✨ В Кахетии до сих пор стоит огромнейший памятник отцу солдата

«Неужели я буду таким счастливым человеком, что смогу играть эту великую роль?»

«Отец солдата» — художественный фильм, снятый в 1964 году режиссёром Резо Чхеидзе по сценарию Сулико Жгенти. Фильм ДОБРЫЙ, просто добрый. Очень много мудрости и человечности в нем.

«Отец солдата» — это история одного старого грузина, который отправляется в дальний госпиталь, чтобы навестить раненного на фронте сына. Этот человек всю жизнь провел на земле и никогда не выезжал дальше собственной деревни, а теперь ему предстоит ехать навстречу линии фронта.

Но он не боится... он как ребенок с открытым сердцем, наивным добрым взглядом... но видом больше напоминающий медведя из сказок. Он спрашивает каждого встречного, не видел ли и не знает ли он его сына. И очень удивляется и обижается, когда солдаты от него отмахиваются и отправляют домой, чтобы не мешался под ногами... война ведь...

Читать далее...

НАСТОЯЩИЙ ПОДВИГ ДВОРНЯГИ БАРБОСА...


Все случилось в поселке небольшом, за рекой.
Жил старик в своем доме с дворнягой простой.
В доме всё очень скромно, но уютно вполне.
Миновал ровно месяц, как старуха в земле.
Поразъехались дети, одинок стал старик.
От тоски по старухе духом старый поник.
И обычный дворняга, по кличке Барбос,
Был собакой не старой, при дворе этом рос.

Пес довольно не глупый и любил старика.
С ним теперь лишь был рядом, коротал вечера.
Они вместе рыбачить рано шли по утру,
А потом возвращались и варили плотву.
А сегодня у них был особенный день.
Они стол накрывали под веткой, где тень.
Старику позвонил вчера младшенький сын.
В гости едет к отцу и притом, не один.

К деду в гости везет пацана сорванца,
Что любил с псом играть целый день у крыльца.
И старик суетился накрывая на стол.
Резал хлеб, колбасу, доставал разносол.
Наконец, тормознуло такси у двора
И у деда от счастья засветились глаза.
Отворилась калитка, внук навстречу бежал.
Дед с улыбкой широкой сына с внуком встречал.

И спешил накормить их с дороги ухой.
Сам старался смахнуть с глаз слезинку рукой.
Внук, при виде собаки отказался чай пить.
Он привез с собой мячик, не унять его прыть.
Стал Барбосу бросать, мчался тот за ним вскачь.
Внук уже хохотал и не слышен стал плачь.
А годков то, мальчишки, было только лишь пять.
Он гонялся за псом мяч старался отнять.

Пес себя позволял малышу догонять
И конечно из пасти разрешал мяч забрать.
Ближе, к вечеру, вместе они к кладбищу шли
И огромный букет роз красивых несли.
Мать при жизни любила аромат нежный роз
И у сына глаза были полные слез.
Они шли не спеша каждый в мыслях своих.
Впереди шел малыш он устал и притих.

Он за хвост пса держал и за ним семенил
И конечно он мяч взять с собой не забыл.
Теплый дул ветерок всё спокойно вокруг.
Упустил вдруг мальчонка мячик с маленьких рук.
Он за ним побежал тут раздался вдруг рев.
Мотоцикл летел перепрыгнув чрез ров.
И ребенок помехой был ему на пути.
От удара его никому не спасти.

Отец бросил букет и рванулся бежать,
Но уже невозможно время было сдержать.
И раздался удар, заскулил вдруг Барбос,
А мальчонка рыдал, что разбит его нос.
Пес в последний момент, сбил в прыжке малыша.
Сам попал под удар, попрощалась душа.
Двое взрослых мужчин горя скрыть не могли.
Малыша прижимали, слезы с глаз их текли.


А мальчонка, рыдал, звал Барбоса к себе.
Только пес не бежал и лежал на траве.
Хоть собакой он был, но с людскою душой.
Спас ребенку он жизнь своею ценой .
Схоронили Барбоса рядом с кладбищем тем.
О поступке собаке поведали всем.
И теперь, на могиле Барбоса плита,
Стал легендой в поселке он теперь на года.


https://nuobovsem.ru/url?e=simple_click&blog_post_...obaki-5c7eb9846b58ce00b279a8ad
13.03.2019 в 12:24

«ПРОСТИТЕ НАС, РОДНЫЕ РОССИЯНЕ...»




АВТОР ЭТОГО СТИХОТВОРЕНИЯ ИРИНА САМАРИНА, СМЕЛАЯ ПОЭТЕССА ИЗ ПОЛТАВЫ!

"Простите нас, родные россияне,
Пока еще вращается Земля,
Мы братьями Вам быть не перестали,
Вас предала не Родина моя,

Не люди, что на площадь выходили,
Пытаясь наболевшее сказать,
А те, кто нашу Родину купили,
Купили, чтобы выгодно продать.

Правители приходят и уходят,
Кого-то помнят долго и добром,
Но комом каждый президент выходит,
Как первый блин, в моем краю родном,

Нас ссорили с экранов и смеялись,
Что разругались братья в пух и прах,
Но верим, мы в душе людьми остались,
И понесем друг друга на руках;

Когда из нас кого-то ранят в спину,
Не будем о гражданстве вспоминать,
Я верю, что не может Украина
На братские народы наплевать.

Простите нас, что Вас не пропускаем
На собственных границах как врагов,
Простите, что каналам доверяем,
Где нас считают всех за дураков,

Показывают войны, истерию,
И получают в долларах паек,
Но нету Украины без России,
Как без ключа, не нужен и замок.

Мы все — одна семья, пусть разругались,
Но ссоры ведь случаются в семье;
И главное, чтоб мы людьми остались,
А не зверьми, готовыми к войне За Землю,

За туманные идеи, забыв о том,
Что детям нужен мир!
Я думать по-другому не умею,
А мы для власти нашей просто тир,

Хотят — на нас же армию направят,
хотят — на воздух нам введут налог;
Но разлюбить Россию не заставят,
пока мы вместе, с нами Бог! "



https://vk.com/kiktenko53#
10.12.2018 20:38

САНЬКА-ОБРУБЫШ.


1

В детском доме его называли Обрубышем. Иногда Саньке казалось, что это его фамилия.
— Эй, Обрубыш, не мешай! — кричали ребята, играя в футбол.
— Пни мяч! — ехидно просил Колька Завьялов, зная, что Санька не устоит на короткой ноге. — Эх, ты, обрубыш!

Мальчишка хмуро молчал, до боли сжимая худенькие кулаки. Он давно уже не плакал. Отворачивался и, хромая, уходил в парк. Обрубышем его прозвали потому, что одна нога была короче другой. По этой причине он и оказался в детском доме.

Узнав, что ребёнок родился калекой, его мать одиннадцать лет назад написала «отказную». Это заявление Санька видел сам, когда относил личные дела в медпункт. Медсестра дала ему папки, а сама побежала к телефону. Она и не подумала, что, увидев свою фамилию, Санька откроет папку и прочитает отказное заявление. Все дети в детских домах ждут своих родителей. А он ждать перестал. И плакать перестал тоже. Его сердце надело на себя панцирь, который спасал от обид, одиночества, нелюбви.

В детском доме были свои традиции. Накануне Нового года воспитанники писали письма Деду Морозу. Эти письма директор передавал спонсорам, которые старались выполнить просьбы детей. Попадали такие письма и в лётную эскадрилью. Как правило, дети просили о чуде: найти папу и маму. И тогда те, кто такие письма открывал, ломали головы над подарками.

Бортовой инженер майор Чайкин тоже получил такое письмо. Он сунул его в карман «лётки» и решил прочитать дома, чтобы с женой и дочерью обсудить, что можно купить.
Вечером, за ужином, он вспомнил о письме, вскрыл его и вслух прочитал: «Дорогие взрослые, если можете, подарите мне, пожалуйста, ноутбук. Не тратьте деньги на игрушки и одежду. Здесь всё есть. А через Интернет я смогу найти друзей и, может быть, родных людей». Внизу стояла подпись: «Санька Ивлев, 11 лет».

— Надо же, — сказала жена, — какие дети сегодня умные стали. Действительно, через Интернет он найдёт всех, кого надо.
Дочь Аня взяла письмо, перечитала его. Отец заметил, что у девочки дрогнули губы.
— Ты чего? — спросил он.
— Знаешь, пап, а ведь он не надеется найти своих родителей, — сказала она, — он их вообще не ищет, потому что их нет. Для него ноутбук — это спасение от одиночества. Видишь, он пишет: «…найти друзей или родных людей». Родными ведь могут стать и чужие люди. Давайте из моей копилки возьмём деньги, купим ноутбук и отнесём этому мальчику подарок.

Новогодний праздник в детском доме проходил в три смены. Санька относился к среднему возрасту. Утренник с хороводами под ёлкой и играми проходил днём. Как обычно, было представление. Потом дед Мороз и снегурочка зажигали ёлку. Затем гости-спонсоры вручали подарки. Некоторых детей на каникулы в семьи брали всё те же спонсоры.

Санька никого не ждал. Он привык видеть, что берут красивых девчонок. А письмо он написал просто так. Все писали — и он написал. Правда, сегодня среди гостей он увидел мужчину в форме лётчика. У него даже сердце дрогнуло, но он отвернулся и незаметно вздохнул. Получив кулёк с конфетами, мальчик, хромая, направился к выходу.
— Саша Ивлев! — услышал он своё имя и оглянулся.

За спиной у него стоял тот самый лётчик. Санька успел заметить лычки от медалей на его груди и значки.
— Здравствуй, Саша! — сказал лётчик. — Мы получили твоё письмо и хотим сделать тебе подарок. Но прежде давай познакомимся. Меня зовут Андрей Владимирович или просто дядя Андрей.
— А меня — тётя Наташа, — сказала стоящая рядом с ним женщина.
— Я – Аня, — улыбнулась девочка. — Мы с тобой ровесники.
— Ну, а я — Санька Обрубыш, — ответил он.
Девочка хотела что-то спросить, но мужчина подал Саньке коробку и сказал:

— Это тебе от нас. Пойдём куда-нибудь, мы покажем, как пользоваться ноутбуком.

Они зашли в пустой зал, где ребята делали уроки. Девочка Аня показала, как включать и выключать ноутбук, входить в систему, зарегистрировала его в «В контакте». Мужчина сидел рядом и только подсказывал. Санька ощущал его тепло, силу и защиту. Девчонка трещала, как сорока, без умолку. Но мальчик отметил, что она не нюня, в ноутбуке здорово разбирается, в секции занимается. Прощаясь, женщина обняла его. Тонкий аромат её духов защекотал в носу и в глазах. Санька на мгновение замер, затаив дыхание. Потом высвободился и, не оборачиваясь, пошёл по коридору.
— Мы ещё придём! 24.08.2018 в 21:51крикнула девочка.

Теперь жизнь Саньки изменилась. Он уже не обижался на прозвище и не обращал внимания на Кольку. В Интернете можно было найти много полезного. Его давно интересовали самолёты. Он узнал, что первым массовым военно-транспортным самолётом был «Ан-8», что разработал его Антонов, что «Ан-25» — это его разновидность.
По выходным дням приходили дядя Андрей и Аня. Иногда они вместе ходили в цирк, играли в автоматы. Санька всегда стеснялся, отказывался, ему было неудобно, что они везде за него платят.

2

В то памятное утро его позвали в кабинет директора. Он вошёл и увидел тётю Наташу. Сердце нехорошо дрогнуло. Пересохло в горле.
— Саша, — сказал директор. — Наталья Викторовна просит тебя отпустить на два дня с ней. Если ты согласен, то я тебя отпущу.
— Саня, сегодня День авиации. В части дяди Андрея будет большой праздник. Он приглашает тебя. Поедешь?
Санька закивал головой, не в силах вымолвить ни слова.
— Вот и хорошо, — сказала женщина, подписывая заявление.
И обрадованный Санька вышел вместе с ней из кабинета.

Первым делом они заехали в магазин. Купили ему джинсы и рубашку. Посмотрев на растоптанные Санькины кроссовки, Наташа повела его в обувной отдел. С обувью пришлось повозиться, потому что размер ног был разный. Санька смущался, но она сказала: « Ничего, после праздника поедем в ортопедический салон и закажем тебе ботинки. Один будет на специальной подошве, тогда ноги будут на одном уровне, хромать почти не будешь. И со стороны будет незаметно».

Потом заехали в парикмахерскую и домой, чтобы забрать Аню. Санька впервые переступил порог не детского дома. Он никогда не был в квартирах. Неповторимый запах семьи, уюта и чего-то ещё тёплого и родного окутал всё его существо. Он робко прошёл в комнату и, сев на краешек дивана, огляделся. Большой аквариум стоял в углу. В нём плавали разные рыбки. Санька таких видел только по телевизору. У окна, в круглом стеклянном аквариуме сидела черепаха и, вытянув шею, смотрела на мальчика.

— Я готова, — сказала Аня, — идём, Сань, мама нас догонит.
Они спустились в лифте вниз и пошли к машине. Возле песочницы стоял мальчишка и смотрел по сторонам. Увидев их, закричал:
— Кандыль — баба, кандыль — дед!
— Подожди, — сказала Аня и подошла к кричащему.
В то же мгновение Санька увидел, как она резко повернулась, и мальчишка плюхнулся в песочницу.
— Во даёт! — только и сказал он, лёжа на песке. — Я же пошутил.
— В другом месте шути, — ответила девчонка.

Аэродром был расцвечен красками. Их встретил дядя Андрей и повёл к своему самолёту. У Саньки захватило дух, когда он близко увидел гигантскую серебристую машину. Его душа до глубины была поражена мощью самолёта. Потом был концерт, развлекательная программа и авиашоу. Люди смотрели в небо, махали руками, радостно кричали. Когда показался самолёт дяди Андрея, Аня тоже замахала и закричала:
— Папа летит! Папа!
И Санька тоже неуклюже запрыгал и в восторге закричал:
— Папа! Вон папа летит!
Он даже не заметил, что девочка давно молчит и смотрит на мать. А та почему-то вытирает глаза.

Вечером, после ужина, Андрей сел рядом с Санькой и обнял за плечи.
— Знаешь, — сказал он, — все люди должны жить в семье. Только в семье можно научиться любить, беречь друг друга, защищать и быть любимым. Хочешь быть членом нашей семьи?
У Саньки к горлу подкатил тугой комок и перекрыл дыхание. Он прижался к мужчине и прошептал:
— Папка, я тебя всегда ждал.

Через месяц счастливый Санька прощался с детским домом. Он осторожно и гордо сошёл с крыльца, держась за руку отца, и, почти не хромая, пошёл к выходу. Возле ворот они остановились. Санька оглянулся и помахал стоящим на крыльце ребятам и воспитателям рукой.
— Сейчас мы перешагнём черту, за которой у тебя начнётся другая жизнь, — сказал отец. — Забудь обо всё плохом, что было. Но вспоминай людей, стоящих на крыльце. Это они помогли тебе выжить. Будь всегда благодарен тем, кто помог тебе в жизни.


https://mirtesen.ru/people/363593388?mid=C620E7192CB81865A37E30E649D98CC9
24.08.2018 в 21:51

Чужими дорогами ходим по свету,
Чужими заботами голову мучим,
Чужие вопросы с чужими ответами
По книгам чужим мы старательно учим.
Ребёнок чужой, что своими был брошен,
Живёт без любви, как растенье без влаги.
Он мог бы стать лучше, он мог стать хорошим,
Когда бы у вас было больше отваги.
Нужна им не жалость – чужая и чуждая,
Не деньги с игрушками к каждому празднику.
Товарищи, люди, я требую чуда!
И мы, и они одинаково разные…
Ведь каждому нужно и каждому хочется
Мечты исполненья, идущей от сердца.
Есть верное средство от мук одиночества –
Большая семья, обретённое детство.

Маленькая жизнь во дворах нашего детства

Дворы нашего детства были сосредоточием всего, что было в наших маленьких жизнях — всех забав и игр, всех правил и понятий. Дворы были мерилом отношений и грибницей дружб. Как позже выяснялось — самых крепких дружеских отношений на всю жизнь. Двор жил, как большой единый организм.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Невосполнимые архитектурные утраты Москвы

За многие века Москва постоянно обновлялась, постоянно что-то перестраивалось и переделывалось, Москву опустошали пожары и новые власти. Конечно, лидером по уничтожению культурного наследия можно назвать 20 век, когда советские власти провозгласили «мы свой, мы новый мир построим» и пустили под бульдозер большую часть архитектурного культурного наследия. Сегодня мы попытаемся показать, возможно, субъективный, но все же TOP-10 невосполнимых архитектурных утрат Москвы. Список можно расширять практически до бесконечности, постараемся лишь кратко ознакомиться с самыми яркими утратами.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Как быстро заснуть за 1 минуту

Как быстро заснуть за 1 минуту

Не думайте, что вам придется считать баранчиков, как в том мультфильме! Все гораздо проще. Кстати я сам этот метод не один раз применял на себе. Правда, формулы никакой не было. Просто нужно успокоить дыхание. Для этого попробовать дышать носом!

Итак, изначально, метод был придуман для полного расслабления при медитациях.

Читать далее...

ПРИСТУП НОСТАЛЬГИИ...


Елистратов Владимир

Моя десятидневная командировка в Германию подходила к концу. Наступил десятый день, и я испытал то, что испытывал всегда на десятый день за границей, — ностальгию.



Она у меня всегда возникает ровно на десятый день. Мистика какая-то. И всегда — утром. И всегда одинаково: просыпаешься, и вдруг очень хочешь соленого огурца. Нет, дело не в том, о чем вы подумали, не рассола. Просто. Очень хочется Настоящего Соленого Огурца. Не какого-то там маринованного корнишона похожего, извините, на пупырчатую мумию гусеницы, вымоченную в уксусе, а Настоящего, Нашего, Соленого.

У меня сосед такие делает: на чесночке, на смородиновом листе, на укропе, на водке. Кусаешь его, подлеца холодного, а он, контра, — хрум! — и за ушами ломит, и издаешь томный стон, идущий из самого сердца, и такая приятная прохладная волна по черепушке… Не могу, хочу огурца.

И на этот раз утром случилось то же самое. Встал, судорожно сглатывая слюну, собрал чемодан. Приехал в аэропорт чуть ли не за четыре часа. Как бы подстегивая время. Сел на скамеечке. Сижу, как вымирающий динозавр. Кругом всё чужое, недушевное. Ещё вчера с наслаждением бродил по городу. Добрые, честные немецкие лица. Звучит язык Шиллера и Гёте. Пиво отличное. Чистота опять же кругом, как в газпромовской уборной. Хорошо.

А сейчас — всё не так. Поскорей бы уж домой, к огурцам.

Объявили наконец-то регистрацию. Слава Богу. Зарегистрировался.

На паспортном контроле пограничник глянул на меня, как постовой милиционер на бездомную собаку и наотмашь вклеил штамп в паспорт, как будто пришиб таракана:

— O’кей!

Потом просвечивали мою сумку. Нету у меня ножика, нету! Передо мной группу из пятнадцати китайцев заставили снять ботинки. Никогда не видел столько босых китайцев. Что они там, атипичную пневмонию, что ли в ботинках искать собрались?.. Носки у китайцев, помню были одинаковые.

Меня насчет ботинок пожалели, но на табуретку поставили, словно в детстве перед чтением стихов для гостей, и нежно, хотя и с настойчивым немецким пристрастием, обшмаляли. Зачем меня обыскивать? Вы на меня посмотрите внимательно. Из меня ж террорист, как из «Тату» Зыкина.

Я тупо побродил по магазинчикам. За полтора часа до посадки – — на манер собаки перед обеденным столом – — уселся напротив табло у своего «гейта». Сижу, жду. Господи, побыстрей бы уж!

Объявили посадку. Ура. Посадочные талоны, проход по кишке. Улыбка стюардессы. Сел. У окна.

Через пару минут ко мне подсаживается дяденька. Наш. Явно такой же печально-нетерпеливо-тревожный, как и я.

Посидели, помолчали.

— Побыстрей бы уж взлететь, что ли… — не выдержал дядя, с ненавистью пристегивая ремни. Как будто чем быстрей пристегнешся, тем быстрей полетишь.

— Ой, и не говорите, — с чувством поддержал я беседу. — МОчи уже больше нет.

И тоже пристегнулся. Вдруг поможет?

Дядя посмотрел на часы:

— Ещё двадцать одну минуту мучиться. Кошмар!

— Да ещё, небось, задержат, сволочи, минуты на три, — сказал я. Насчет «сволочей» — это так, фигура речи.

— Нет, немцы вряд ли задержат, — с неподдельным испугом посмотрел на меня дядя.

Помолчали. Нет, немцы вроде не должны.

— Господи, поскорей бы домой, — опять начал дядя. — Отсидел тут две недели, как в зоне… У меня ровно через две недели, на четырнадцатый день каждый раз начинается… Вы не поверите… Просыпаюсь сегодня утром, чувствую: всё! Хочу в баню. Чувствую: если ещё сутки не попарюсь — что-нибудь натворю. Не знаю… Телефонную будку разобью. В глаз кому-нибудь дам. Не знаю. Прямо лежу и вижу: каменка, курва такая, пышет… дух!.. веники замочены. М-м-м… А у меня веники — не веники, букет Абхазии! Сверху — береза, а внутри — черемуха, зверобой и крапива. Во как!

— Грамотно.

— Ха! И как начнешь париться — сначала слегка себя веничком так пощекочешь… Нагонишь, понимаете ли, предвкусия такого, пустишь этакий… бриз… Бр-р-р… А потом чуть-чуть так мяткой поддашь для прохлады — и начинаешь во всю! С пОтягом, с пОтягом!

Дядя зажмурился, как тенор на высокой ноте, и стал показывать, как он бьет себя с потягом. Похоже было, что он плывет баттерфляем где-то в космосе своего воображения.

— Ой, как я вас понимаю, — с жаром, как будто меня уже отбили с потягом, заговорил я. — А у меня, знаете, больше насчет огурцов. На десятый день ка-а-ак с утра прихватит!..

— С чесночком да на смородиновом листе? — весело-заговорщически ткнул в меня пальцем дядя, будто по-дружески уличая в любовных проказах.

— Точно!

— Да с укропчиком? — еще веселее уличил меня дядя.

— Ой, с укропчиком!..
— И на водочке — сестренке?!..

— Ой, на ней!..

— Понимаю, — печально и несколько торжественно после мхатовской паузы сказал дядя. — Нет, что ни говорите, а я сейчас прилечу — и даже домой не поеду. Нет, не поеду. Там жена, теща… А я непареный… Убью ещё кого-нибудь… Не, я сейчас сяду на «Нивочку» свою — и на дачу. Отпарюсь до полусмерти — а вот потом уж и домой. Скажу: рейс задержался. Не поверит, конечно… Ну и…

— А меня сосед будет встречать. Ну, тот, который Эйнштейн по огурцам. У меня машины нет, так он, святая душа, каждый раз меня из этих чертовых командировок встречает. Сядем мы в его «Москвичонок», достанет он из бардачка баночку с огурчиками… И поедем мы по Ленинградочке, а я буду огурчики хрумать. Хрум–хрум… хрум-хрум!.. Да когда уж это корыто полетит!..

— Через двенадцать минут семнадцать секунд, — ответил дядя, взглянув на свои «Командирские».

— Вот вы все насчет бани с огурцами, — неожиданно раздался приятный женский баритон с соседнего сиденья, того, что за проходом. — А я вот уже три месяца без пельменей.

Мы с дядей с энтузиазмом повернулись на голос. Он принадлежал симпатичной, в меру полной даме, в до такой степени облегающих джинсах, что от них просто невозможно было оторвать глаз. Сразу никак нельзя было сказать, что она целых три месяца прожила без пельменей.

— У меня муж немец, — исповедально, но едва уловимо провоцирующе сообщила дама.

В наших лицах отразилось нечто среднее между сочувствием и уважением.

— И я почти постоянно живу в Германии, — сообщили джинсы. — Вы не поверите: в Германии невозможно сделать настоящие пельмени.

— Верю, — решительно сказал дядя. — Верю всей душой.

— Мясо есть, тесто есть, а пельмени получаются не те. Не те — и всё.

— Воздух не тот, — сказал дядя, трагически глядя на джинсы.

— Возможно. Я каждые три месяца домой летаю. Ровно на девяносто первый день накатывает… Вот сейчас прилечу — и сразу будем с сестрой моей Галочкой лепить пельмени.

— О!

— А потом есть.

— О!

— Она уже там, лапулечка моя, все приготовила. Тесто подошло. Прямо вот сядем (дама сглотнула и сложила руки на груди) и будем… есть. Сначала первую партию, потом вторую, потом третью… Особенно хороша бывает третья партия! Она ведь уже на тройном бульоне, понимаете вы это или нет (с легким отчаянием)?

— О! Вы их как, с уксусом?..

— Избави Боже! Масло, сухари и перец.

— О!

Загорелось табло: «Пристегните ремни».

Мы уже пристегнуты.

— Наконец-то… — злобно зашипели джинсы и тут же без перерыва, мечтательно: — Пельмень, он ведь должен быть большой, сочный, с кулак. Кусаешь его, толстомясика, и прямо сок по подбородку, сок по подбородку… А мы с сестрой смеемся и не стираем его, пусть себе течет. Да? Смеемся и не стираем. Прямо все перемазанные сидим, смеемся и плачем, плачем и смеемся… Три месяца… Тут разве с толстомясиками поплачешь… Тут муж этот, салфетки… Гауптвахта проклятая!..

Дама прослезилась и шмыгнула носом.

— А я сразу на рыбалку, — сказал бодрый худосочный старикан, сидевший за дамой.

Все с нежность посмотрели на старикана.

— Меня на целых два месяца в Германию послали, — энергично заговорил старикан, - в самое неподходящее время. Август, сентябрь… Всю рыбу пропустил. Леща зеванул… Щуку. Как чурка, в Германии в этой просидел. Единственное, что снасти ихние купил. Хорошие. Вот сейчас прилечу, — он посмотрел на часы, — как раз на восьмичасовую электричку успею. Значит, где-то в одиннадцать на месте. Доночки налажу…

— Нет, сегодня никак не успеете, — решительно сказал дядя. — Темно, всё запутаете. Еще прикармливать. Нет, рыбалка у вас завтра пойдет.

— Вы думаете? — испугался старикан.

— Уверен.

— Эх, жаль! — закручинился не на шутку старикан. — Ну, хоть с удочкой позорюю. Рассветы там на моем озере!.. Сидишь, как огнепоклонник какой. Небо! Хоть пожарных ангелов вызывай. Облака — как льдины гигантские, торосы из изумруда. Стоят- горят, паразиты, прямо сердце щемит! И тишина. Огонь и тишь. Свихнуться можно от счастья. Слышно, как сердце бьётся. Заходится и бьётся. Бьётся и заходится. Эх!

— То тут можно свихнуться, — раздался голос сзади.

Все с интересом оглянулись назад. Там сидела крепенькая, крашеная хной миловидная старушка в физкультурных штанах с генеральскими лампасами.

— Сейчас не рыбу ловить, — сказали лампасы, — сейчас грибы самое время собирать.

— Грибы уж прошли… — возразил кто-то невидимый далеко спереди.

— Вот я и пропустила: июнь, июль, август и сентябрь. У Свояченицы тут гостила. Год теперь потерян. Я если в июле маслят не пособираю — у меня потерян год. Меня тут водила свояченица эти… как их… трюфеля собирать. Ну, мои родные! Это ж, как свинья, копаешься в наземе, выкопаешь этот кусок замазки с пенопластом… Разве это гриб? Наш маслёныш он глянцевитый весь, улыбается тебе, как новый зять. Весёлый, с хвойной присыпочкой. Пирожное, а не гриб. Его срезаешь — он скрипит, как сапожок, спасибо говорит. Или вот взять подберёзник… Он ведь…

— Сейчас уже не грибы, сейчас клюкву собирать пора, — сказал старикан.

— Клюква под Вологдой хороша, — раздался бас из бизнес-класса.

— Под Вологдой её много, а зато вятская крупнее будет, — крикнул какой-то истошный фальцет из задних рядов.

— А огурцы надо не на водке делать, а на спирту разбавленном, чтобы не сорок градусов, а полста, — раздалось откуда-то. И понеслось со всех сторон:

— Они квелые от спирта-то. А пельмени со сметаной лучше, чем с сухарями.

— Это пусть этот… как его… Шрёдер, ё, трюфеля со сметаной ест…

Смех. Дескать, так ему, Шрёдеру этому.

— Да взлетит этот самосвал когда-нибудь?

— Минуты три осталось. Ты слова-то подбирай… «Самосвал»…

— Мятой поддавать — холодит. Лучше пихточкой.

— Сам ты пихта!..

Смех.

— Это кто ж донки в октябре ставит?..

— Масленок жареный лучше.

— Лучше перловкой прикармливать…

— А я и говорю, что свинушка — благородный гриб…

— А червяки из коровника жирней, чем из свинарника!

Самолет тронулся. В салоне раздался дружный вздох облегчения. Потом недовольно:

— На две минуты опоздали.

— На две сорок восемь…

— А ещё: «немцы, немцы»…

— Из-за этих немцев на электричку ещё опоздаю, не дай Бог!..

— Через два часа хоть нормальной «Гжелки» куплю.

— «Гжелку» разбавлять стали.

— Да ну?.. А что ж теперь пить-то?

— «Русский размер».

— У-у-у! Она большая…

— А ты половину — в огурцы… Хе-хе…

Самолет взлетел. Летели молча. Коллективный приступ ностальгии закончился. Каждый тихо думал о своем, о сокровенном. Кто о чём. Как, например, изловчиться и еще одну командировочку в Германию выклянчить. Не могу сказать, что я думал об огурцах. Нет. О чём-то другом. О жизни, о судьбе. О том, что все евро истратил. Но об огурцах, конечно, тоже. Куда ж без них?

© Copyright: Елистратов Владимир, 2013

Свидетельство о публикации №213121600971

P.S.

Совсем недавно хозяйки стали использовать водку как консервант. Все дело в том, что спирт не портит вкус заготовки, а не дает развиваться грибкам и плесени, останавливая процесс брожения, чего нельзя сказать про уксус. Он размягчает огурцы, заготовка теряет характерный хруст, который всем так нравится. Спирт является природным консервантом, который не позволяет заготовке испортиться. Ваши банки никогда не вздуются. Содержание материала. 1 — классический рецепт 2 — рецепт хрустящих малосольных огурцов длительного хранения 3 — консервируем огурцы с водкой настойка на изюме на самогоне рецепт на зиму: рецепт «злодейка» 4 — овощное ассорти: консервируем огурцы и помидоры с водкой 5 — салат: простой рецепт консервированных огурцов с другими овощами и водкой 6 — универсальный маринад: рецепт, который точно понравится 7 — салат «пальчик»: консервируем огурцы с луком, водкой и уксусом 8 соленые огурцы с водкой (видео). Классический рецепт. Для приготовления этой заготовки отбирают небольшие темные огурчики с пупырышками.

Это идеальный продукт для зимней консервации. Продукты на одну трехлитровую банку: Огурцы — около 2 кг; вода очищенная — 5 стаканов (250 мл); спирт разбавленный (водка) — 2 стопки (можно качественный самогон); соль — 0,5 стакана; приправы для огурцов любые. Вкус готовой закатки зависит от положенных приправ. Часто к огурцам добавляют эстрагон, майоран, тмин и листья дуба. Алгоритм приготовления: Огурцы хорошо промыть, обрезать кончики и замочить в ледяной воде на 12 часов. Воду периодически нужно менять. Замачивание позволяет заполнить все пустоты в овоще и придаст хруст готовой консервации. Тем временем промыть и простерилизовать банки (можно использовать три банки по одному литру). В сухие стерильные банки уложить приправы и листья, которые предварительно нужно ошпарить кипятком.

При этом зубки чеснока лучше порезать на дольки, что придаст аромат готовой закатке. В подготовленные банки с травами закладываются огурцы. Слишком плотно трамбовать овощи не нужно, иначе они плохо просолятся. В каждую банку положить соль. Залейте огурцы холодной водой и накройте крышками. В таком виде оставьте заготовку для закваски. Через несколько дней (около трех) проверьте огурцы, если на поверхности образовалась пленка, то процесс пошел. Пора приступать к консервации. Рассол сливают в кастрюлю и кипятят. В подготовленные банки влить по рюмке спиртного. Горячим рассолом залить банки с огурцами и укупорить.

После того, как банки с огурцами остынут, их убирают на хранение в погреб.

Содержание спирта в рассоле — менее 1%, что позволяет употреблять заготовку водителям и детям. Рецепт маринованная скумбрия в домашних хрустящих малосольных огурцов длительного хранения. Овощи в этом рецепте закрываются под капроновую крышку. Хранить заготовку можно в шкафу или кладовке. Вкус готовой заготовки напоминает бочковые огурчики, такие же хрустящие и ароматные. Также рекомендуем прочитать: Также читайте: грушевый сок: 4 рецепта полезного напитка в домашних условиях. Ингредиенты: Огурчики молодые из расчета на одну трех литровую банку; вода очищенная — литра два; соль — 1 стопка с горкой; самогон или водка — 1 стопка; приправы по желанию. Процесс приготовления: Огурцы промыть и вымочить в холодной воде около 3 часов. Трехлитровый бутыль помыть и уложить на дно специи. Сварить рассол из воды с солью. Когда он закипит, добавить водку или самогон. Огурцы уложить в бутыль и залить кипящим рассолом.

Банку накрыть салфеткой и выдержать 12 часов в теплом месте. Закрыть под капроновую крышку и убрать на хранение. Кушать огурчики можно уже через несколько дней. При желании заготовку хранят всю зиму. На ней не образовывается плесень, рассол не мутнеет. Консервируем огурцы с водкой на зиму: рецепт «злодейка». По этому рецепту консервируем огурцы за один день. Почему «злодейка»? Рецепт содержит много чеснока, что в сочетании с водкой придает заготовке хруст, упругость и пикантность. На 2 килограмма огурцов понадобится: Соль и сахар — по 1 стопке без горки; лимонка — 10 г (одна пачка); водка — 50 мл; чеснок — 2-3 головки (крупные); вода — 5 стаканов (250 мл); зелень и приправы для огурцов.

В эту закатку добавьте корень хрена, душисты — й перчик, горький перец, лаврушку, эстрагон. Это придаст особый аромат и вкус вашей консервации. Зимними вечерами, да под рюмочку, такие огурчики — самое то! Алгоритм приготовления: Банки промыть, на дно уложить специи и травы. Огурцы сложить в банки (плотненько). Закипятить отдельно два литра воды и залить огурцы. Дать постоять и слить воду, она больше не нужна. Из 5 стаканов воды, сахара и соли приготовить рассол. В кипящий рассол добавить лимонку. Залить кипящим маринадом огурцы и налить в банки водку. Закатать металлическими стерильными крышками. Заготовку укутывают до остывания.

Хранить банки нужно в погребе.

Овощное ассорти: консервируем огурцы и помидоры с водкой. По этому рецепту заготавливают помидоры вместе с огурцами и сладким перцем. Для консервации подбирайте помидоры с плотной шкуркой, а перец используйте болгарский. Также читайте: маринованный имбирь: 5 поразительных рецептов.
Рецепт на трехлитровую банку: Овощи (помидоры, огурцы) — сколько войдет в банку; сладкий красный перец – 1 шт. ; водка — 2 стопки; чеснок — 5 зубков; гвоздика — 4 шт. ; сухие листья вишни, хрена; укропные зонтики; лаврушка — 3 шт. ; кориандр молотый — на кончике ножа; соль и сахарный песок — по 1 стопке; вода — рецепт вкусного манника на сметане 4 стакана (250 мл). Добавьте к специям немного молотой корицы. Это придаст закатке своеобразный вкус.

Томаты очень хорошо реагируют на эту приправу. Как готовить: Банки подготовить: промыть и простерилизовать. В сухие банки уложить половину специй и трав. Заполнить банки овощами, сверху положить остаток специй. Закипятить воду и залить банки с огурцами. Когда остынут банки, воду слить и вскипятить. Добавить в маринад сахарный песок и соль, дать закипеть. В банки налить водку и горячий маринад. Готовые банки закатать простерилизованными крышками. Закатку убирают в тепло до остывания. Хранить можно в любом месте. Салат: простой рецепт консервированных огурцов с другими овощами и водкой.

Количество овощей в рецепте можно менять по своему усмотрению и вкусу. Все овощи нарезаются как на салат, крупными дольками или кольцами. На банку объемом 1 литр: 1 средний огурец; помидоры 3 шт. ; лук репчатый — 1 головка; сладкий красный перец — 1 шт. ; перец душистый — 4-5 горошин; сахарный песок и соль — по 2 ст. Л. ; масло подсолнечное рафинированное — 2 ч. Л. ; лаврушка — 1 лист; водка — 1/2 ст.

Л. ;. Для любителей остренького можно добавить 1 горький перец.

Алгоритм приготовления: Банки промыть и простерилизовать. На дно уложить все специи. Овощи укладывать в той последовательности, в какой нравится. Добавить остальные ингредиенты и поместить банки в большую кастрюлю для стерилизации. В емкость налить воды, чтобы она доходила практически до «плечиков» банок. Когда закипит вода, огонь убавить и кипятить заготовки до 15 минут. Банки вынуть и закатать. После остывания салат хранят при комнатной температуре. Универсальный маринад: рецепт, который точно понравится. Приготовленный по этому рецепту маринад используют для консервирования огурцов, помидоров или овощного ассорти. Также читайте: уксус для консервирования: как выбрать.

На 5 литров питьевой воды: Соль мелкая – 200 г; сахар – 250 г; пряности по вкусу; водка. Как сделать: Маринад доводят до кипения, добавляют пряности и кипятят несколько минут. В подготовленные банки укладывают овощи и наливают по 1 ст. Л. Водки. Горячим маринадом заливают банки и закатывают стерилизованными крышками. Салат «пальчик»: консервируем огурцы с луком, водкой и уксусом. Ингредиенты: Огурцы небольшие — 4 кг; масло рафинированное — 150 мл; лук репчатый — 4 головки; соль мелкая — 100 г; сахар — 1 стакан; чеснок — 2 головки; перец молотый по вкусу водка — 50 мл; уксус — 200 мл. Как приготовить салат: Огурцы помыть и замочить в холодной воде на пару часов. Лук почистить и порезать полукольцами. Огурцы нарезать вдоль на бруски. Приготовить маринад из растительного масла, сахара, соли и специй.

Залить маринадом огурцы с луком, добавить уксус и водку. Дать настояться несколько часов. Периодически помешивать салат. Салат раскладывают в стерильные банки, слегка уплотняя огурцы. Залить салат маринадом до верха. В большую кастрюлю налить воды и установить банки для стерилизации. Стерилизовать салат 20 минут. Готовый салат укупорить и укрыть одеялом. Хранить заготовку можно в любом месте. Водка в рецепте не дает огурцам стать слишком мягкими после стерилизации, что придает салату особый вкус. Соленые огурцы с водкой (видео). Водка — отличный консервант.

Его можно добавлять в любую заготовку, что убережет консервацию от потемнения.


https://cont.ws/@grand/971090
10.06.2018 в 14:29

СКАЗОЧКА ДОЧЕНЬКЕ НА НОЧЬ. НЕОЖИДАННЫЙ ДЕТСКИЙ ВЫВОД ПО ТЕМЕ ДОВЕЛ ПАПУ ДО СЛЕЗ



Знакомый делится результатом воспитания дочери. Сам ржет при этом, аж плачет!

***

Рассказал дочке вчера сказку про Колобка и подытоживаю, как полагается:

— Вот видишь, не послушал Колобок бабушку с дедушкой и съела его лиса!..
А если бы послушал, — задумчиво отвечает дочь, — они бы его сразу сами и сожрали! А так — хоть погулял…

Пауза. Папа сполз от хохота под стул...




16.06.2018 в 10:32

Как уменьшить потребление оперативной памяти браузером Mozilla Firefox в 20 раз

Серия сообщений "optimakomp.ru 2":

Часть 1 - Как уменьшить потребление оперативной памяти браузером Mozilla Firefox в 20 раз

Как реанимировать иммунную систему. Три дня голода

Как реанимировать иммунную систему. Три дня голода

Чтобы ваша иммунная система восстановилась на все 100%, нужны лишь выдержка и 3 дня.

Сохраните себе эту табличку!!!

Чтобы иммунная система ожила на 100%, нужны только выдержка и 3 дня

Вот как это происходит.
Американские ученые выяснили, что при голодании организм избавляется от ненужных и поврежденных клеток.

Читать далее...