ЖАРЕНЫЕ ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ СО СПЕЦИЯМИ

Пятница, 19 Декабря 2025 г. 06:54 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ЖАРЕНЫЕ ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ СО СПЕЦИЯМИ

Эти пряные грецкие орехи являются не только ароматной, хрустящей закуской сами по себе, но и отличным дополнением для салатов. Их легко готовить и хранить, что делает их удобным и полезным дополнением к любому блюду.

110524-EatingWell_Walnut-6362-square-f5c3779804d04a1fb146f7c08e277af0 (700x350, 355Kb)

Ключевые советы

Не поддавайтесь искушению ускорить процесс, увеличив температуру духовки, низкая температура духовки в 120 ° С является ключом к тому, чтобы не поджечь орехи и их сладкую глазурь.

Перед хранением дайте орехам остыть до комнатной температуры, покрытие будет продолжать затвердевать по мере охлаждения, что снижает вероятность их слипания во время хранения.

Если вы хотите удвоить рецепт, разложите грецкие орехи на два противня и запекайте их в верхней и нижней третях духовки, меняя их местами в середине приготовления.

Ингредиенты:

1 большой яичный белок

1 ст. л. воды

4 стакана половинок грецких орехов

2 ст. л. чистого кленового сиропа

2 ч. л. молотой корицы

1 ч. л. молотого имбиря

¾ ч. л. соли

½ ч. л. молотого душистого перца

½ ч. л. молотого чили

Приготовление:

Разогрейте духовку до 120 ° С, застелите большой противень с бортиками пергаментной бумагой.

Взбейте 1 яичный белок и 1 ст. л. воды в большой миске до образования пены, около 30 секунд.

Добавьте 4 стакана грецких орехов и перемешайте до равномерного покрытия, дайте постоять 5 минут, добавьте 2 ст. л. кленового сиропа и ещё раз хорошо перемешайте.

В небольшой миске смешайте 2 ч. л. корицы, 1 ч. л. имбиря, 3/4 ч. л. соли и по 1/2 ч. л. душистого перца и молотого чили до однородности. Постепенно посыпьте и перемешайте смесь специй со смесью грецких орехов до равномерного покрытия.

Разложите ореховую смесь ровным слоем на подготовленном противне.

Запекайте, помешивая каждые 10-15 минут, пока грецкие орехи не поджарятся, а покрытие не станет сухим на ощупь, 35-40 минут.

Покрытие продолжит сохнуть, когда выните противень из духовки.

Дайте полностью остыть на противне, около 30 минут.

Грецкие орехи хорошо хранятся в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней.

Орехи пекан, цельный миндаль или кешью - так же подойдут для этого рецепта, как и смесь орехов.

Приятного аппетита!

По материалам сайта: alimero.ru (на основе источников, возможны неточности).

Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях

LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

Рубрики:

Кулинария

Метки: ЖАРЕНЫЕ ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ СО СПЕЦИЯМИ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post513728898/">Р–РђР Р•РќР«Р• Р“Р Р•Р¦РљРР• РћР Р•РҐР РЎРћ РЎРџР•Р¦РРЇРњР</a><br/>Р–РђР Р•РќР«Р• Р“Р Р•Р¦РљРР• РћР Р•РҐР РЎРћ РЎРџР•Р¦РРЇРњР

РС‚Рё РїСЂСЏРЅС‹Рµ РіСЂРµС†РєРёРµ РѕСЂРµС…Рё СЏРІР»СЏСЋС‚СЃСЏ РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕР№, С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РµР№ Р·Р°РєСѓСЃРєРѕР№ СЃР°РјРё РїРѕ СЃРµР±Рµ, РЅРѕ Рё РѕС‚Р»РёС‡РЅС‹Рј РґРѕРїРѕР»РЅРµРЅРёРµРј РґР»СЏ СЃР°Р»Р°С‚РѕРІ. РС… Р»РµРіРєРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Рё С…СЂР°РЅРёС‚СЊ, С‡С‚Рѕ РґРµР»Р°РµС‚ РёС… СѓРґРѕР±РЅС‹Рј Рё РїРѕР»РµР·РЅС‹Рј РґРѕРїРѕР»РЅРµРЅРёРµРј Рє Р»СЋР±РѕРјСѓ Р±Р»СЋРґСѓ.

РљР»СЋС‡РµРІС‹Рµ СЃРѕРІРµС‚С‹

РќРµ РїРѕРґРґР°РІР°Р№С‚РµСЃСЊ РёСЃРєСѓС€РµРЅРёСЋ СѓСЃРєРѕСЂРёС‚СЊ РїСЂРѕС†РµСЃСЃ, СѓРІРµР»РёС‡РёРІ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂСѓ РґСѓС…РѕРІРєРё, РЅРёР·РєР°СЏ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂР° РґСѓС…РѕРІРєРё РІ 120 &deg; РЎ СЏРІР»СЏРµС‚СЃСЏ РєР»СЋС‡РѕРј Рє С‚РѕРјСѓ, С‡С‚РѕР±С‹ РЅРµ РїРѕРґР¶РµС‡СЊ РѕСЂРµС…Рё Рё РёС… СЃР»Р°РґРєСѓСЋ РіР»Р°Р·СѓСЂСЊ.

РџРµСЂРµРґ С…СЂР°РЅРµРЅРёРµРј РґР°Р№С‚Рµ РѕСЂРµС…Р°Рј РѕСЃС‚С‹С‚СЊ РґРѕ РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂС‹, РїРѕРєСЂС‹С‚РёРµ Р±СѓРґРµС‚ РїСЂРѕРґРѕР»Р¶Р°С‚СЊ Р·Р°С‚РІРµСЂРґРµРІР°С‚СЊ РїРѕ РјРµСЂРµ РѕС…Р»Р°Р¶РґРµРЅРёСЏ, ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post513728898/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

ЖАРЕНЫЕ ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ СО СПЕЦИЯМИ