Цитата сообщения sima_alekceeva Пирожки бездрожжевые с отварным мясом.

Понравился рецепт приготовления бездрожжевых пирожков. Все очень просто и доступно. В ближайшее время обязательно испеку такие пирожки своим домашним. Пирожки бездрожжевые с отварным мясом



Для приготовления пирожков вам потребуется:
500 г муки
отварное мясо
1 стакан сметаны
2 яйца
1 ст. ложка сахара
1/2 чайной ложки соли
2 ст. ложки сливочного масла

Как приготовить бездрожжевые пирожки:
Готовим тесто. Просеять муку холмиком на пирожковую доску.
Сделать в центре холмика углубление, положить в него сметану, масло, соль, сахар.
Отбить яйца и быстро замесить тесто.
Скатав тесто в шар, положить его на тарелку, накрыть полотенцем и отставить в холодное место на 40 минут.
Готовим начинку. Отварное мяско прокрутить через мясорубку.
Затем следует раскатать тесто и вырезать кружки стаканом. Кружки теста смазать сверху взбитым яйцом, положить на середину его мясную начинку и делать пирожки нужной вам формы.
Пирожки уложить на лист с промежутками 1,5 -2 см, смазать взбитым яйцом и выпекать в жарком духовом шкафу в течение 10-15 минут.
Бездрожжевые пирожки с отварным мясом готовы! Приятного аппетита!