БЕКОННАЯ СОЛЬ

Пятница, 23 Января 2026 г. 16:59 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

БЕКОННАЯ СОЛЬ

Спектр применения достаточно широк, всё зависит от вашей фантазии. Самое простое, использовать вместо обычной соли, для яичницы, картошечки, запеканок, можно на гренки и бутерброды или окунуть край бокала в беконную соль и налить в него кровавую Мэри.

Ингредиенты:

350 гр. бекона

0,5 стакана морской соли

1 ч. л. свежесмолотого чёрного перца или смеси перцев

1 ч. л. сухого чеснока

1 ч. л копчёной паприки

1/4 ч. л. кориандра молотого

Приготовление:

Разогрейте духовку до 220 С и запекайте бекон, пока он не станет очень-очень хрустящим, это как раз тот случай, когда нужно пережарить бекон.

Выпекайте около 30 мин., также можно обжарить в кастрюле или даже в микроволновке, пока бекон не станет очень темным и хрустящим.

Переложите бекон на бумажные полотенца и промокните вытопившийся жир от бекона очень тщательно.

Дайте бекону полностью остыть.

Теперь кладём бекон в кухонный комбайн или блендер, перемалываем пока он не превращаются в зернистые кусочки.

Всё ингредиенты тщательно перемешиваем.

Приправа готова.

Готовую беконную соль храним до 6 месяцев в герметичном контейнере при комнатной температуре в темном месте, не храните её в холодильнике, иначе соль станет комковатой.

По материалам сайта: thevoicemag.ru (на основе источников, возможны неточности).

Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях

LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post514190130/">Р‘Р•РљРћРќРќРђРЇ РЎРћР›Р¬</a><br/>Р‘Р•РљРћРќРќРђРЇ РЎРћР›Р¬

РЎРїРµРєС‚СЂ РїСЂРёРјРµРЅРµРЅРёСЏ РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ С€РёСЂРѕРє, РІСЃС‘ Р·Р°РІРёСЃРёС‚ РѕС‚ РІР°С€РµР№ С„Р°РЅС‚Р°Р·РёРё. РЎР°РјРѕРµ РїСЂРѕСЃС‚РѕРµ, РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ РІРјРµСЃС‚Рѕ РѕР±С‹С‡РЅРѕР№ СЃРѕР»Рё, РґР»СЏ СЏРёС‡РЅРёС†С‹, РєР°СЂС‚РѕС€РµС‡РєРё, Р·Р°РїРµРєР°РЅРѕРє, РјРѕР¶РЅРѕ РЅР° РіСЂРµРЅРєРё Рё Р±СѓС‚РµСЂР±СЂРѕРґС‹ РёР»Рё РѕРєСѓРЅСѓС‚СЊ РєСЂР°Р№ Р±РѕРєР°Р»Р° РІ Р±РµРєРѕРЅРЅСѓСЋ СЃРѕР»СЊ Рё РЅР°Р»РёС‚СЊ РІ РЅРµРіРѕ РєСЂРѕРІР°РІСѓСЋ РњСЌСЂРё.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

350 РіСЂ. Р±РµРєРѕРЅР°

0,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјРѕСЂСЃРєРѕР№ СЃРѕР»Рё

1 С‡. Р». СЃРІРµР¶РµСЃРјРѕР»РѕС‚РѕРіРѕ С‡С‘СЂРЅРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р° РёР»Рё СЃРјРµСЃРё РїРµСЂС†РµРІ

1 С‡. Р». СЃСѓС…РѕРіРѕ С‡РµСЃРЅРѕРєР°

1 С‡. Р» РєРѕРїС‡С‘РЅРѕР№ РїР°РїСЂРёРєРё

1/4 С‡. Р». РєРѕСЂРёР°РЅРґСЂР° РјРѕР»РѕС‚РѕРіРѕ

&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

&nbsp;

Р Р°Р·РѕРіСЂРµР№С‚Рµ РґСѓС…РѕРІРєСѓ РґРѕ 220 РЎ Рё Р·Р°РїРµРєР°Р№С‚Рµ Р±РµРєРѕРЅ, РїРѕРєР°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post514190130/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

БЕКОННАЯ СОЛЬ