Россияне скоро смогут пройти МРТ без назначения врача C 1 сентября магнитно-резонансные исследова...
Интересно! - (0)Коллапс бронзового века: как рухнул первый глобальный мир Мир на бронзовых ногах Прим...
Интересно-Какое белье носили наши женщины сотню лет тому назад? ))) - (0)Ситуация на рынке нижнего белья была в России сто лет назад более, чем печальной. Пока на Западе гре...
Без заголовка - (0)Музыкальные плееры для вас...)) - 6 - детские ...
Без заголовка - (0)Рамочки для текста*Теневые* часть2 Рамочки для текста*Теневые* часть2 Другие HTML рамочки смотри...
НАДО ПОПРОБОВАТЬ! |
Метки: вкусняшки |
КУКЛА... |
Метки: искусство |
ДЛЯ ДУШИ |
Метки: муз.открытка |
Chris Botti |
|
Метки: музыка и музыканты |
ГЕННАДИЙ ГЛАДКОВ |
Остановись, Un momento.

Метки: музыка и музыканты |
БРАСЛЕТЫ-ОБЕРЕГИ |
Метки: интересно |
NOSTALGY... |


Метки: муз.открытка |
НАДО ПОПРОБОВАТЬ! |
Сыр из кефира-делаем сами
Сыр из кефира, сделанный в домашних условиях больше похож на адыгейский сыр, его твердость и вкус во многом зависят от творога (кефира). Калорийность такого сыра намного ниже обычных твердых или плавленых сыров, он получается почти обезжиренным, что делает его полезным для детского и диетического питания. Рецепт и фото домашнего сыра из кефира прислала нам Екатерина:
Рецепт домашнего сыра из кефира:
Кефир 2 большие бутылки или пачки по 1000 мл (всего 2 литра),
Масло сливочное 50 гр.
Яйцо 1 шт.
Сода ½ чайной ложки,
Соль 1 чайная ложка (можно больше или меньше по вкусу),
Паприка 1/3 чайной ложки.
как сделать домашний сыр из кефира (творога)
1. Сначала делаю из кефира творог.
Не сочтите это за рекламу, но чтобы не было вопросов, скажу шепотом, что беру кефир 3,2 % "Домик в деревне".
На паровой бане довожу кефир до состояния творога (когда отделяется сыворотка и кефир начинает загустевать). Главное не передержать и не доводить до кипения! Для удобства я беру большую кастрюлю и глубокую миску (чтоб она поместилась в кастрюлю). Наливаю половину кастрюли воды, сверху ставлю миску с кефиром. Когда вода в кастрюле закипит, выключаю и даю немного настояться кефиру в тепле, потом еще раз довожу до кипения, выключаю и еще раз настаиваю.
2. Как только кефир станет плотным, я его отбрасываю в дуршлаг, застеленный марлей, отжимаю лишнюю жидкость и вешаю на 15-20 минут, чтобы стекла остальная жидкость.
Теперь превращаем творог из кефира в сыр.
3. Готовый творог кладу в ту миску, в которой «парила» кефир, добавляю яйцо, соду, соль, паприку и масло. Все разминаю вилкой и опять ставлю на паровую баню. Как только начнется процесс плавления, а это минуты через 3, начинаю мешать все деревянной лопаткой и мешаю постоянно, пока масса не достигнет состояния плавленого сыра (желтоватая масса без комочков). Этот процесс занимает мин.10-15.
4. !!! Форма для сыра должна быть заранее готова и смазана сливочным маслом, я беру или пластиковый контейнер или бамбуковую миску.
Готовую сырную массу выкладываю плотно в форму и ставлю в холодильник на 1-2 часа. Сыр из кефира или творога готов! По желанию можно добавлять любые специи, травы, орехи. Очень вкусно и просто, а главное без вредных «Е».

Приятного аппетита!
С уважением, Екатерина.
СЫР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ из творога и молока :zapisnayaknigka.ru/retsept-prigotovleniya-tverdogo-i-plavlenogo-syira-v-domashnih-usloviyah/
ХАЧАПУРИ С СЫРОМ : zapisnayaknigka.ru/hachapuri-s-syirom-poshagovyiy-foto-retsept-v-duhovke-na-skovorode-i-v-multivarke/
Источник - zapisnayaknigka.ru/syir-iz-kefira-v-domashnih-usloviyah/
Метки: вкусняшки |
ПРИГОДИТСЯ ДАЖЕ ОПЫТНЫМ БАБУШКАМ ))) |
На кухне можно не только готовить и принимать пищу, но и найти много способов для развития и развлечения вашего малыша.|
Метки: внук |
С днём спонтанного проявления доброты - 17 февраля . |
Метки: праздники |
РАМКА |
| |
|
|
|



|
|
|
|
|
|
Метки: рамки |
ИНТЕРЕСНО. |

Метки: интересно |
НАДО ПОПРОБОВАТЬ! |
Метки: вкусняшки |
НАДО ПОПРОБОВАТЬ! |
Метки: вкусняшки |
Александр Серов, его семья и его Масленица |

Метки: музыка и музыканты |
ГОЛЬ НА ВЫДУМКУ БОГАТА ))) |
Метки: советы для дома |
НАДО ПОДУМАТЬ! |

Всего пару десятилетий назад я -- как и немалая часть тогдашних пролетариев умственного труда, включая практически всех моих знакомых -- лихорадочно поглощал публикации прогрессивных изданий вроде "Огонька", бурно возмущаясь раскрытыми передо мною картинами вопиющей аморальности нашей истории. В частности, поражался преступному разделу
Метки: мнение |
НА УДАЧУ! |
|
Метки: интересно |
Без заголовка |
Метки: муз.открытка |
ЗОЛОТЫЕ АНГЕЛЫ ДЕТСТВА... |



Метки: искусство |