàìè (1)
(50)
ìåáåëü ñâîèìè ðóêàìè(2)
(33)
ìåøêîâèíà,äæóò
(21)
ìèð æèâîòíûõ
(91)
ìèð ìîðñêèõ è ðå÷íûõ îáèòàòåëåé
(12)
ìèð íàñåêîìûõ
(20)
ìèð ïòèö
(30)
ìèð ðàñòåíèé
(18)
äåðåâüÿ,êóñòàðíèêè
(1)
öâåòû
(17)
ìóäðûå ìûñëè,öèòàòû,àôîðèçìû
(18)
ìóçûêà
(20)
íåðàçãàäàííîå,òàéíû,íåîáû÷íîå
(25)
îäåæäà
(10)
áîõî
(9)
îðãàíàéçåðû
(18)
ïîäóøêè,ïîäóøå÷êè
(25)
ïîçíàâàòåëüíî
(0)
ïðàçäíèêè
(191)
äåíü ñâÿòîãî âàëåíòèíà
(7)
Íîâûé ãîä è Ðîæäåñòâî
(113)
ïàñõàëüíîå
(69)
ñâàäüáà
(2)
ïðèðîäà
(67)
ïðèõâàòêè
(40)
ïñèõîëîãèÿ
(85)
ïóòåøåñòâèÿ
(257)
Àâñòðàëèÿ
(7)
Àçèÿ
(43)
Àôðèêà
(11)
Åâðîïà .
(21)
Åâðîïà 1
(56)
ðàçíîå
(48)
Ðîññèÿ
(16)
Ñåâåðíàÿ Àìåðèêà
(17)
Óêðàèíà
(16)
Þæíàÿ Àìåðèêà
(10)
ðåëèãèÿ,õðàìû,ìîëèòâû,
(35)
ñàä,îãîðîä
(6)
ñâåòèëüíèêè,àáàæóðû..
(2)
ñòèõè
(70)
ñóìêè
(173)
âÿçàíûå
(13)
äåòñêèå
(6)
øüåì
(73)
Òàïî÷êè,íîñî÷êè,äîìàøíèå ñàïîæêè
(59)
òîïèàðèè
(7)
óêðàøåíèÿ
(22)
áðàñëåòû
(5)
áðîøè,çàêîëêè,îáðó÷è
(5)
áóñû,êîëüå
(5)
óëûáêà,ïîçèòèâ
(202)
ó÷èìñÿ ðèñîâàòü
(1)
õîçÿéêå íà çàìåòêó
(99)
öâåòû èç òêàíè
(26)
öâåòû èç ôîìà
(3)
øàïêè,øàðôèêè,ìàíèøêè
(77)
øèòüå
(286)
áðþêè,øîðòû
(11)
äåòÿì
(22)
èç ëîñêóòêîâ
(31)
êóïàëüíèêè
(5)
íî÷íóøêè
(3)
ïàëüòî,êóðòêè..
(19)
ïåðåäåëêè
(18)
ïëàòüÿ
(35)
ïîäñêàçêè,ñîâåòû
(43)
ïîñòåëüíîå áåëüå,ïîêðûâàëà
(4)
òóíèêà
(10)
ôàðòóêè
(14)
õàëàòû
(3)
þáêè
(12)
øêàòóëî÷êè è êîðîáî÷êè
(80)
øòîðû
(17)
ÿè÷íàÿ ñêîðëóïà
(8)
-
Ìóçûêà
Âñå (21)
Ñêðèïêà Âîñòîêà
Ñëóøàëè: 703
Êîììåíòàðèè: 0
Î÷åíü êðàñèâàÿ ìåëîäèÿ
Ñëóøàëè: 275281
Êîììåíòàðèè: 0
ìóçûêà àíãåëîâ
Ñëóøàëè: 1276
Êîììåíòàðèè: 0
Áåòõîâåí.
Ñëóøàëè: 1730
Êîììåíòàðèè: 0
Øîïåí Âàëüñ¹10
Ñëóøàëè: 1557
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 17.10.2011
Çàïèñåé: 3851
Êîììåíòàðèåâ: 296
Íàïèñàíî: 6346
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
ÏÀÍÅÒÒÎÍÅ
Ïÿòíèöà, 10 Àïðåëÿ 2015 ã. 06:41
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ELENA_STOPKO
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
ÏÀÍÅÒÒÎÍÅ
Ïàíåòòîíå — èòàëüÿíñêàÿ âûïå÷êà èç ñëàäêîãî äðîææåâîãî òåñòà, ñäîáðåííîãî ÿè÷íûìè æåëòêàìè, èçþìîì, îðåõàìè, öóêàòàìè. Òðàäèöèîííî ãîòîâÿò íà Ðîæäåñòâî. Ðåöåïò òàê õîðîø, ÷òî ñìåëî ìîæíî ãîòîâèòü ïàíåòòîíå íà Ïàñõó â êà÷åñòâå êóëè÷åé. Òåñòî ãîòîâèòñÿ îòíîñèòåëüíî áûñòðî è ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì è êðàñèâûì.
Èçþì ìîæíî ïðåäâàðèòåëüíî çàìî÷èòü â êîíüÿêå íà íî÷ü, òîãäà îí î÷åíü õîðîøî ðàçáóõíåò. Âìåñòî ñîêà ëàéìà äëÿ áåëêîâîé øàïî÷êè ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñîê ëèìîíà. Ïðè âûïå÷êå îáÿçàòåëüíî íóæíî ó÷èòûâàòü îñîáåííîñòè ñâîåé äóõîâêè. Åñëè â âàøåé äóõîâêå ñëîæíî ïå÷ü âûñîêèå áëþäà, òàê êàê âåðõíèé òýí î÷åíü íèçêî ðàñïîëîæåí, ñëåäóåò íå äàâàòü òåñòó ïîäíèìàòüñÿ î÷åíü ñèëüíî è íàêðûòü ôîðìû ôîëüãîé, ÷òîáû íå ñãîðåë âåðõ.
Èíãðåäèåíòû:
Îñíîâà:
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 400 ã
Ìîëîêî - 100 ìë
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 150 ã
Ñàõàð âàíèëüíûé - 1 ÷. ë.
ßéöà êóðèíûå - 6 øò.
Äðîææè ñâåæèå - 40 ã
Ñàõàð - 100 ã
Ñîëü - 1 ùåïîòêà
Äîáàâêè:
Ëèìîí - 1 øò.
Öóêàòû - 70 ã
Êîíüÿê - 60 ìë
Ìèíäàëü - 50 ã
Èçþì ò¸ìíûé - 100 ã
Áåëêîâàÿ øàïî÷êà:
Ñîëü - 1 ùåïîòêà
Ñàõàð - 100 ã
Ñîê ëàéìîâûé - 2 ÷. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïîäãîòîâèòü ìóêó, äðîææè, ìàñëî, ìîëîêî, ñàõàð, ÿéöà, èçþì, ìèíäàëü, öóêàòû, ëèìîí.
Èçþì îáäàòü êèïÿòêîì è çàëèòü êîíüÿêîì.
Ñëèâî÷íîå ìàñëî ðàñòîïèòü è îñòóäèòü.
 ò¸ïëîå ìîëîêî (36-37 ãðàäóñîâ) ðàñêðîøèòü äðîææè, äîáàâèòü ùåïîòêó ñàõàðà è îñòàâèòü íà 10-15 ìèíóò. Äðîææè äîëæíû «îæèòü» è âñïåíèòüñÿ.
Ìóêó äâàæäû ïðîñåÿòü â ìèñêó.
Äîáàâèòü ñîëü, ñàõàð, âàíèëüíûé ñàõàð, ïåðåìåøàòü è âëèòü ìîëîêî ñ äðîææàìè. Ïåðåìåøàòü.
Âëèòü îñòûâøåå ñëèâî÷íîå ìàñëî.
Äîáàâèòü 4 ÿéöà è 2 æåëòêà. Ïåðåìåøàòü. Îñòàâøèåñÿ 2 áåëêà îòëîæèòü â ñòîðîíó.
Äîáàâèòü â òåñòî èçþì, îòöåæåííûé îò êîíüÿêà. Ïîëîæèòü öóêàòû, íàðåçàííûå íà áîëåå ìåëêèå êóñî÷êè.
Ìèíäàëü îáæàðèòü íà ñóõîé ñêîâîðîäêå, ïîðóáèòü íîæîì íà íåðàâíûå êóñî÷êè. Äîáàâèòü ìèíäàëü â òåñòî âìåñòå ñ öåäðîé ëèìîíà.
Àêêóðàòíî ïåðåìåøàòü òåñòî — ãóñòîå, ëèïêîå è î÷åíü óïðóãîå.
Òåñòî íàêðûòü ÷èñòûì ïîëîòåíöåì è íà 40 ìèíóò ïîñòàâèòü â ò¸ïëîå ìåñòî.
«Ïîáèòü» òåñòî ëîæêîé è îñòàâèòü åù¸ íà 10 ìèíóò. Ïîäãîòîâèòü ôîðìû äëÿ âûïå÷êè.
Ôîðìû ñìàçàòü ïî áîêàì ñëèâî÷íûì ìàñëîì, à íà äîíûøêî ïîëîæèòü íåìíîãî ïåðãàìåíòíîé áóìàãè. Íà 1/3 çàïîëíèòü ôîðìû òåñòîì. Äàòü ïîñòîÿòü â ò¸ïëîì ìåñòå.
Êîãäà òåñòî ïîäíèìåòñÿ ïî÷òè äî êðàÿ ïîñòàâèòü â ãîðÿ÷óþ äóõîâêó. Âûïåêàòü îêîëî ÷àñà ïðè 180°C. Âûíóòü èç ôîðì è äàòü îñòûòü íà áîêó.
Îñòàâøèåñÿ áåëêè âçáèòü ñ ùåïîòêîé ñîëè äî îñòðûõ ïèêîâ, ïîñòåïåííî äîáàâèòü ñàõàð. Âëèòü ñîê ëàéìà. Ëîæêîé âûëîæèòü áåëêîâóþ ìàññó ñâåðõó íà ãîòîâûå ïàíåòòîíå. Ìîæíî ïîäñóøèòü øàïî÷êó íåìíîãî â ò¸ïëîé äóõîâêå.
Óêðàñèòü ïî æåëàíèþ.
Ñ÷àñòëèâûõ ïðàçäíèêîâ!
Àâòîð ðåöåïòà
SimaSS
ÈÑÒÎ×ÍÈÊ
Ðóáðèêè:
ïðàçäíèêè/ïàñõàëüíîå
âêóñíîå/âûïå÷êà
Ìåòêè:
ÏÀÍÅÒÒÎÍÅ
êóëè÷
ïàñõà
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/gallcha57/post358968166/">П��ЕТТО�Е</a><br/>П��ЕТТО�Е Панеттоне — италь�н�ка� выпечка из �ладкого дрожжевого те�та, �добренного �ичными желтками, изюмом, орехами, цукатами. Традиционно готов�т на Рожде�тво. Рецепт так хорош, что �мело можно готовить панеттоне на Па�ху в каче�тве куличей. Те�то готовит�� отно�ительно бы�тро и получает�� очень вку�ным и кра�ивым. Изюм можно предварительно замочить в конь�ке на ночь, тогда он очень хорошо разбухнет. Вме�то �ока лайма дл� белковой шапочки можно и�пользовать �ок лимона. При выпечке об�зательно нужно учитывать о�обенно�ти �воей духовки. Е�ли в вашей духовке �ложно печь вы�окие блюда, ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/gallcha57/post358968166/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè