ПЕППЕРОНАТА ИЗ СВИНИНЫ

Понедельник, 22 Июля 2024 г. 15:40 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПЕППЕРОНАТА ИЗ СВИНИНЫ

ИСПАНСКАЯ КУХНЯ.

Это прекрасное жаркое из свинины с перцем. Яркое, вкусное.

pepperonata-iz-svininy-1 (700x314, 305Kb)

Можно приготовить на три дня вперед. А еще - заморозить впрок прямо в соусе и хранить с месяц в морозилке. В общем, отличное блюдо по всем параметрам. Эту пепперонату можно приготовить с замороженным перцем. А еще поменять свинину на курицу - так получится более быстрый вариант приготовления.

Ингредиенты на 4 порции:

свиная лопатка 700 грамм

луковица средняя 1 шт.

чеснок 2 зубчик

сладкий перец крупный 2 шт.

прованские травы 1 ч.л.

томаты в собственном соку 400 грамм

соль, сахар и перец по вкусу

КБЖУ на 100 г : 173 / 7,1 / 15,1 / 2,2

Рецепт приготовления:

Лук нарезаем полукольцами. Мясо режем на кусочки на один укус. Мелко рубим чеснок. Перец нарезаем не очень тонкой соломкой.

В сотейнике или кастрюле с толстым дном на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В пару заходов обжариваем мясо до золотистой корочки, примерно по 2 минуты на заход. Перекладываем на тарелку.

В сотейник, где жарилась свинина, кладем лук и жарим, помешивая, на среднем огне, около 5 минут.

Добавляем перец. прованские травы и чеснок, жарим, помешивая, еще 5 минут.

Добавляем размятые томаты вместе с соком.

Добавляем мясо, а также соль, сахар и перец по вкусу.

Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и тушим под крышкой до мягкости мяса, около 35 минут или больше, если потребуется. Подаем.

Приятного аппетита!

Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях

LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

https://www.vkusnyblog.com/recipe/pepperonata-iz-s...tent&utm_campaign=Свежие%2

Рубрики:

Кулинария

Метки: ПЕППЕРОНАТА ИЗ СВИНИНЫ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post506486701/"> РџР•РџРџР•Р РћРќРђРўРђ РР— РЎР’РРќРРќР«</a><br/>РџР•РџРџР•Р РћРќРђРўРђ РР— РЎР’РРќРРќР«

РРЎРџРђРќРЎРљРђРЇ РљРЈРҐРќРЇ.

РС‚Рѕ РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅРѕРµ Р¶Р°СЂРєРѕРµ РёР· СЃРІРёРЅРёРЅС‹ СЃ РїРµСЂС†РµРј. РЇСЂРєРѕРµ, РІРєСѓСЃРЅРѕРµ.&nbsp;

РњРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РЅР° С‚СЂРё РґРЅСЏ РІРїРµСЂРµРґ. Рђ РµС‰Рµ - Р·Р°РјРѕСЂРѕР·РёС‚СЊ РІРїСЂРѕРє РїСЂСЏРјРѕ РІ СЃРѕСѓСЃРµ Рё С…СЂР°РЅРёС‚СЊ СЃ РјРµСЃСЏС† РІ РјРѕСЂРѕР·РёР»РєРµ. Р’ РѕР±С‰РµРј, РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ РїРѕ РІСЃРµРј РїР°СЂР°РјРµС‚СЂР°Рј. РС‚Сѓ РїРµРїРїРµСЂРѕРЅР°С‚Сѓ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЃ Р·Р°РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅС‹Рј РїРµСЂС†РµРј. Рђ РµС‰Рµ РїРѕРјРµРЅСЏС‚СЊ СЃРІРёРЅРёРЅСѓ РЅР° РєСѓСЂРёС†Сѓ - С‚Р°Рє РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ Р±РѕР»РµРµ Р±С‹СЃС‚СЂС‹Р№ РІР°СЂРёР°РЅС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ.

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РЅР° 4 РїРѕСЂС†РёРё:&nbsp;

&nbsp;

СЃРІРёРЅР°СЏ&nbsp;Р»РѕРїР°С‚РєР° 700 РіСЂР°РјРј&nbsp;

Р»СѓРєРѕРІРёС†Р° СЃСЂРµРґРЅСЏСЏ 1 С€С‚.&nbsp;

С‡РµСЃРЅРѕРє 2 Р·СѓР±С‡РёРє&nbsp;

СЃР»Р°РґРєРёР№ РїРµСЂРµС† РєСЂСѓ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post506486701/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

ПЕППЕРОНАТА ИЗ СВИНИНЫ