Полезная, но коварная руккола
|
|
Среда, 21 Сентября 2016 г. 07:51
+ в цитатник
Руккола - пряность, относящаяся к крестоцветным. Она обладает специфическим вкусом, напоминающим смесь грецкого ореха, горчицы и перца. Именно поэтому ее именуют иногда горчичной травой. Чем старее лист салата, тем горечь меньше выражена. В Древнем Риме рукколу использовали как афродизиак, а в России считали сорняком, ею кормили скот и небрежно называли гусеничником. По химическому составу эта неприглядная травка даст фору самому дорогому аптечному витаминному комплексу. За период дачного сезона ее можно успеть вырастить несколько раз, поскольку руккола невероятно скороспела. Однако если не приходилось пробовать эту пряность ранее, то начинать нужно осторожно, по нескольку листочков.
ЧИТАТЬ ДАЛEE>>>
Метки:
lifehack
полезности
интересно
как
полезные советы
лайфхаки
советы
как правильно
для дома
дом
жизнь
идеи
Полезная
но коварная руккола
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-