Японский маринад для шашлыков: с соевым соусом и имбирем имеет чистокровный азиатский вкус

Солнце пригревает все больше и больше. Весна наступает. Скоро начнутся пикники с выездом на природу. К примеру 1 -мая!

Итак, сам рецепт.

Количество порций, как обычно: на 2-3 кг мяса.

Время приготовления около 180 мин.

Ингредиенты таковы:

• соевый соус 200 мл
• соус терияки 200 мл
• лайм 2 шт.
• перец чили 1-2 шт. (По желанию)
• кинза небольшой пучок
• имбирь 100 г свежий
• кунжутное масло 50 мл.

Как приготовить. 

1. Смешайте соевый соус с соусом терияки.
2. Разрежьте плод лайма пополам и выжмите сок в смесь приготовленного соуса.
3. Крупно порубите кинзу и перец чили, если будете его использовать чили, и добавьте в маринад.
4. Туда же поместите тертый или же тонко нарезанный корень имбиря.
5. Налейте в маринад масло кунжута и хорошо вымешайте.

Приятного аппетита.