РЕЦЕПТ СЕЛЕДКИ ПО-ГОЛЛАНДСКИ

Суббота, 29 Августа 2015 г. 15:58 + в цитатник

Цитата сообщения Григорий_Софронов

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

РЕЦЕПТ СЕЛЕДКИ ПО-ГОЛЛАНДСКИ

Невероятно вкусно!

Селёдка по-голландски

Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Советую очень!

Продукты:

Сельдь свежемороженная - 2 шт.,
Лук - 2 шт.,
Лимон - 0,5 шт.,
Сахар - около 6 ч.л.,
Соль - 4 ч.л.,
Морковь - 1 шт.,
Лавровый лист - 10-12 шт.,
Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых)

Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций)

Приготовление:

Лимон нарезаем тонкими кружочками.
Морковь трем на крупной терке.
Лук нарезаем кольцами.
Выкладываем слоями в банку: на дно -- несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч.л. сахара, щепотку перца.
Сверху - слой сельди.
Затем снова овощи и специи.
И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки.
Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник.
На второй-третий день селёдка готова.
Приготовленная таким образом селедка получается нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная.
При подаче можно полить растительным маслом и слегка посолить.

Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - Как вкусно засолить красную рыбу в домашних условиях
Часть 2 - Селeдочка малосольная домашняя мокрым способом от Лёля Абильштейн
...
Часть 14 - Рыба домашнего копчения
Часть 15 - Как квасить капусту – секреты и рецепты
Часть 16 - РЕЦЕПТ СЕЛЕДКИ ПО-ГОЛЛАНДСКИ

Серия сообщений "Салаты,закуски":
Часть 1 - Сельдь моринованная в томате
Часть 2 - Баклажаны по-корейски
...
Часть 13 - Лаваш с начинкой – отличный перекус за 5 минут
Часть 14 - Как приготовить шаурму дома? Рецепт
Часть 15 - РЕЦЕПТ СЕЛЕДКИ ПО-ГОЛЛАНДСКИ
Часть 16 - Закуска: Крабовые палочки в кляре!
Часть 17 - Без заголовка
...
Часть 19 - НИ ОДИН ГОСТЬ НЕ УШЕЛ, НЕ ПОПРОСИВ ЭТОТ РЕЦЕПТ...
Часть 20 - Свекла по-корейски, изумительная закуска на каждый день!
Часть 21 - ОБАЛДЕННЫЙ МАЙОНЕЗ ВСЕГО ЗА ПОЛ МИНУТЫ (3 РЕЦЕПТА)