Быстро, вкусно, полезно. Готовить этот салат одно удовольствие и подавать его можно к любому блюду.

0,5 кг моркови, 4 - 5  долек чеснока, 150 г сметаны или майонеза, соль и молотый перец по вкусу.

     Сырую морковь натереть на мелкой ( можно и на крупной )терке , добавить соль, перец, растертый чеснок, 

заправить майонезом или сметаной. Я добавляю иногда очень мелко нарезанные или натертые на мелкой терке грецкие орехи.