ЯБЛОЧНЫЕ ДОЛЬКИ В СИРОПЕ: ПО ВКУСУ, КАК МАРМЕЛАД, ДОЛЬКИ ЯБЛОК ОСТАЮТСЯ ЦЕЛЫМИ

Вторник, 20 Августа 2024 г. 06:12 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Яблочные дольки в сиропе: по вкусу, как мармелад, дольки яблок остаются целыми

Это один из рецептов моих домашних заготовок. Яблочные дольки в сиропе по вкусу напоминают мармелад, они остаются целыми и прозрачными. Варенье безумно ароматное и очень вкусное! Таким же образом можно приготовить с грушами и абрикосами.

scale_1200 (8) (700x393, 217Kb)

яблоки - 1 кг

сахар - 1 кг

вода - 300 мл

лимонный сок - 1 ст.л.

Для замачивания:

вода - 1 л

сода - 1 ст.л.

Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем на дольки.

8zb7sqBciidQt0NGyK5T98F9R6NFDJJf-EQTQsSfGIa7l7ZA0hV5BYXA175rDXsKI4MyOODMAvVuxTN4atsARbd18a-_BclzErNuA9X6T6CYckikAVjZGr5ZEBTW0AHVs_jnAMJZLF3Yp9e-bhJUIACdRlSf-HqLHuhlOjvRGgH2Gp694HyMJWGXdEKkjkjr4GF_nVMV71z (700x393, 294Kb)

8zb7sqBciidQt0NGyK5T98F9R6NFDJJf-EQTQsSfGIa7l7ZA0hV5CIrB379qDXsKI4MyOODMAvVuxTN4atsARbd18a-_BclzErNuA9X6T6CXJBunAQ6IT-9ZERKEhFSA5v_rAMJZLF3Yp9e-bhJUIACdRlSf-HqLHuhlOjvRGgH2Gp694HyMJWGXdEKkjkjr4GF_nVMV71z (700x393, 299Kb)

В миску наливаем 1 л холодной воды и добавляем 1 ст.л. соды. Перемешиваем до полного растворения соды и высыпаем сюда подготовленные кусочки яблок.

Чтобы яблоки не всплывали, кладём какой-нибудь гнёт. Я кладу тарелку. Всё, оставляем в таком виде минимум на 6 часов, можно и на ночь.

8zb7sqBciidQt0NGyK5T98F9R6NFDJJf-EQTQsSfGIa7l7ZA0hV-Bo_M0bVsDXsKI4MyOODMAvVuxTN4atsARbd18a-_BclzErNuA9X6T6CXJxv3UQ7aHr1fFReGhlvXsKnmAMJZLF3Yp9e-bhJUIACdRlSf-HqLHuhlOjvRGgH2Gp694HyMJWGXdEKkjkjr4GF_nVMV71z (700x393, 211Kb)

Затем сливаем воду и яблоки хорошо промываем. Теперь наши яблоки в варенье будут целыми и неразваренными.

В кастрюлю наливаем 300 мл воды и высыпаем 1 кг сахара. Перемешиваем, доводим сироп до кипения, уменьшаем огонь и варим до полного растворения сахара. Затем в сироп выкладываем яблочные дольки. Варим яблоки 20-25 минут, периодически помешивая.

На 1 кг сахара берём 1 кг яблок.

Посмотрите, дольки уже становятся прозрачными. И все кусочки целые, неразваренные.

В самом конце добавляем 1 ст.л. лимонного сока или 0,5 ч.л. лимонной кислоты. Перемешиваем и варим ещё пару минут. Затем разливаем варенье по стерилизованным банкам и закручиваем крышками.

Такое варенье прекрасно хранится и в шкафу. Также делаю с грушами и абрикосами. Пробуйте, это очень вкусно! Едим яблочные дольки с ароматным чаем или я использую их в выпечку – пироги, пирожки, рулеты, но в начинку кладу только яблоки, без сиропа.

Яблочные дольки в сиропе

Рубрики:

Кулинария

Понравилось: 2 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post506925362/">РЇР‘Р›РћР§РќР«Р• Р”РћР›Р¬РљР Р’ РЎРР РћРџР•: РџРћ Р’РљРЈРЎРЈ, РљРђРљ РњРђР РњР•Р›РђР”, Р”РћР›Р¬РљР РЇР‘Р›РћРљ РћРЎРўРђР®РўРЎРЇ Р¦Р•Р›Р«РњР</a><br/>РЇР±Р»РѕС‡РЅС‹Рµ РґРѕР»СЊРєРё РІ СЃРёСЂРѕРїРµ:  РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ, РєР°Рє РјР°СЂРјРµР»Р°Рґ, РґРѕР»СЊРєРё СЏР±Р»РѕРє РѕСЃС‚Р°СЋС‚СЃСЏ С†РµР»С‹РјРё

РС‚Рѕ РѕРґРёРЅ РёР· СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ РјРѕРёС… РґРѕРјР°С€РЅРёС… Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРѕРє. РЇР±Р»РѕС‡РЅС‹Рµ РґРѕР»СЊРєРё РІ СЃРёСЂРѕРїРµ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ РЅР°РїРѕРјРёРЅР°СЋС‚ РјР°СЂРјРµР»Р°Рґ, РѕРЅРё РѕСЃС‚Р°СЋС‚СЃСЏ С†РµР»С‹РјРё Рё РїСЂРѕР·СЂР°С‡РЅС‹РјРё. Р’Р°СЂРµРЅСЊРµ Р±РµР·СѓРјРЅРѕ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕРµ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ! РўР°РєРёРј Р¶Рµ РѕР±СЂР°Р·РѕРј РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЃ РіСЂСѓС€Р°РјРё Рё Р°Р±СЂРёРєРѕСЃР°РјРё.

СЏР±Р»РѕРєРё - 1 РєРі

СЃР°С…Р°СЂ - 1 РєРі

РІРѕРґР° - 300 РјР»

Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ СЃРѕРє - 1 СЃС‚.Р».

Р”Р»СЏ Р·Р°РјР°С‡РёРІР°РЅРёСЏ:

РІРѕРґР° - 1 Р»

СЃРѕРґР° - 1 СЃС‚.Р».

РЇР±Р»РѕРєРё РѕС‡РёС‰Р°РµРј РѕС‚ РєРѕР¶СѓСЂС‹, СѓРґР°Р»СЏРµРј СЃРµСЂРґС†РµРІРёРЅСѓ Рё РЅР°СЂРµР·Р°РµРј РЅР° РґРѕР»СЊРєРё.

&nbsp;

Р’ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post506925362/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

ЯБЛОЧНЫЕ ДОЛЬКИ В СИРОПЕ: ПО ВКУСУ, КАК МАРМЕЛАД, ДОЛЬКИ ЯБЛОК ОСТАЮТСЯ ЦЕЛЫМИ

Яблочные дольки в сиропе