Праздничный салат "Морковка" 

Очень вкусный и оригинальный салат на Новогодний стол. По вкусу напоминает салат "Сельдь под шубой".

Ингредиенты

• 1 сельдь слабосоленая
• 4 картофелины отваренные среднего размера
• 1 маринованная луковица
• 150 г майонеза
• 3 яйца варенных
• 1 морковь отваренная
• 1 свекла отваренная небольшого размера
• пучок зеленого лука

Способ приготовления

• Небольшой пучок зеленого лука, филе одной соленой сельди, яйца, вареные морковь, картофель и свекла, маринованный лук и майонез.
  Сельдь режем кубиками и выкладываем на дно блюда, в котором будем подавать салат.
  Мелко нарезаем маринованный лук и выкладываем на селёдку.
  Сверху смазываем немного майонеза.
  Картофель натираем на мелкой терке и выкладываем следующим слоем на салат.
  Картофель немного солим и смазываем майонезом.

• Теперь подготовим ингредиенты для украшения салата.
  Мелко Режем зелёный лук. Морковь натираем на мелкой терке. Яйца разделяем на желток и белок.
  Половину белков откладываем в сторону они пригодятся чуть позже, а остальные белки трем на мелкой терке. Также натираем на мелкой терке желтки и вареную свеклу. Сразу после свёклы трем оставшуюся часть белков, для того чтобы они окрасились в красивый свекольный цвет.
  Все подготовленные ингредиенты выкладываем полосками на салат, чередуя цвета.

Источник.

Состав  салатика: Куриное филе – 150гр. Луковица – 1 шт. Маринованный огурец – 1 шт. Морковь – 1 шт. Зеленый горошек – 1/2банки Яйцо – 4 шт. Чернослив – 100гр. Майонез – по вкусу маринад для лука: сахар - 1 ч. л. соль - 0,5 ч.л. вода - 2 ст.л. уксус 9% - 2 ст.л.

P.S. Универсальная ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТОВ вместо майонеза. По вкусу как майонез!

Готовится проще простого, получается ярким и нарядным, станет украшением НОВОГОДНЕГО и любого праздничного стола!

Ингредиенты

куриное филе - 300 гр.

лук репчатый - 0,5 шт.

сыр - 100 гр.

помидоры - 3 шт.

киви - 3-4 шт.

яйца - 3 шт.

майонез и соль по вкусу

Способ приготовления

Куриное филе предварительно отварить. Мелко нарежем все ингредиенты. Один киви оставим для украшения. Первым слоем выкладываем куриное филе, покрываем майонезной сеточкой, затем выкладываем лук, яйца, поверх яиц майонезная сеточка, затем помидоры, майонез, сверху засыпаем сыром и слегка майонез. Сверху в центр и по краям выкладываем нарезанные кусочки киви, а также украшаем оставшимся киви по своему вкусу. Даём настояться и приятного аппетита!

Видео в помощь.

Источник.