Это самые-самые популярные шведские булочки. Не знаю ни одного шведа, кто их бы не любил. Ну, и мне тоже нравится.
Простой рецепт и выходит вкуснотища )) с чаем или молоком -самое то ))




Что нам нужно

 утром я решила поспать подольше и прийти на работу к 8 часам, а не 7, как я обычно делаю. У нас гибкий график, потому я прихожу раньше, чтоб освободиться в 15.30.

Вчера планировала идти спать в 20.00, ага!! только в 23.30 получилось. 

Виной всему телевизор. На ночь глядя стали показывать передачу кулинарную, и там пекли пирог, и муж мой начал слезно просить такой пирог. После долгого отнекивания пришлось идти и печь.

Пирог - датский Brun sviger (коричневый свёкр). Этот пирог считается гордостью и традицией в г. Оденсе (родной город Ханса Кристиана Андерсена)

Готовится легко!.

Тесто: 250мл теплого молока размешать с 50г дрожжей (я взяла 2 пакетика сухих по 12г, больше не было, да и не нужно), 0,5ч.л соли, 2 ст.л. сахара, 2 яйца, 500г муки. Все размешать. Форму (берите обычный лист - большую форму), покрыть пекарской бумагой и чуток промаслить (дополнительно).

Распределить тесто тонким слоем. Накрыть полотенцем.

Делаем поливку: 150г сливочного масла и 150г коричневого сахара (Brun farin), растопить на медленном огне. Не кипятить, а нагревать только чтоб сахар немного расплавился. 

Покрыть этой смесью тесто. И пальцами вдавить во многих местах, чтоб поливка могла попасть и вглубь пирога.

Выпекать 25 минут при 200С. (у меня готово уже через 15 минут).

Пирог получается не сильно сладким, как плюшка примерно. Хорошо есть теплым с холодным молоком.

Получилось много - целый лист, потому я пирог нарезала и упаковала мужу с собой на работу, пусть коллег угощает. А то мне такое низзя, а то в штаны не влезу

у мужа идея-фикс - поесть булочек с корицей, поскакал в магазин за яйцами, молоком и маслом, а пото я буду печь.

Что нам нужно

Сегодня утром решила спечь булки. Вообще я это занятие не сильно люблю, больше нравится печь торты или сладкие пироги, ватрушки, плюшки.

А так захотелось обычных булок, которые можно есть с колбасой или сыром.

Таки спекла, и заняло это дело всего полчаса.

Для теста нужно: 500мл воды (теплой, примерно 40С), 50г масла или маргарина (размягченного), 1ст л соли, 1 ст л сиропа (у нас продают готовый, я думаю его можно заменить сахаром просто), 840г муки, 75г дрожжей (у  меня сухие, как Oetker).

Смешать воду и дрожжи, добавить масло, потом соль и сироп, в конце муку. И вымешать тесто, если будет липким, то немного муки добавить. 

Сформировать булочки и выложить на противень, покрытый пекарской бумагой. Оставить на 15 минут - подняться. Выпекать примерно 8 минут при температуре 250С.

Я делала половину вышеуказанного количества, и получилось 6 булок размером с мужской кулак. Я еще смазала взбитым яйцом и посыпала сезамом. Можно еще посыпать очищенными семечками, тертым сыром, маком и тд.

Получились мягкие приятные булки. Муж в восторге, а мне понравилось, что быстро. В будущем повторю этот рецепт однозначно.

ВСЕМ ВСЕМ настоятельно рекомендую отложить все дела и печь пирог. У нас на работе - это просто хит )))

Делается просто и вкуснятина невероятная. Пирог получается воздушным и легким.

Состав

150 г масла или маргарина

1,5 дл  молока

3 яйца
300г сахара
1 ст л ванильного сахара
30г какао
2 ч л пекарского порошка (разрыхлитель)
240г муки

Глазурь
75 г масла
3/4 дл крепкого кофе (уже готового, а не порошка)
20г какао
1,5 ст л ванильного сахара
325г сахарного порошка

Посыпка
1 кокосовая стружка

==============================================

Приготовление

Разогреть духовку до 175С, противень (30 на 40см) покрыть пекарской бумагой.

Растопить масло и смешать с молоком, охладить. Взбить яйца с сахаром, добавить просеяные ванильный сахар, какао, пекарский порошок и муку, добавить смесь из масла и молока, и все хорошо перемешать, до получения однородной массы. Вылить тесто на противень (тесто будет несколько жидким из-за молока). Выпекать в течение 20 минут. Проверить готовность деревянной палочкой. Дать чуток остыть.

Для приготовления глазури растопить масло в кастрюльке, добавить кофе, какао, ванильный сахар и сахарный порошок, всё хорошо перемешать.

Покрыть пирог глазурью (будет жидкой), не вынимая из формы. Посыпать сверху стружкой. 

Вкуснятина, просто словами не описать.

Детокс за 30 дней - это 30 дневная соковая программа. Каждый день - новый сок! Эта месячная "соковая" программа поможет избавиться от авитаминоза и послужит отличным способом для поддержания иммунитета. А так как у нас весна, то на такую программку стоит обратить своё  внимание. Она пойдёт на пользу и  в дальнейшем. Свежевыжатые соки очень богаты витаминами и полезны для здоровья. Их употребление - самый простой и эффективный способ получения суточной дозы витаминов из фруктов и овощей. Начните со сладких и освежающих компонентов, таких как ягоды и морковь. Затем добавляйте зелень и овощи, чтобы получить максимальную пользу для здоровья. Способ приготовления всегда один и тот же - выжимаем ингредиенты в соковыжималке и смешиваем до однородной массы. 

Полную часть читать здесь

Варите ли Вы по такому способу клубничное варенье? Клубничное варенье без варки ягод. получается настолько ароматным! Познакомьтесь с рецептом, возможно многие так варенье не варят. Попробуйте в этом сезоне сварить хоть немножко по этому рецепту. Вам понравится, даже не сомневайтесь.

На Руси пекли пироги с незапамятных времен. Уже в 1193 году есть упоминание о «пирозях», а вот кулебяки появились значительно позднее – лишь в 17 веке.

• Быть вежливым. Еще никогда употребление слов «спасибо», «пожалуйста», и умение пожелать доброго вечера не приносило вреда. Напротив, хорошие манеры и доброжелательное поведение упрощают отношения между незнакомыми людьми, украшают любой разговор, открывают не поддающиеся на первый взгляд двери.

• Уметь говорить «нет». Незнакомцу по дороге из школы, который предлагает пройти вместе с ним в неизвестном направлении. Однокласснику, что постоянно одалживает вещи и не отдает их без напоминания. Ровеснику, предлагающему выпить коктейль на школьной дискотеке. Ребенок должен понимать, что вежливость – прекрасное качество, но им нужно уметь жертвовать в целях собственной безопасности, самоуважения и уважения к своему личному времени.

• Соблюдать гигиену. Если с юных лет приучить ребенка заботиться о чистоте своего тела: мыть руки после улицы, чистить зубы два раза в день, регулярно стричь ногти, принимать душ и пользоваться средствами гигиены, в будущем эта привычка сослужит хорошую службу. Все любят иметь дело с опрятными людьми. 

• Не опаздывать. Непунктуальность – один из самых больших раздражителей. Она может подводить и ученика в школе, и офисного работника, поэтому с медлительными детьми стоит с раннего возраста взять за правило выходить из дома на десять минут раньше, готовить одежду и учебники с вечера, чтобы избежать утренней суматохи, а также самим родителям показывать пример прихода к назначенному времени на дни рождения, дружеские встречи или к врачу.

• Соблюдать правила безопасности. Жизненно важные правила необходимо выработать до автоматизма, пока дети еще маленькие и, если нужно, повторять их сотни раз, пока не впечатаются в памяти: не перебегать дорогу на красный свет, не играть на проезжей части, пользоваться электроприборами согласно инструкции, аккуратно обращаться с огнем.

• Уметь слушать. Это одно из важнейших умений, которое пригодится и в школе (воспринимать информацию), и в работе (проходить собеседования, вести переговоры), и в межличностных отношениях. Поэтому родителям важно самим внимательно слушать детей. А также учить их ждать очереди, чтобы высказаться, не перебивать старших и быть внимательными.

• Сосредотачиваться. Сейчас о неумении , говорят с некоторым вызовом и бравадой. А меж тем и современные дети, и взрослые утрачивают способность быть усидчивым, концентрироваться на одной задаче и доходить до сути. Мы можем научить детей отсекать лишнее, не отвлекаться на мелочи, сосредоточиваться на одном деле, а по его завершении приниматься за другое.

• Класть вещи на место. Приучая ребенка убирать за собой игрушки и вешать на место одежду, в которой он пришел из школы, можно уменьшить энтропию разбросанных вещей сейчас и в будущем.

• Извиняться. Важно не относиться к ошибкам как к чему-то постыдному, не вырабатывать у ребенка чувство стыда за любую оплошность. Но ввести в лексикон простое слово «извините», когда наступил кому-то на ногу, нечаянно толкнул или обидел, необходимо. Это слово ребенок должен слышать и от родителей. Способность попросить прощения у того, кому сделал больно, поможет не только наладить отношения, но и снять тяжелый груз с души, когда чувствуешь свою неправоту.

• Читать. Читающему человеку никогда не будет скучно, литература поможет и с кругозором, и с грамотностью. Поэтому, чем раньше в руках ребенка появятся книги, тем интереснее и богаче будет его жизнь.

• Питаться правильно. Дети перенимают пищевые привычки от родителей, поэтому если хочется, чтобы малыши ели здоровую пищу, начинать стоит с себя и с того, что мы ставим на стол. Привередливые дети и из правильного продуктового набора составят список исключений, но все-таки, если в родительском рационе присутствуют только полуфабрикаты и сладости, сложно представить, чтобы ребенку захотелось съесть овощной салат или кусок рыбы.

• Знакомиться. Начиная с детского сада можно учить ребенка подходить к другим детям и спрашивать, можно ли поиграть вместе. В первое время родитель может брать на себя функцию лидера и сам интересоваться у ребенка, играющего рядом на площадке, как его зовут, чтобы дети слышали и запоминали, как заводить новые знакомства и дружбу.

• Уважать личное пространство. Некоторым тактильным детям ничего не стоит познакомиться с человеком и через пять минут сидеть на его коленках. Но совсем не многие люди готовы радостно принять столь доверительное к себе отношение. Поэтому и открытых, тактильных детей нужно мягко учить понятию личного пространства, подсказывать, как близко можно подходить во время разговора с незнакомым человеком, кого можно смело обнимать и трогать, а кого это может поначалу испугать.

• Выражать свои чувства. В стрессовых ситуациях и родителям, и детям важно обозначать, что с ними происходит. И когда случаются ссоры, нужно обязательно рассказывать о своих чувствах и учить детей говорить, что им больно, обидно, неприятно или страшно. Умение выражать чувства поможет не закрываться и не держать переживания внутри.

• Задавать вопросы. В возрасте почемучек необходимо поощрять детские вопросы и обязательно удовлетворять любознательность. Тогда в дальнейшем дети не побоятся задавать вопросы учителю, захотят узнавать природу тысяч важных вещей и тем самым будут проявлять свое неравнодушие к окружающему миру.

• Уметь сострадать и сочувствовать. Помощь больному котенку, покупка продуктов для одинокого соседа, благотворительный взнос позволят ребенку понять, что он в этом мире не один. Честный разговор о сложных жизненных ситуациях и чужой боли помогут научиться ставить себя на место других людей и понимать, как по-разному могут складываться обстоятельства.

• Содержать вещи в порядке. Умение организовать школьные принадлежности, аккуратно раскладывать одежду в шкафу, рассортировать свои творческие материалы здорово упрощает быт. Родители сами могут решить, с какого возраста доверить детям уборку своей территории, но до того, как этот вопрос окончательно положить под детскую ответственность, помощь по дому должна войти в привычку.

• Готовить еду. Дети, которые умеют сделать бутерброд и простой салат, легко осваиваются в походах, могут помочь на семейных пикниках да и просто не чувствуют себя беспомощными, если родитель занят или неважно себя чувствует.

• Делать зарядку. Здорово, когда спорт с детства – часть жизни. Но если ваш ребенок больше тянется не к секциям и бассейну, а к книгам и моделированию, то даже простая привычка делать по утрам зарядку поможет проснуться, привести мышцы в тонус и быть со спортом если не на дружеской, то хотя бы на приятельской ноге.

• Выступать на публике. Как бы ни противились некоторые родители муштре на детсадовских утренниках, наивные четверостишия про зайчиков и елочку пушистую – это первый опыт публичных выступлений, которые будут практиковаться в школе и институте, а во многих случаях и на работе. Умению справиться со страхом выступлений психологи посвящают тома книг, мы же можем подбадривать и радоваться сначала стишкам для Деда Мороза, а в школьные годы – помогать продумывать концепцию выступлений и настраивать детей на успех.

• Понимать природу денег. Первое представление о деньгах ребенок получит, играя в магазин, но настоящую цену заработанному он узнает не скоро. Родительская задача – до вступления детей в самостоятельную жизнь обучить их финансовой грамотности. Каждый сам решит, что именно нужно знать: как вести бюджет, оплачивать счета, экономить, откладывать часть дохода или инвестировать его. Важно, чтобы, начав зарабатывать деньги, дети понимали, как умело ими распоряжаться.

• Верить в лучшее. Оптимистам все-таки легче живется, в конце их тоннеля всегда есть свет. Мы не можем повлиять на то, какой темперамент достанется нашим детям, но можем вселять уверенность в загрустивших меланхоликов, настраивать их на лучшее, верить в своих детей и собственным примером демонстрировать позитивное отношение к жизни.

• Доводить дело до конца. Упорство и нежелание бросать на полпути то, что не получается – не самое распространенное детское качество. Но его все-таки стоит развивать, ведь в будущем предстоит встретиться с задачами, которые нельзя будет бросить, как недостроенную башню. Чтобы ребенок учился добиваться поставленной цели, нужно давать ему простые задания и постепенно повышать их сложность. А при возникновении трудностей показывать, как можно просить о помощи, как искать способ решения проблем и доводить начатое до конца. И обязательно дать прочувствовать удовлетворение от хорошо проделанной и завершенной работы.

• Делиться. Сейчас нередко говорят о том, что не стоит заставлять ребенка делиться вещами, если он этого не хочет. И, в общем, с этим сложно не согласиться, достаточно лишь спроецировать на себя ситуацию, когда нас, взрослых, попросят отдать кому-то вещь, которая нужна самим. Но все-таки есть большой человеческий смысл в том, чтобы уметь разделить то, что у тебя есть, с другим человеком. Еще Джек Лондон писал, что милосердие – это кость, поделенная с собакой, когда ты голоден не меньше ее.

• Заботиться о близких. Видеть, что кому-то необходима забота и участие (живущей одной бабушке, заболевшей тете, другу, сломавшему руку), и просто так предложить свою помощь – очень важно и для дружбы, и для будущей семейной жизни, и для того, чтобы, став родителем самому, уметь безусловно отдавать свою любовь, время и силы детям, не задумываясь о том, что получишь взамен.

Лечебные свойства изюма обусловлены содержанием в сухих ягодах полезных минеральных солей, органических кислот и витаминов. Количество сахаров (глюкозы и фруктозы) в изюме в 8 раз выше, чем в винограде. Содержится в изюме и незаменимый для профилактики остеопороза бор. Темный изюм, так же как темный виноград и вино из него, считается более полезным, чем светлые сорта. Присутствующие в нем вещества подавляют рост бактерий в полости рта.

100 г измельченного изюма (пропустить через мясорубку) залить 1 стаканом воды и кипятить на слабом огне 10 мин, процедить и отжать через марлю. Принимать в течении дня при гипертонии, аритмии, вегетососудистой дистонии, заболеваниях печени и желчного пузыря.

Если вы чрезмерно раздражительны.
Замочите на ночь в холодной воде горсть изюма и выпейте утром настой, ягоды ешьте в течении дня.

Отвар изюма с луковым соком при кашле, насморке, ангине.
100 г изюма залить стаканом кипятка, настоять 10 минут, отжать, смешать со столовой ложкой лукового сока и пить по 1/2 стакана 3 раза в день.

При сильном кашле.
30 г изюма настоять в холодной кипяченой воде два часа и съесть с горячим молоком перед сном.

Рулет с яблоками, черносливом и корицей

4 яйца

4 столов. ложки муки

3 столов. ложки сахара

1 столов. ложка ванильного сахара

4 столов. ложки растительного масла

1/4 чайн. ложки разрыхлителя

2 яблока

10 шт. чернослива

молотая корица по вкусу

Готовим:

Разделим яйца на белки и желтки. Взобьем отдельно белки в крепкую пену, постепенно добавляя к ним сахар. Отдельно взобьем желтки. Добавим к желткам муку, смешанную с разрыхлителем, а также растительное масло и ванильный сахар. Тщательным образом все взобьем. Аккуратно перемешав, введем в эту массу взбитые белки. Тесто получается жидким, но очень пышным.

Включим духовку и разогреем до 180-200 град. Пока она разогревается приготовим начинку. Нарежем яблоки кубиками либо дольками, чернослив на 4 части. Уложим фрукты на пергамент на противне, сверху - молотая корица. Зальем фрукты тестом и поставим противень в разогретую духовку. Следим за процессом выпекания, так как духовки индивидуальны в этом плане. Приблизительно - 15 минут при заданной температуре. Когда тесто с фруктами испечется, сразу перевернем его на тканевое чистое полотенце и в теплом виде быстро закатаем в рулетик. После остывания рулет с яблоками и черносливом посыпаем сахарной пудрой и порционно разрезаем. Вкуснятина!

Маленькие принцессы обожают не только десертные лакомства, но и флеш игры. Покажите девочкам игры причёски онлайн и они с радостью примутся фантазировать и придумывать новые образы для кукол. Это прекрасная возможность организовать ребенку интересный и очень полезный досуг!

Ингредиенты:

Тесто:

- Мука - 400 гр.(примерно),
- Масло сливочное - 100 гр.,
- Молоко - 150 мл.,
- Дрожжи свежие - 20 гр.,
- Сахар(если коричневый, ещё лучше) - 60 гр.,
- Яйцо - 1 шт.

Начинка:

- Мак - 150 гр.,
- Молоко - 100 мл.,
- Сахар(если коричневый, ещё лучше) - 50 гр.,
- Чернослив - 0,8-1 кг.,
- Масло сливочное(для смазывания пирога) - 30 гр.,
- Сахарная пудра - для посыпки.

Приготовление:    

Известно, что для избавления от многих заболеваний достаточно очистить кишечник от слизи, каловых камней, паразитов.

За 70 лет жизни через кишечник проходит 100 тонн пищи и 40 тысяч литров жидкости. Итог: в кишечнике скапливается более 15 кг каловых камней, токсичных отходов жизнедеятельности, отравляющих кровь и наносящих непоправимый вред нашему организму.

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 21 марта 2014 года,

Следите за обновлениями!

***

 Хочу поделиться очень простым и доступным десертом под названием "Сметана с черносливом и курагой".

Рецепт этот я нашла на сайте vkusno-i-prosto.ru