http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43087082455/PERSIKI...dium=email&utm_source=mirtesen
Нам понадобятся:
Картофель - 10 шт.
Яйцо - 2 шт.
Фарш мясной - 200 грамм (говядина, баранина, свинина+говядина - на ваше усмотрение, только не куриный)
Лук - 2 шт.
Мука - 6-7 ст.л.
Сыр твердых сортов - 200 гр.
Куркума, паприка, соль, черный перец
Панировочные сухари
масло

Приготовление:

Ингредиенты:
- мясо (филе) – 0,5 кг
- фарш - 300 – 500 гр.
- чеснок
- укроп
- перец молотый
- соль
- масло
- сыр 200 гр.
Мясо нарезать , как на отбивные, хорошо отбыть, поперчить,посолить, поставить мариноваться на 3 – 4 часа. Сделать начинку: фарш поперчить, посолить, добавить чеснок, мелко нарезанный укроп, лук. Все перемешать.
На мясо, которое мариновалось, выложить начинку, скрутить рулетики, закрепить их с помощью нитки. Рулетики выложить на противень, смазанный маслом.
Добавить чуть воды и поставить в духовку на 60 минут, посыпать тертым не терке сыром и выпекать в духовке еще на 5 минут. Блюдо подходит как для праздничного стола, так и повседневного употребления.