ВКУСНЕЙШИЙ ХАЧАПУРИ ИЗ ЛАВАША. ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ ИЗ ТВОРОГА И СЫРА .

Вторник, 02 Июля 2024 г. 10:34 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вкуснейший Хачапури из лаваша. Ленивый пирог из творога и сыра .

2835299_Hachapyri_iz_lavasha1 (700x417, 80Kb)

В средние века хачапури готовили в горных селениях, используя самые простые ингредиенты: муку, воду, соль и, конечно, сыр. Хачапури быстро стали популярным блюдом среди людей. Его подавали на завтрак, обед и ужин. Сырные лепешки были сытными и вкусными, а также удобными для транспортировки. Это делало их идеальным выбором для пастухов и путешественников.

С течением времени рецепт хачапури менялся и совершенствовался. В разных регионах Грузии появились свои виды хачапури. В каждой семье эта лепешка готовится по особой рецептуре.

Приготовим хачапури самостоятельно.

Ингредиенты:

лаваш — 300 г;

яйца — 4 шт.;

молоко — 200 мл;

творог — 400 г;

твердый сыр — 130 г;

кинза — 30 г;

укроп — 20 г;

соль — ½ ч.л.

Приготовление ленивого хачапури:

Натираем на крупной терке сыр. Взбиваем яйца, добавляем к ним творог, смешиваем компоненты.

Солим смесь, вливаем к творожной массе молоко, высыпаем сыр. Шинкуем укроп и кинзу, добавляем в смесь, перемешиваем.

Нарезаем лаваши так, чтобы было два длинных куска, а остальные по площади формы для запекания. Выкладываем накрест два длинных лаваша, вливаем часть заливки.

2835299_Hachapyri_iz_lavasha2 (700x462, 43Kb)

На заливку кладем квадратный лаваш, заливаем его поверхность смесью творога и сыра. Повторяем алгоритм, пока не закончится лаваш.

Кусками длинных лавашей накрываем всю конструкцию, концы укладываем наверх хачапури. Смазываем верхушку остатками заливки, посыпаем сыром.

Выпекаем хачапури при 180 градусах 20-30 минут.

2835299_Hachapyri_iz_lavasha3 (700x438, 53Kb)

Получается вкусный ароматный слоеный хачапури. Это хороший способ заменить ресторанный хачапури на домашний.

2835299_Hachapyri_iz_lavasha1_1_ (700x417, 80Kb)

Источник

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post506186939/">Р’РљРЈРЎРќР•Р™РЁРР™ РҐРђР§РђРџРЈР Р РР— Р›РђР’РђРЁРђ. Р›Р•РќРР’Р«Р™ РџРР РћР“ РР— РўР’РћР РћР“Рђ Р РЎР«Р Рђ .</a><br/>Р’РєСѓСЃРЅРµР№С€РёР№ РҐР°С‡Р°РїСѓСЂРё РёР· Р»Р°РІР°С€Р°. Р›РµРЅРёРІС‹Р№ РїРёСЂРѕРі РёР· С‚РІРѕСЂРѕРіР° Рё СЃС‹СЂР° .

Р’ СЃСЂРµРґРЅРёРµ РІРµРєР° С…Р°С‡Р°РїСѓСЂРё РіРѕС‚РѕРІРёР»Рё РІ РіРѕСЂРЅС‹С… СЃРµР»РµРЅРёСЏС…, РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓСЏ СЃР°РјС‹Рµ РїСЂРѕСЃС‚С‹Рµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹: РјСѓРєСѓ, РІРѕРґСѓ, СЃРѕР»СЊ Рё, РєРѕРЅРµС‡РЅРѕ, СЃС‹СЂ. РҐР°С‡Р°РїСѓСЂРё Р±С‹СЃС‚СЂРѕ СЃС‚Р°Р»Рё РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅС‹Рј Р±Р»СЋРґРѕРј СЃСЂРµРґРё Р»СЋРґРµР№. Р•РіРѕ РїРѕРґР°РІР°Р»Рё РЅР° Р·Р°РІС‚СЂР°Рє, РѕР±РµРґ Рё СѓР¶РёРЅ. РЎС‹СЂРЅС‹Рµ Р»РµРїРµС€РєРё Р±С‹Р»Рё СЃС‹С‚РЅС‹РјРё Рё РІРєСѓСЃРЅС‹РјРё, Р° С‚Р°РєР¶Рµ СѓРґРѕР±РЅС‹РјРё РґР»СЏ С‚СЂР°РЅСЃРїРѕСЂС‚РёСЂРѕРІРєРё. РС‚Рѕ РґРµР»Р°Р»Рѕ РёС… РёРґРµР°Р»СЊРЅС‹Рј РІС‹Р±РѕСЂРѕРј РґР»СЏ РїР°СЃС‚СѓС…РѕРІ Рё РїСѓС‚РµС€РµСЃС‚РІРµРЅРЅРёРєРѕРІ.

&nbsp;

РЎ С‚РµС‡РµРЅРёРµРј РІСЂРµРјРµРЅРё СЂРµС†РµРїС‚ С…Р°С‡Р°РїСѓСЂРё РјРµРЅСЏР»СЃСЏ Рё СЃРѕРІРµСЂС€РµРЅСЃС‚РІРѕРІР°Р»СЃСЏ. Р’ СЂР°Р·РЅС‹С… СЂРµРіРёРѕРЅР°С… Р“СЂСѓР·РёРё РїРѕСЏРІРёР»РёСЃСЊ СЃРІРѕРё РІРёРґС‹ С…Р°С‡Р°РїСѓСЂРё. Р’ РєР°Р¶РґРѕР№ СЃРµРјСЊРµ СЌС‚Р° Р»РµРїРµС€РєР° РіРѕС‚РѕРІРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post506186939/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

ВКУСНЕЙШИЙ ХАЧАПУРИ ИЗ ЛАВАША. ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ ИЗ ТВОРОГА И СЫРА .