КОРЕЙСКОЕ ПУЛЬКОГИ ИЗ СВИНИНЫ

Среда, 24 Июля 2024 г. 08:55 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КОРЕЙСКОЕ ПУЛЬКОГИ ИЗ СВИНИНЫ

Пулькоги – блюдо очень популярное, найти его в Южной Корее можно везде. Действительно, что может быть вкуснее жареного на открытом огне мяса.

pulkogi-iz-svininy-mso-tushenoe-1024x682 (700x283, 254Kb)

Блюдо корейской кухни пулькоги готовят из свинины, также можно использовать и говядину. Берётся маринованная свинина: вырезка, реберная кость, грудинка. Его можно готовить в сковороде, а также жарить на гриле.

Ингредиенты

Соевый соус - 2 ст л

Сахар - 1 ст л

Кунжутное масло - 3 ст л

Чеснок - 5 зубков

Чёрный перец - по вкусу

Лук - 1 шт

Соль - по вкусу

Свинина - 500 г

Морковь - 1 шт

Сладкий перец - 1 шт

Кунжут - 1 ч л

Сельдерей - 1 палочка

Пошаговый рецепт

Для маринада соединить соевый соус, сахар, соль, масло и перец.

Чеснок, лук, морковь очистить. Порезать лук, чеснок. Для моркови используйте специальную терку. Прибавить в маринад. Туда же прибавляем порезанный тонкими полосками сладкий перец.

Куски свинины (небольшие) замачиваем в маринаде на 20 минут.

Обжариваем на гриле или в обычной сковороде мясо вместе с луком, чесноком, морковью. Крышкой не накрываем - мясо должно быть не тушеным, а именно жареным.

Готовое блюдо посыпьте для украшения обжаренными кунжутными семечками, свежим порезанным стеблем сельдерея (можно использовать лук порей). Подавать вкуснее всего с лапшой, заправив соевым соусом.

Приятного аппетита!

https://www.photorecept.ru/recipe/korejskoe-pulkogi-iz-svininy

Рубрики:

Кулинария

Метки: КОРЕЙСКОЕ ПУЛЬКОГИ ИЗ СВИНИНЫ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post506500385/"> РљРћР Р•Р™РЎРљРћР• РџРЈР›Р¬РљРћР“Р РР— РЎР’РРќРРќР«</a><br/>РљРћР Р•Р™РЎРљРћР• РџРЈР›Р¬РљРћР“Р РР— РЎР’РРќРРќР«

РџСѓР»СЊРєРѕРіРё &ndash; Р±Р»СЋРґРѕ РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅРѕРµ, РЅР°Р№С‚Рё РµРіРѕ РІ Р®Р¶РЅРѕР№ РљРѕСЂРµРµ РјРѕР¶РЅРѕ РІРµР·РґРµ. Р”РµР№СЃС‚РІРёС‚РµР»СЊРЅРѕ, С‡С‚Рѕ РјРѕР¶РµС‚ Р±С‹С‚СЊ РІРєСѓСЃРЅРµРµ Р¶Р°СЂРµРЅРѕРіРѕ РЅР° РѕС‚РєСЂС‹С‚РѕРј РѕРіРЅРµ РјСЏСЃР°.

Р‘Р»СЋРґРѕ РєРѕСЂРµР№СЃРєРѕР№ РєСѓС…РЅРё РїСѓР»СЊРєРѕРіРё РіРѕС‚РѕРІСЏС‚ РёР· СЃРІРёРЅРёРЅС‹, С‚Р°РєР¶Рµ РјРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ Рё РіРѕРІСЏРґРёРЅСѓ. Р‘РµСЂС‘С‚СЃСЏ РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅР°СЏ СЃРІРёРЅРёРЅР°: РІС‹СЂРµР·РєР°, СЂРµР±РµСЂРЅР°СЏ РєРѕСЃС‚СЊ, РіСЂСѓРґРёРЅРєР°. Р•РіРѕ РјРѕР¶РЅРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РІ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ, Р° С‚Р°РєР¶Рµ Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РЅР° РіСЂРёР»Рµ.

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹

&nbsp;

РЎРѕРµРІС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ - 2 СЃС‚ Р»

РЎР°С…Р°СЂ - 1 СЃС‚ Р»

РљСѓРЅР¶СѓС‚РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - 3 СЃС‚ Р»

Р§РµСЃРЅРѕРє - 5 Р·СѓР±РєРѕРІ

Р§С‘СЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

Р›СѓРє - 1 С€С‚

РЎРѕР»СЊ - РїРѕ РІРє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post506500385/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

КОРЕЙСКОЕ ПУЛЬКОГИ ИЗ СВИНИНЫ