МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ПО-МОЛДАВСКИ

Вторник, 20 Августа 2024 г. 07:43 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ПО-МОЛДАВСКИ

Вкус маринованных гогошаров напоминает времена, когда в нашей стране из всех видов импортных консервов были только болгарские и венгерские, и вот тогда на каждом праздничном столе можно было встретить лечо.

Ингредиенты:

2 кг перцев гогошаров;

1 чашка уксуса (9%);

1 литр воды;

1 чашка подсолнечного масла;

½ чашки меда;

½ чашки сахара;

2 ст.л. соли;

гвоздика, черный перец горошком, лавровый лист;

2 головки чеснока, разобранного на дольки и очищенного.

1 чашка – 240 мл

Сложите все ингредиенты для маринада (кроме чеснока) в кастрюлю и доведите до кипения.

Перцы очистите от семян и плодоножек и нарежьте на четвертинки.

В стерилизованные банки разложите по 3-4 зубчика чеснока и веточке сельдерея.

В закипевший маринад положите перцы и варите 5 минут после закипания на среднем огне.

Выкладываем гогощары в кипящий маринад

Разложите перец с маринадом по стерилизованным банкам, стараясь, чтобы в каждую банку попали черный перец, лаврушка и гвоздика. Закатайте банки.

Приятного аппетита!

Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях

LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

https://www.vsyasol.com/marinovannye-pertsy-po-moldavski/2016/10/

Рубрики:

Кулинария

Метки: МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ПО-МОЛДАВСКИ
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post506926287/"> РњРђР РРќРћР’РђРќРќР«Р• РџР•Р Р¦Р« РџРћ-РњРћР›Р”РђР’РЎРљР</a><br/>РњРђР РРќРћР’РђРќРќР«Р• РџР•Р Р¦Р« РџРћ-РњРћР›Р”РђР’РЎРљР

Р’РєСѓСЃ РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹С… РіРѕРіРѕС€Р°СЂРѕРІ РЅР°РїРѕРјРёРЅР°РµС‚ РІСЂРµРјРµРЅР°, РєРѕРіРґР° РІ РЅР°С€РµР№ СЃС‚СЂР°РЅРµ РёР· РІСЃРµС… РІРёРґРѕРІ РёРјРїРѕСЂС‚РЅС‹С… РєРѕРЅСЃРµСЂРІРѕРІ Р±С‹Р»Рё С‚РѕР»СЊРєРѕ Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРёРµ Рё РІРµРЅРіРµСЂСЃРєРёРµ, Рё РІРѕС‚ С‚РѕРіРґР° РЅР° РєР°Р¶РґРѕРј РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРј СЃС‚РѕР»Рµ РјРѕР¶РЅРѕ Р±С‹Р»Рѕ РІСЃС‚СЂРµС‚РёС‚СЊ Р»РµС‡Рѕ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

2 РєРі РїРµСЂС†РµРІ РіРѕРіРѕС€Р°СЂРѕРІ;

1 С‡Р°С€РєР° СѓРєСЃСѓСЃР° (9%);

1 Р»РёС‚СЂ РІРѕРґС‹;

1 С‡Р°С€РєР° РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°;

&frac12; С‡Р°С€РєРё РјРµРґР°;

&frac12; С‡Р°С€РєРё СЃР°С…Р°СЂР°;

2 СЃС‚.Р». СЃРѕР»Рё;

РіРІРѕР·РґРёРєР°, С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† РіРѕСЂРѕС€РєРѕРј, Р»Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚;

2 РіРѕР»РѕРІРєРё С‡РµСЃРЅРѕРєР°, СЂР°Р·РѕР±СЂР°РЅРЅРѕРіРѕ РЅР° РґРѕР»СЊРєРё Рё РѕС‡РёС‰РµРЅРЅРѕРіРѕ.

1 С‡Р°С€РєР° &ndash; 240 РјР»

&n... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post506926287/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ПО-МОЛДАВСКИ