Ингредиенты:
1 цыпленок - на 1,2-1,5 кг
200 г сухого пропаренного длиннозерного риса
400 г свежих(замороженных) грибов
1 средняя морковь
1 большая луковица
соевый соус
3-4 зубчика чеснока
соль
оливковое масло
стан воды.

Способ приготовления:
Курицу промыть, замариновать в смеси соевый соус + давленный чеснок. Рис сварить, в оливквоом масле обжарить лук, морковь, грибы (добавлять в указанном порядке с промежутком пара минут), все смешать, посолить. Набить тушку курицы до отказа, оставшийся рис разложить ровным слоем в завязанном с одной стороны кулинарном мешке, сверху курицу, грудью вверх, кончики крылышек вставить в прорези кожи на курицы - чтобы не обгорели. мешок завязать. На нем по середине сделать прорез пару см - в него залить оставшийся маринад и воду. Курицу в духовку на 1,5-2 часа