Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

СМЕСЬ СПЕЦИЙ СТЕЙК ПО-ТЕХАССКИ

Четверг, 01 Января 2026 г. 06:35 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

СМЕСЬ СПЕЦИЙ *СТЕЙК ПО-ТЕХАССКИ*

Популярная в Южной Америке смесь трав для приготовления мяса на гриле, маринада и жарки. Эта душистая смесь специй придаст мясу пряный, чуть сладковатый вкус и аппетитную коричневую корочку.

c23fdeff8d30d63918467057519c9ea3 (700x350, 325Kb)

Ингредиенты на 1-1,5 г мяса:

морская соль - 1 ч. л.,

тростниковый сахар - 1 ч. л.,

жареный чеснок сушёный - 1 ч. л.,

семена горчицы - 2-3 ст. л.,

кориандр молотый - 1 ч. л.,

гранулированный лук - 1 ч. л.,

семена кориандра - 2 ст. л.,

хлопья чили - 0,5 ч. л.,

красный болгарский перец хлопья - 1 ч. л.,

кумин молотый - 1 ч. л.,

паприка молотая 1 ч. л.,

черный перец молотый - 0,5 ч. л.

Приготовление:

Смешать все ингредиенты до однородного состояния.

Развести специи с небольшим количеством оливкового масла (2-3 ст. л.) и замариновать мясо.

Оставить мясо «отдохнуть» на час, а после приготовить любимым способом.

Можно использовать как сухую натирку для стейков перед приготовлением.

Приятного аппетита!

Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях

LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

Рубрики:

Кулинария

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте