ЗАПЕЧЁННЫЕ БЛИНЫ С ГРИБАМИ

Суббота, 14 Февраля 2026 г. 13:25 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ЗАПЕЧЁННЫЕ БЛИНЫ С ГРИБАМИ

Еще один отличный вариант блинов с начинкой, только уже для тех, кто не ест мясо и любит грибы. Начините тесто жюльеном и запекайте в духовке, посыпав блюдо сыром.

600x900_0xac120003_13978962371614670835 (700x349, 408Kb)

Ингредиенты:

200 мл молока;

1 яйцо;

щепотка разрыхлителя;

200 г муки;

1 ч. л. соли;

щепотка сахара;

2 ст. л. растительного масла;

200 г шампиньонов;

200 мл жирных сливок;

100 г пармезана;

1 луковица;

веточка тимьяна.

Приготовление:

Смешайте в блендере или с помощью миксера яйца, сахар, щепотку соли, разрыхлитель, муку, молоко и 1 ст. л. масла.

Разогрейте на сковороде 1 ст. л. растительного масла.

Влейте 0,5 половника теста в сковороду и распределите его по всей поверхности, жарьте на небольшом, но не минимальном огне.

Как только края блинчика подрумянятся, а его верх пропечется, переверните блин.

Снимите с огня через 1-2 минуты, проделайте то же самое с оставшимся тестом.

Порежьте шампиньоны, лук мелко порубите, поджаривайте в течение 10 минут, пока влага не испарится.

Посолите и поперчите по вкусу, влейте сливки и подождите, пока соус не начнет густеть, мнимите с огня.

Если соус слишком жидкий, добавьте в него 1 ч. л. муки и тщательно размешайте.

Выложите 1-2 ст. л. начинки на каждый блин, заверните конвертиком и выложите на противень.

Посыпьте каждый блинчик небольшим количеством тертого пармезана и поставьте в разогретую до 160 °C духовку.

Выпекайте 10 минут, пока сыр не запечется.

Подавайте блюдо горячим.

Приятного аппетита!

По материалам сайта: tatler.ru (на основе источников, возможны неточности).

Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях

LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post514406392/">Р—РђРџР•Р§РЃРќРќР«Р• Р‘Р›РРќР« РЎ Р“Р РР‘РђРњР</a><br/>Р—РђРџР•Р§РЃРќРќР«Р• Р‘Р›РРќР« РЎ Р“Р РР‘РђРњР

Р•С‰Рµ РѕРґРёРЅ РѕС‚Р»РёС‡РЅС‹Р№ РІР°СЂРёР°РЅС‚ Р±Р»РёРЅРѕРІ СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№, С‚РѕР»СЊРєРѕ СѓР¶Рµ РґР»СЏ С‚РµС…, РєС‚Рѕ РЅРµ РµСЃС‚ РјСЏСЃРѕ Рё Р»СЋР±РёС‚ РіСЂРёР±С‹. РќР°С‡РёРЅРёС‚Рµ С‚РµСЃС‚Рѕ Р¶СЋР»СЊРµРЅРѕРј Рё Р·Р°РїРµРєР°Р№С‚Рµ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ, РїРѕСЃС‹РїР°РІ Р±Р»СЋРґРѕ СЃС‹СЂРѕРј.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

200 РјР» РјРѕР»РѕРєР°;

1 СЏР№С†Рѕ;

С‰РµРїРѕС‚РєР° СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ;

200 Рі РјСѓРєРё;

1 С‡. Р». СЃРѕР»Рё;

С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃР°С…Р°СЂР°;

2 СЃС‚. Р». СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°;

200 Рі С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅРѕРІ;

200 РјР» Р¶РёСЂРЅС‹С… СЃР»РёРІРѕРє;

100 Рі РїР°СЂРјРµР·Р°РЅР°;

1 Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°;

РІРµС‚РѕС‡РєР° С‚РёРјСЊСЏРЅР°.

&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

&nbsp;

РЎРјРµС€Р°Р№С‚Рµ РІ Р±Р»РµРЅРґРµСЂРµ РёР»Рё СЃ РїРѕРјРѕС‰СЊСЋ РјРёРєСЃРµСЂР° СЏР№С†Р°, СЃР°С…Р°СЂ, С‰РµРїРѕС‚РєСѓ СЃРѕР»Рё,... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post514406392/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

ЗАПЕЧЁННЫЕ БЛИНЫ С ГРИБАМИ