ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КЛЮКВОЙ

Воскресенье, 11 Августа 2024 г. 05:37 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КЛЮКВОЙ

Выпечка с яблоками — классика среди рецептов, а попробуйте добавить к яблокам еще и клюкву. Вы получите удивительное сочетание, которое соберет за вечерним чаем всю семью.

MyCollages--2023-11-19T011622-375_19763114515229369 (700x325, 240Kb)

Ингредиенты:

Яйца — 3 шт

Мука — 150 г

Миндальная мука и мелко измельченный миндаль — 50 г

Сахар — 180 г

Сливочное масло — 130 г

Рикотта — 100 г

Сода — 1 г

Разрыхлитель — 5 г

Сок и цедра с 1/2 лимона

Ванильный сахар — 10 г

Яблоки кислые — 3 крупных

Клюква вяленая — 50 г

Процесс приготовления:

Мягкое масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до светлой массы. Добавить по одному яйца, после каждого хорошо взбить.

В рикотту добавить соду, перемешать и добавить в тесто, взбить.

Добавить просеянную муку и миндаль с разрыхлителем и перемешать.

Добавить цедру, сок лимона и очищенные и нарезанные на мелкий кубик яблоки с клюквой. Перемешать.

Форму для кекса смазать маслом, посыпать мукой (лишнюю муку стряхнуть), выложить тесто, выпекать в заранее разогретой до 170 С духовке 45-50 минут. Готовность проверить шпажкой.

Через десять минут вынуть из формы и остудить на решетке.

Украсить миндальными лепестками, посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях

LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

https://eva.ru/dom/yablochnyj-pirog-s-klyukvoj--go...pechku-vykhodnogo-dnya#h410488