"Райское яблочко" - пирог с воздушным безе

Вкусный нежный пирог можно приготовить к чаю или кофе. Получается он мягким, воздушным с яблочным ароматом. Он просто тает во рту. Готовить его несложно, попробуйте приготовить этот десерт по рецепту, которым поделились авторы souspark.ru. Пирог вам очень понравится.

Ингредиенты:

Муку просеять и затем смешать с солью и сахаром.

Холодное сливочное масло натереть на терке, после добавить к муке и все перетереть в крошку.

В смесь всыпать разрыхлитель, ванилин по вкусу, добавить желтки и сметану, замесить мягкое тесто.

Разделить тесто на две части, меньшую отправить в морозильную камеру на 40 минут.

Белки смешать с соком лимона и взбить. Частями ввести сахар и взбить пышную и густую массу.

Форму застелить пергаментом, выложить тесто, формируя бортики.

Выложить нарезанные дольки яблок, присыпать сахаром и корицей, а сверху залить взбитой белковой массой, разровнять.

Сверху на яблоки натереть второй кусочек теста.

Выпекать пирог при 180С около 20 - 30 минут.

Готовый десерт разрезать на кусочки и подать на стол.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "пироги сладкие (часть 3)":
Часть 1 - Пирог "Вася" - легко и быстро:)
Часть 2 - Шоколадный пирог с яблоками
...
Часть 18 - Королевский пирог "Сугроб" - воздушно-нежный
Часть 19 - Пирог "Ананда" с хрустящей песочной основой
Часть 20 - "Райское яблочко" - пирог с воздушным безе
Часть 21 - Ароматный молочный бисквит - простой рецепт приготовления
Часть 22 - Быстрый творожный пирог без выпечки
...
Часть 48 - Пирог "Королевская ватрушка" - вкусный и ароматный
Часть 49 - Абрикосовый пирог с творогом - нежный и ароматный
Часть 50 - Лимонный пирог