КУРИНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Суббота, 03 Августа 2024 г. 06:56 + в цитатник

Цитата сообщения Кахетинка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриные фрикадельки в сливочном соусе

Куриные фрикадельки в сливочном соусе

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Куриное филе — 400 г

Лук репчатый — 1 шт.

Белый батон — 80 г

Сливки от 15% — 150 мл

Соль — по вкусу

Мука пшеничная — 1 ст. л. без горки

Приготовление:

Репчатый лук очистите и помойте. Филе помойте. Пропустите оба ингредиента через мясорубку. Белый батон

замочите в холодном молоке или в холодной кипяченой воде. Через несколько минут отожмите. Также пропустите

через мясорубку. Фарш посолите по вкусу и тщательно перемешайте до однородной консистенции. Можно еще

взбить блендером. Фарш станет более вязким и однородным. Из приготовленного фарша сформируйте фрикадельки

размером чуть больше грецкого ореха и выложите в кастрюлю с кипящей водой. Варите фрикадельки 10–12 минут.

Приготовьте сливочный соус. В сковороду насыпьте муку. Влейте сливки. Перемешайте до однородной, гладкой

консистенции. В сковороду со сливками и мукой налейте 100–150 мл. бульона, в котором варились фрикадельки.

Посолите по вкусу и хорошо перемешайте. Выложите в соус фрикадельки. Прогрейте фрикадельки с соусом 5–6

минут на небольшом огне и выключайте. Если соус будет очень густым, откорректируйте его консистенцию

бульоном. Подавайте с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинария

Метки: КУРИНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post506679552/"> РљРЈР РРќР«Р• Р¤Р РРљРђР”Р•Р›Р¬РљР Р’ РЎР›РР’РћР§РќРћРњ РЎРћРЈРЎР•</a><br/>РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ С„СЂРёРєР°РґРµР»СЊРєРё РІ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ

https://www.sloosh.ru/

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РљСѓСЂРёРЅРѕРµ С„РёР»Рµ &mdash; 400 Рі

Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ &mdash; 1 С€С‚.&nbsp;

Р‘РµР»С‹Р№ Р±Р°С‚РѕРЅ &mdash; 80 Рі

РЎР»РёРІРєРё РѕС‚ 15% &mdash; 150 РјР»

РЎРѕР»СЊ &mdash; РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ&nbsp;

РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ &mdash; 1 СЃС‚. Р». Р±РµР· РіРѕСЂРєРё

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

&nbsp;Р РµРїС‡Р°С‚С‹Р№ Р»СѓРє РѕС‡РёСЃС‚РёС‚Рµ Рё РїРѕРјРѕР№С‚Рµ. Р¤РёР»Рµ РїРѕРјРѕР№С‚Рµ. РџСЂРѕРїСѓСЃС‚РёС‚Рµ РѕР±Р° РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚Р° С‡РµСЂРµР· РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєСѓ.&nbsp;Р‘РµР»С‹Р№ Р±Р°С‚РѕРЅ

Р·Р°РјРѕС‡РёС‚Рµ РІ С…РѕР»РѕРґРЅРѕРј РјРѕР»РѕРєРµ РёР»Рё РІ С…РѕР»РѕРґРЅРѕР№ РєРёРїСЏС‡РµРЅРѕР№ РІРѕРґРµ. Р§РµСЂРµР· РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РјРёРЅСѓС‚ РѕС‚РѕР¶РјРёС‚Рµ. РўР°РєР¶Рµ РїСЂРѕРїСѓСЃС‚РёС‚Рµ

С‡РµСЂРµР· РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєСѓ.&nbsp;Р¤Р°СЂС€ РїРѕСЃРѕР»РёС‚Рµ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ Рё С‚С‰Р°С‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post506679552/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

КУРИНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ