САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ

Четверг, 06 Июня 2024 г. 06:13 + в цитатник

Цитата сообщения ЛИОЛА_1

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сельдь (филе) — 2 шт
Свекла — 1 шт
Груша — 1 шт
Картофель — 1 шт
Лук белый — 0,5 шт
Лук красный — 0,5 шт
Майонез — 3 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Сахар гранулированный — 2 ст. л.
Клюква — 50 г
Лимон — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец белый (по вкусу)
Петрушка (несколько веточек для украшения)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свеклу и картофель запечь в духовке, завернув в фольгу. Картошку нарезать маленькими кубиками. Свеклу натереть на крупную терку. Белый и красный лук нарезать мелко. Положить в отдельные тарелки и залить кипятком. Оставить до остывания. Через несколько минут воду слить. Грушу очистить от кожуры и семенных коробочек и нарезать мелким кубиком. Филе сельди меленько нарезать и добавить две столовые ложки лимонного сока, перемешать. В миску положить сельдь, половину нарезанной груши, белый лук, картофель. Добавить майонез и сметану, перемешать и отправить в холодильник.

Клюкву, остальную грушу и сахар положить в кастрюльку. Поставить на огонь и на небольшом огне карамелизировать, пока груша не станет мягкой. При этом постоянно нужно мешать лопаткой. Убрать с огня и добавить к свекле. Посолить, влить масло, добавить красный лук и перемешать. Поставить в холодильник и дать настояться два часа. Выкладывать на блюдо частями, чередуя сельдь - свекла. Украсить белую часть петрушкой.

КУШАТЬ ПОДАНО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рубрики:

Кулинария

Метки: САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post505638201/">РЎРђР›РђРў РР— РЎР•Р›Р¬Р”Р</a><br/> РЎРђР›РђРў РР— РЎР•Р›Р¬Р”Р

РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР«

РЎРµР»СЊРґСЊ (С„РёР»Рµ) вЂ” 2 С€С‚
РЎРІРµРєР»Р° вЂ” 1 С€С‚
Р“СЂСѓС€Р° вЂ” 1 С€С‚
РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ вЂ” 1 С€С‚
Р›СѓРє Р±РµР»С‹Р№ вЂ” 0,5 С€С‚
Р›СѓРє РєСЂР°СЃРЅС‹Р№ вЂ” 0,5 С€С‚
РњР°Р№РѕРЅРµР· вЂ” 3 СЃС‚. Р».
РЎРјРµС‚Р°РЅР° вЂ” 3 СЃС‚. Р».
РњР°СЃР»Рѕ РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ вЂ” 2 СЃС‚. Р».
РЎР°С…Р°СЂ РіСЂР°РЅСѓР»РёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹Р№ вЂ” 2 СЃС‚. Р».
РљР»СЋРєРІР° вЂ” 50 Рі
Р›РёРјРѕРЅ вЂ” 1 С€С‚
РЎРѕР»СЊ (РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ)
РџРµСЂРµС† Р±РµР»С‹Р№ (РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ)
РџРµС‚СЂСѓС€РєР° (РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РІРµС‚РѕС‡РµРє РґР»СЏ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЏ)

РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРР•

РЎРІРµРєР»Сѓ Рё РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ Р·Р°РїРµС‡СЊ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ, Р·Р°РІРµСЂРЅСѓРІ РІ С„РѕР»СЊРіСѓ. РљР°СЂС‚РѕС€РєСѓ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РјР°Р»РµРЅСЊРєРёРјРё РєСѓР±РёРєР°РјРё. РЎРІРµРєР»Сѓ РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° РєСЂСѓРїРЅСѓСЋ С‚РµСЂРєСѓ. Р‘РµР»С‹Р№ Рё РєСЂР°СЃРЅС‹Р№ Р»СѓРє РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РјРµР»РєРѕ. Рџ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post505638201/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ